L'Auberge des Montagnes

L'Auberge des Montagnes Découvrez une auberge typique et confortable où vieux meubles et boiseries vous racontent une histoire Découvrez notre région !

Découvrez une auberge typique et confortable où vieux meubles et boiseries vous racontent une histoire. Dans notre restaurant, vous pouvez déguster des spécialités issues d'une cuisine française qui plairont au palais les plus exigeants. Notre Spa « Fleurs de montagne » s'offre à vous pour un moment de détente et de bien-être où vous pourrez bénéficier de plusieurs soins dont des modelages à la gentiane. Pendant l'hiver, vous pouvez utiliser notre piscine intérieure chauffée et pendant l'été, vous vous baignerez dans notre piscine extérieure ensoleillée.

Ce regard échangé avec une Salers. Ce chemin qui vous appelle pas après pas. Ce vieux buron qui veille sur les estives. ...
02/10/2026

Ce regard échangé avec une Salers.
Ce chemin qui vous appelle pas après pas.
Ce vieux buron qui veille sur les estives.
Cette œuvre qui vient raconter nos volcans autrement.

Il suffit de suivre la boucle « Ma Montagne » pour comprendre ce qui rend Pailherols et ses alentours si singuliers.

Une randonnée oui, mais pas seulement. Cette boucle de 10km qui emprunte une partie du GR465, nous raconte ce qui nous entoure : le pastoralisme, les étendues infinies de nos paysages, le patrimoine cantalien…et la création contemporaine signée Camille Henrot.

Alors, si vous passez par l’Auberge des Montagnes, n’oubliez pas vos chaussures de randonnée ! ⛰️

Et si vous fêtiez Noël à la Montagne ? 🌲L’auberge s’illumine pour vous offrir une atmosphère chaleureuse entre Paysages ...
27/09/2026

Et si vous fêtiez Noël à la Montagne ? 🌲

L’auberge s’illumine pour vous offrir une atmosphère chaleureuse entre Paysages d’hiver, feu de cheminée et boiseries qui vous invitent à ralentir et à profiter pleinement de l’instant.

La Maison vous propose des séjours avec des menus « signature » pour célébrer les fêtes, le plaisir du spa et de la piscine couverte, des pauses cocooning au coin du feu…

À vous de choisir ce qui vous donnent envie :
- Escapade féerique » du 18 au 22 décembre
– « Joyeux Noël » du 22 au 27 décembre
- « Entre 2 fêtes » du 29 au 3 janvier

Retrouver le goût des choses simples et partager des moments inoubliables pour un Noël magique tout en douceur ✨

18/09/2026

"L'Auberge rien que pour nos hôtes"

Les lundis et mardis A la montagne !

Un séjour pensé pour ralentir, s'accorder du temps, se retrouver dans
une bulle de calme, un luxe simple, pur, essentiel, doux et
réconfortant.

Tout vous appartient : le Spa, les piscines plein air ou couverte, les
salons, les terrasses, le bar, la cheminée, salle de jeux, billard,
salle de sport... un vrai cocon hors du temps.

Le restaurant se repose...mais pas vos papilles ! A quelques pas, vous
êtes accueillis "Chez Marie" où elle cuisine avec le cœur un dîner
chaleureux, local et généreux, comme (ou mieux) qu'à la maison.

Le Mardi, au retour de la montagne, un goûter vous est offert: thé
parfumé, tisane du berger, chocolat chaud, cake aux framboises, cookies
et confiture maison sont à votre disposition... Un plateau de
douceurs.... Le séjour pour 2 personnes comprend : 2 jours en 1/2
pension.

2 nuits en chambre cosy, esprit montagne.

Les petits-déjeuners.

Les Dîners de Marie, menus établis selon le marché (servis à 300m).

Lien du site sur notre page.

17/09/2026

PAILHEROLS ROSE : MARCHONS ENSEMBLE CONTRE LE CANCER 🎀

Le dimanche 4 octobre 2026, Pailherols se pare de rose ! À l’occasion d’Octobre Rose, l’association les flocons verts organise une nouvelle matinée solidaire autour de la marche, de la convivialité et du partage!

☕️À partir de 9h, les participants seront accueillis autour d’un café avant de prendre le départ de l’un des deux parcours proposés cette année : une boucle de 3 km ou une boucle de 10 km. Deux distances pour permettre à chacun de participer à son rythme, en famille ou entre amis.

Au-delà de la marche, Pailherols Rose est avant tout une journée de mobilisation et de solidarité pour soutenir la lutte contre le cancer. L’intégralité des bénéfices sera reversée au Comité départemental du Cantal de la Ligue contre le cancer.

Alors, seul, en famille ou entre amis, rendez-vous le dimanche 4 octobre à Pailherols pour marcher, partager et soutenir ensemble cette belle cause!💗

Vous pensiez connaître l’Auberge des Montagnes par cœur ?On vous met au défi ! 🕵️‍♀️🏔️Nous avons sélectionné 4 objets de...
12/09/2026

Vous pensiez connaître l’Auberge des Montagnes par cœur ?

On vous met au défi ! 🕵️‍♀️🏔️
Nous avons sélectionné 4 objets de décoration que vous avez peut-être déjà croisés… sans jamais vraiment les remarquer :

🥖 Le four à pain
📰 Le porte-journaux
🛷La luge
🦌Le cerf

🔎 À vous de deviner où ils se cachent dans l’auberge !

Donnez- nous vos réponses en commentaire ⬇️

05/09/2026

🧀 Un voyage au cœur des fromages d’Auvergne

À l’Auberge des Montagnes, le fromage est bien plus qu’une étape du repas : c’est une véritable invitation à découvrir toute la richesse de notre terroir. 🌿⛰️

Sur notre plateau, une belle sélection de fromages aux caractères et aux textures variés :

✨ Fourme d’Ambert
✨ Tomme de Montsalvy
✨ Saint-Nectaire
✨ Cantal
✨ Salers du village
✨ Chèvre frais
✨ Bleu d’Auvergne

Du plus doux au plus affirmé, chacun raconte à sa manière les pâturages, le savoir-faire et les traditions de nos montagnes.

Un plateau généreux, authentique et profondément auvergnat, à découvrir et à partager à notre table. 🧀🍃

L’Auberge des Montagnes — le goût du Cantal et de son terroir.

À l’Auberge des Montagnes, l’Automne se savoure…🍁Partez à la découverte des sous-bois et de leurs trésors, sillonnez des...
29/08/2026

À l’Auberge des Montagnes, l’Automne se savoure…🍁

Partez à la découverte des sous-bois et de leurs trésors, sillonnez des chemins aux couleurs flamboyantes et terminez la journée avec quelques longueurs dans notre piscine couverte.

Une collection d’expériences vous attend !

Retrouvez nos offres sur notre site internet. Le lien est dans la bio.

23/08/2026

Notre masseuse Céline vous accueille pour un véritable moment de détente, de lâcher-prise et de reconnexion à soi.

Pour accompagner ses massages, elle utilise notamment les produits "Comptoir des Huiles", choisis avec soin pour leur qualité et leur agréable sensation sur la peau.

Plus qu’un massage, un véritable ressourcement rien que pour vous.

https://www.laubergedesmontagnes.com/spa-hotel-piscine-spa-pailherols-cantal

🍓 Le fraisier de l’Auberge des Montagnes, une création délicate et généreuse. Une dacquoise aux amandes et aux noisettes...
16/08/2026

🍓 Le fraisier de l’Auberge des Montagnes, une création délicate et généreuse.

Une dacquoise aux amandes et aux noisettes, délicatement parfumée d’un sirop à l’orange, accompagnée d’une crème pâtissière à la vanille, onctueuse et parfumée, et de fraises fraîches qui apportent toute la subtilité.

07/08/2026

Le Spritz Auvergnat : le compagnon idéal pour vos apéritifs en terrasse !

Un cocktail qui met le Cantal à l'honneur avec un subtil mélange de Gentiane d'Aubrac Couderc, sublimé par le peps du limoncello et la fraîcheur pétillante du Saint-Alyre.

Un équilibre parfait entre les notes amères de la gentiane, la fraîcheur citronnée et les fines bulles pour une dégustation légère et désaltérante.

A découvrir (ou redécouvrir) tout l'été à l'Auberge des Montagnes !

Adresse

Le Bourg
Pailherols
15800

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