31/01/2024
Le Relais De La Tour à Pérouges vous propose pour le soir du 14 février 2024 :
🌹Menu Saint-Valentin🌹
Kir a la crème de violette ou hypocras
Amuse-bouche toast de rillettes de carpe de la dombe et terrine à l'hypocras.
Duo de gâteau de foie de volaille grand mère et quenelle de brochet sauce Nantua
Filet de canette de la Dombes sauce à l'orange et son duo de purée patate douce au curcuma et purée de fève au gingembre
Ou
Raviole farcie a la truffe blanche
Assiette de fromages : bleu de Bresse et fromage de chèvre de perouges
Duo de galette de Pérouges et nougat glacé coulis de fruits rouge.
ou
Son duo de poire poché à l'hypocras et au miel de Pérouges et sa mousse au chocolat.
38 euros
Sur réservation :0474610103