Un Clin D'oeil Du Sud

Un Clin D'oeil Du Sud Spécialiste de la paëlla basque et de plats cuisinés du monde.

🌞 Bonjour les Périgourdins et les Périgourdines ! 🌞📍 Demain matin, retrouvez Un Clin d’Œil du Sud sur le marché de Périg...
18/09/2026

🌞 Bonjour les Périgourdins et les Périgourdines ! 🌞

📍 Demain matin, retrouvez Un Clin d’Œil du Sud sur le marché de Périgueux, Place du Coderc, devant les Halles ! 👨‍🍳

Et pour vous régaler, voici les 3 plats faits maison du jour 😋👇

🥘 PAELLA BASQUE
Haut de cuisse de poulet mariné, gambas Ayaba du Nigéria, calamars, moules, chorizo, poivrons marinés, sauce tomate maison et riz cuit dans son bouillon maison… 🤤

🌶️ ROUGAIL SAUCISSE MAISON
Saucisse de Morteau, saucisse de Toulouse, lardons fumés, carottes, christophines, le tout accompagné d’une sauce réunionnaise et de son riz parfumé au curcuma. ☀️🌶️

🍜 POULET IMPÉRIAL AIGRE-DOUX
Poulet tendre mariné, nappé d’une sauce aigre-douce maison, accompagné de nouilles chinoises mijotées au bouillon de coriandre et soja. 🥢

😋 Petit conseil les gourmands : pensez à réserver votre plat à l’avance !

Le Rougail, par exemple, j’en avais préparé un peu plus pour faire plaisir à un client très gourmand… bah il ne m’en reste déjà presque plus :D !

À demain sur le marché ! 😋

Un Clin d’Œil du Sud

🌞 Bonjour Astériens, Astériennes ! 🌞J’espère que vous allez bien !🍽️ Demain matin au marché de Saint-astier Pour l’occas...
16/09/2026

🌞 Bonjour Astériens, Astériennes ! 🌞

J’espère que vous allez bien !

🍽️ Demain matin au marché de Saint-astier

Pour l’occasion, nous vous retrouverons demain matin à Saint-Astier pour vous régaler avec nos bons petits plats généreux, faits maison et pleins de saveurs ! 😋🔥

🥘 NOTRE INCONTOURNABLE PAELLA BASQUE 🇪🇸
Hauts de cuisse de poulet marinés, gambas, calamars, moules de bouchot, chorizo, poivrons marinés, sauce tomate maison et riz mijoté dans son bouillon maison… 🤤

🍗 NOTRE JAMBALAYA DE LOUISIANE, FAÇON CLIN D’ŒIL 🇺🇸
Saucisses de Morteau, saucisses de Toulouse, lardons fumés, crevettes, cuisses de poulet, poivrons marinés, carottes, champignons bruns persillés, sauce tomate maison, notre célèbre sauce fumée de Louisiane et son riz. 🔥

❤️ Deux recettes généreuses, préparées maison avec passion !

On vous attend nombreux pour partager un bon moment gourmand et convivial ! 🥰🌞

À demain les Astériens et Astériennes ! 😘

Un Clin d’Œil du Sud 🌞

🥘 PÉRIGUEUX, ON ARRIVE ! ❤️Ce samedi, retrouvez-nous Place du Coderc, devant les Halles ! 😋Comme toujours, on vous prépa...
11/09/2026

🥘 PÉRIGUEUX, ON ARRIVE ! ❤️

Ce samedi, retrouvez-nous Place du Coderc, devant les Halles ! 😋

Comme toujours, on vous prépare du 100 % maison, généreux et plein de saveurs 👨‍🍳🔥

🥘 PAELLA BASQUE — notre incontournable !
Haut de cuisse de poulet mariné, gambas du Nigeria, calamars, moules, chorizo, poivrons marinés, sauce tomate maison… et notre riz cuit dans son délicieux bouillon maison 🤤

🇮🇹 SAUTÉ DE VEAU À L’ITALIENNE
Veau, carottes confites, champignons de Paris, piperade, oignons, ail, vin blanc & ghee, accompagné de spaghettis au parmesan 🍝

🌿 POULET FERMIER, CURRY & HERBES FRAÎCHES
Cuisse de poulet fermier, riz aux courgettes, ail, oignons & citron confit, sauce curry maison à la coriandre et à la menthe fraîches 🌱

🔥 Du goût, du fait maison et de la bonne humeur !

📍 Place du Coderc — devant les Halles de Périgueux
❤️ On vous attend nombreux !

Alors… vous choisissez lequel ? 🥘🍝🌿
À samedi les gourmands ! 😘

🌞🥘 BONJOUR LES ASTÉRIENS ET LES ASTÉRIENNES ! 🥘🌞📅 DEMAIN MATIN, retrouvez Un Clin d’Œil du Sud sur le marché de Saint-As...
09/09/2026

🌞🥘 BONJOUR LES ASTÉRIENS ET LES ASTÉRIENNES ! 🥘🌞

📅 DEMAIN MATIN, retrouvez Un Clin d’Œil du Sud sur le marché de Saint-Astier, juste à côté de l’église ! 📍

Pour demain, on vous prépare deux beaux plats faits maison 👨‍🍳❤️

🥘 NOTRE INCONTOURNABLE PAELLA BASQUE 🇪🇸

Une belle paella généreuse et pleine de saveurs : Faite sur place

🍗 Hauts de cuisse de poulet marinés
🦐 Gambas
🦑 Calamars
🦪 Moules
🌶️ Chorizo
🫑 Poivrons marinés
🍅 Sauce tomate maison
🍚 Riz cuit dans son bouillon maison

🍜 NOTRE FIDEUÀ 2 VIANDES Faite sur place

Une fideuà gourmande et réconfortante :

🐔 Poulet désossé et mariné
🥩 Viande hachée
🫑 Poivrons
🍄 Champignons
🥒 Courgettes
🍅 Sauce tomate maison
🤍 Une touche de crème d’Isigny
🌿 Épices libanaises
🍜 Vermicelles de Valence cuits dans notre bouillon maison

🍽️ À emporter et à déguster tranquillement chez vous !

Que ce soit pour le déjeuner, pour partager un bon repas en famille ou simplement pour vous éviter de cuisiner demain, on s’occupe de tout ! 😉❤️

📍 Marché de Saint-Astier — à côté de l’église
🌞 Demain matin

Alors, venez nous faire un petit coucou, découvrir nos plats faits maison et partager un petit moment de convivialité avec nous ! 🥰

À demain, on vous attend nombreux ! ❤️🥘

Un Clin d’Œil du Sud ☀️

☀️ Bonjour les Périgourdins et les Périgourdines ! :D ☀️ DEMAIN, ON SE RETROUVE À PÉRIGUEUX ! ☀️📍 Place du Coderc, devan...
04/09/2026

☀️ Bonjour les Périgourdins et les Périgourdines ! :D

☀️ DEMAIN, ON SE RETROUVE À PÉRIGUEUX ! ☀️

📍 Place du Coderc, devant les Halles
⏰ Demain matin

Et pour ce beau samedi, on vous a préparé du fait maison, généreux et plein de soleil ! 😋

🥘 PAELLA BASQUE " Fait sur place "
Poulet mariné • Gambas • Calamars • Moules • Chorizo • Poivrons marinés • Sauce tomate maison • Riz au bouillon maison

🥢 FILET DE BŒUF À LA JAPONAISE
Bœuf • Aubergines • Haricots mungo • Chou chinois • Sauce saké-mirin • Nouilles chinoises au bouillon maison

🌊 JAMBALAYA DE LA MER " fait sur place "
Aiglefin • Saint-Jacques • Crevettes • Chorizo • Lardons • Légumes • Riz au bouillon maison

☀️ Le soleil sera là… et nous aussi ! ❤️

Alors, plutôt Paella, Bœuf japonais ou Jambalaya ? 😏

À demain matin ! 👋
Un Clin D’Oeil du Sud

Bonjour à tous,📍 Retrouvez-nous demain matin à Saint-Astier, à côté de l’église, Comme à notre habitude, nous vous prépa...
02/09/2026

Bonjour à tous,

📍 Retrouvez-nous demain matin à Saint-Astier, à côté de l’église,

Comme à notre habitude, nous vous préparons notre PAELLA BASQUE 🥘🔥

🍗 Haut de cuisse de poulet mariné
🍤 Gambas
🦑 Calamars
🦪 Moules
🌶️ Chorizo et poivrons marinés
🍅 Sauce tomate maison
🍚 Riz cuit doucement dans son bouillon maison...

Et pour cette semaine, UNE NOUVEAUTÉ fait son entrée au menu ! 🤩

🇱🇰 COLOMBO DE POULET 🇱🇰

Du poulet mariné au citron, à l’huile d’olive et aux épices, accompagné de pommes de terre, aubergines et chayotte, le tout mijoté doucement dans une sauce dorée parfumée, avec des carottes et servi avec un riz délicatement parfumé aux épices. 🍗🥔🍆🥕

Un plat généreux, parfumé et réconfortant, avec de belles saveurs venues des Antilles ! 🌴☀️

👉 Alors, plutôt PAELLA BASQUE ou COLOMBO DE POULET demain ? 😍

Un Clin d’Oeil du Sud

Bonjour Périgueux !On se retrouve samedi matin, place du Coderc, juste devant les Halles, pour un nouveau marché gourman...
28/08/2026

Bonjour Périgueux !

On se retrouve samedi matin, place du Coderc, juste devant les Halles, pour un nouveau marché gourmand !

Comme à notre habitude, nous aurons notre fameuse Paella Basque :

Poulet mariné, gambas du Nigéria, calamars, moules, chorizo, poivrons marinés, sauce tomate maison et riz cuit dans notre bouillon maison.

Au menu également, nos lasagnes pimpées :
saucisse de veau, paleron de bœuf, bœuf haché, carottes, céleri, béchamel maison au vin rouge et à la tomate, gratinées au gruyère, avec leur coulis tomate-basilic.

Et pour finir, notre Tikka Masala :
poulet mijoté au yaourt grec, tomate et crème, accompagné de son riz au bouillon maison.

Les quantités sont limitées ! Premier arrivé, premier servi 😉
Pour être sûr d’avoir votre plat préféré, n’hésitez pas à réserver !

À samedi matin, place du Coderc !

🌞 Bonjour les Astériens, les Astériennes ! 🌞Demain matin, à Saint-Astier, à côté de l’église ! ❤️Et pour vous régaler, n...
26/08/2026

🌞 Bonjour les Astériens, les Astériennes ! 🌞

Demain matin, à Saint-Astier, à côté de l’église ! ❤️

Et pour vous régaler, nous vous avons préparé deux belles spécialités maison 👨‍🍳🔥

🥘 Notre Paella Basque
Haut de cuisse de poulet mariné, gambas Ayaba du Nigéria, calamars, moules, chorizo, poivrons marinés, sauce tomate maison et riz cuit dans son bouillon maison… 🦐🍗🌶️

🍝 Nos Lasagnes Gourmandes Maison
Une béchamel maison au beurre de baratte, légèrement parfumée à la cannelle et à la muscade, de la mozzarella de vache, du parmesan, du gruyère et un savoureux ragoût de viande mijoté pendant 3 heures… 🧀🍖

Deux plats généreux, préparés avec amour et avec cette petite touche du Sud qu’on aime tant vous faire découvrir ! ☀️❤️

Alors, plutôt Paella Basque 🥘 ou Lasagnes ultra-gourmandes 🍝 ?

On vous attend nombreux demain matin ! 😋❤️

Un Clin d’Oeil du Sud ☀️

Bonjour tout le monde ! ☀️Ce soir, c’est déjà la dernière Nuit Gourmande de la saison à Chantérac ! 🥹❤️Pour cette derniè...
26/08/2026

Bonjour tout le monde ! ☀️

Ce soir, c’est déjà la dernière Nuit Gourmande de la saison à Chantérac ! 🥹❤️

Pour cette dernière soirée, nous avons décidé de vous faire plaisir avec notre incontournable Paella Basque 🥘 :

🍗 Haut de cuisse de poulet mariné
🦐 Belles gambas Ayaba du Nigéria
🦑 Calamars
🦪 Moules de bouchot
🌶️ Chorizo et poivrons marinés
🍅 Sauce tomate maison
🍚 Riz cuit dans son bouillon maison

Pour cette dernière, nous mettrons tout particulièrement nos belles gambas du Nigéria à l’honneur… parce qu’on voulait finir cette saison gourmande en beauté ! 😋🦐

👉 À déguster sur place ou à emporter, selon vos envies !

🎶 Et pour accompagner votre repas, un petit événement musical sera également présent ce soir sur place : de quoi profiter d’une belle ambiance, d’un bon plat et d’un dernier moment convivial à Chantérac ! 🎵🍻

Alors, que vous soyez habitués de nos marchés ou que vous n’ayez encore jamais goûté notre cuisine, c’est ce soir qu’il faut venir nous voir ! ❤️

📍 Chantérac – Nuit Gourmande
🕖 À partir de 19h

On vous attend nombreux pour cette dernière soirée ! 🥘🦐🎶

Un Clin d’Oeil du Sud ☀️

Demain matin à PérigueuxBonjour à toutes et à tous !Rendez-vous demain matin au marché de Périgueux, Place du Coderc, ju...
21/08/2026

Demain matin à Périgueux

Bonjour à toutes et à tous !

Rendez-vous demain matin au marché de Périgueux, Place du Coderc, juste devant les Halles, pour retrouver nos plats faits maison, généreux et mijotés avec de bons produits.

Cette semaine, nous vous proposons :

🍗 Colombo de poulet
Poulet mariné au citron, à l’huile d’olive et aux épices, accompagné de pommes de terre, aubergines, chayotte et carottes, le tout mijoté doucement dans une sauce dorée, servi avec un riz blanc parfumé aux épices.

🐇 Cuisse de lapin mijotée au four
accompagnée de lentilles vertes, de lardons, de pommes de terre et de sa sauce chasseur maison.

Et bien sûr, comme à notre habitude, notre fameuse Paella Basque sera également au rendez-vous :

Haut de cuisse de poulet mariné, gambas du Nigéria, calamars, moules, chorizo, poivrons marinés, sauce tomate maison et riz cuit dans son bouillon maison.

De quoi se faire plaisir avec un bon plat généreux et réconfortant pour le week-end !

On vous attend demain matin Place du Coderc, juste devant les Halles de Périgueux.
À demain !

Adresse

Place Du Coderc
Périgueux
24000

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