30/09/2026
Le Magvin Du Jeudi 🍷
Cette semaine, cap sur l’Alsace avec le Riesling « Le Berceau » 2021 du domaine Ostertag !
À Epfig, le domaine Ostertag est une référence de la biodynamie alsacienne, aujourd’hui portée par Arthur, qui poursuit le travail de son père André.
Fondé en 1966, le domaine compte cette année soixante ans d’histoire, entre transmission et créativité.
Derrière ce nom se cache une histoire de transmission. La vigne dont il est issu a longtemps servi de berceau aux sélections de riesling du domaine. Une cuvée qui porte bien son nom et nous ramène aux racines de la maison.
Un riesling sec, délicat et plein d’énergie, où les agrumes rencontrent de fins amers et une touche épicée. De la fraîcheur, du relief et une belle longueur pour accompagner la table.
📍 À découvrir au verre ce jeudi, toute la journée, chez Magnum 150cl.
Demandez conseil à notre équipe pour l’accord ! 🍷
