Pottier Frères

Pottier Frères Rodolphe et Jordan Pottier

Condensés de vies d'un chef de cuisine et d'un directeur de salle œuvrant en fratrie. Rodolphe Pottier
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Lorsque les mots manquent de sens, les sens parlent pour eux. J'aime ces sensations de toucher, humer, contempler le produit afin d'en tirer le meilleur, de le sublimer. Mon rapport de chaque instant à la nature me guide dans mon approche. Mes fournisseurs passionnés, en osmose avec notre habitat, m'accompagnent au quotidien dans cette démarche. Dès lors, mon processus créatif se dessine très vite

, ma gourmandise prenant souvent le dessus, mon ventre s'exprimant à ma place. A travers ma cuisine, je souhaite transmettre les valeurs et retranscrire les émotions qui sont miennes: plaisir, partage et convivialité.

SERVICE ! Derniers jours pour profiter du bel agneau normand à la braise, piquillos & pimenton dans le magnifique écrin ...
28/06/2024

SERVICE ! Derniers jours pour profiter du bel agneau normand à la braise, piquillos & pimenton dans le magnifique écrin du !

CHEF SUR LE GREEN.Don't mean a thing if it ain't got that swing.
21/06/2024

CHEF SUR LE GREEN.
Don't mean a thing if it ain't got that swing.

CHAPITRE IIIChers amis,depuis Janvier 2024, nous écrivons une nouvelle page de notre histoire.Cette page, c'est au que ...
15/06/2024

CHAPITRE III

Chers amis,

depuis Janvier 2024, nous écrivons une nouvelle page de notre histoire.

Cette page, c'est au que nous avons l'honneur et le plaisir de l'écrire.

Nous sommes heureux de vous retrouver dans cet écrin hors du temps et de l'espace, du Jeudi soir au Dimanche soir, pour de nouvelles émotions gustatives.

Nous continuons bien sûr d'alimenter nos réseaux au gré de nos ballades et découvertes.

A très bientôt !

Rodolphe et Jordan Pottier

LAST CALL ! Menu des amoureux. Encore quelques places disponibles demain soir pour la Saint-Valentin. Menu dégustation. ...
13/02/2024

LAST CALL ! Menu des amoureux. Encore quelques places disponibles demain soir pour la Saint-Valentin. Menu dégustation. 49€ TTC. Il n'y en aura pas pour tout le monde ...

"Elle est comment votre blanquette ?" - belle caresse à choisir dans notre carte du moment.Le menu de la Saint-Valentin ...
11/02/2024

"Elle est comment votre blanquette ?" - belle caresse à choisir dans notre carte du moment.

Le menu de la Saint-Valentin sera grand: Langoustines, Saint-Jacques, Pigeonneau... entre autres.
Prix spécial : 49€ TTC
Attention : Places limitées
Info et réservation: 02 32 08 66 53

Du 19 au 29 décembre, vous accueille pour arroser vos tablées de fêtes. Stocks limités à partir de 15€TTC.. ...
16/12/2023

Du 19 au 29 décembre, vous accueille pour arroser vos tablées de fêtes. Stocks limités à partir de 15€TTC..

AU VOLEUR ! Il y avait une plaque ici ...
14/11/2023

AU VOLEUR ! Il y avait une plaque ici ...

Brève de comptoir: Gratinée à l'oignon / poireaux vinaigrette x Château des Tours 2016.
11/11/2023

Brève de comptoir: Gratinée à l'oignon / poireaux vinaigrette x Château des Tours 2016.

Brève de comptoir: Faux-filet d'Angus d'Irlande, béarnaise, allumettes ft. Cornas "Les Vieilles Vignes", , 2020. ...
27/10/2023

Brève de comptoir: Faux-filet d'Angus d'Irlande, béarnaise, allumettes ft. Cornas "Les Vieilles Vignes", , 2020.

Adresse

Paris

Site Web

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