Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:30 - 12:30 15:00 - 19:15 Mercredi 10:30 - 12:30 15:00 - 19:15 Jeudi 09:30 - 12:30 15:00 - 19:15 Vendredi 09:30 - 12:30 15:00 - 19:30 Samedi 09:00 - 12:30 15:00 - 19:30 Dimanche 09:00 - 12:30

La Cave de l'Oasis

Name: La Cave de l'Oasis
Address: 21 Rue Francisque Jomard, Oullins, 69600, FR
Telephone: +33978800668

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France
Oullins
La Cave de l'Oasis

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de La Cave de l'Oasis, Restaurant, 21 Rue Francisque Jomard, Oullins.

08/09/2026

Vincenç Belledame fait de très bons Cerdons dans le Bugey, mais aussi des romans qui le sont tout autant.
Voici son dernier roman.
Mue(s) est disponible à La Cave de L’Oasis, ainsi que les Cerdons ;)

Ah et en plus dans Mue(s) il y a un petit passage à Oullins !

02/09/2026

Houmous au citron confit 🍋, un verre de vin bien choisi, une bougie qui traîne.
Voilà à quoi ressemble un jeudi soir à la Cave.

C’est demain, à partir de de 18h.
Bar à Vins sur réservation - 09 78 80 06 68 ou en mp.

27/08/2026

Bonjour à tous, la cave a rouvert et on est ravis de vous retrouver !

Et on commence fort : désormais, c’est tous les jeudis soir. Bar à Vins, soirée dégustation ou soirée invité — un rendez-vous par semaine, qui alterne entre les trois.

👉 Faites défiler pour le programme de septembre.

⚡ Autre nouveauté : on vous livre le vendredi midi sur Oullins et ses environs.

Réservations au 09 78 80 06 68 ou par mail. On vous attend !

Des verres bien choisis et des petites assiettes de bons produits : houmous au citron confit, pinsa aux pêches rôties, féta au four.
Une vingtaine de places, dedans ou en terrasse.

Réservations en mp ou au 09 78 80 06 68

Vous aimez le vin, mais vous aimeriez mettre des mots sur ce que vous ressentez ? On reprend tout depuis le début : ce que l’œil raconte, ce que le nez annonce, ce que la bouche confirme.

6 vins dégustés avec tapas, tartinables et gâteau choco 30€, animée par François.

Le vin laisse la place à la bière le temps d’une soirée. On reçoit le brasseur et le directeur de la Brasserie Atmosphère, qui viendront raconter leur travail.

6 bières dégustées, tapas, tartinables et gâteau choco - 20€.

Quatre ans déjà ! DJ Deuxtroistrucs pour le son, de quoi se restaurer, champagnes et vins au verre avec un droit de bouchon réduit.

Save the date 🥂

25/08/2026

La Cave de L’Oasis est de retour ! 🍷✨

C’est la rentrée aussi à La Cave de L’Oasis ! Votre cave est officiellement réouverte et prête à vous accueillir aux horaires habituels pour faire le plein de belles découvertes.

Et voici les dates de toutes nos prochaines soirées à noter dans vos agendas :

3 & 10.09 Bar à Vins 🥂🍴
17.09 Les bases de la dégustation 🍷
24.09 Un brasseur à L’Oasis (avec la Brasserie Atmosphère) 🍺
2.10 Les 4 ans de la Cave ! 🥳

Plus d’infos à venir par mail et sur Insta.
Les places étant limitées, pensez à réserver rapidement par message privé ou directement à la cave.

À très vite !

24/07/2026

[SOIRÉE BAR À VINS - vendredi 31.07]

La dernière avant la fermeture estivale !
Une vingtaine de place assises dehors et dedans, des verres bien choisis et des petites assiettes de saison : Tomates à la ricotta fouettée, Pinsa aux pêches rôties et au pesto, Houmous au citron confit, Fromages de chèvre frais aux fleurs séchées…

💡 Le bon plan vacances : Vous avez un coup de cœur pendant la soirée Bar à Vins ? Profitez-en pour repartir directement avec un carton sous le bras pour vos vacances ! 10% de remise sur les bouteilles à emporter lors des soirées.

23/07/2026

{Domaine Jean-Bpastiste HARDY - Mouzillon, Vallée de La Loire]

Après un petit tour du monde qui l’a mené en Nouvelle-Zélande ainsi que chez Leflaive et Roulot, Jean-Baptiste Hardy reprend le domaine familial à Mouzillon, sur l’appellation Muscadet, et sort son premier millésime en 2020.
Si le domaine compte une quarantaine d’hectare sur lesquels Jean-Baptiste assure la relève, il en a sélectionné cinq sur lesquels il travaille totalement “à sa façon”, c’est à dire avec une agriculture bio rigoureuse, des rendements plus que contenus, un gros travail du végétal et des vendanges manuelles, précises, à parfaite maturité. Ce sont les raisins issus de ces parcelles sur un terroir typique du Muscadet, caractérisé par des sols complexes de gabbros (roches volcaniques), de silice et d’argile que l’on retrouve aujourd’hui sous l’étiquette “Jean-Baptiste Hardy”.
La vinification s’étend sur environ un an, avec un élevage sur lies fines , principalement en fûts de chêne de 450 litres. Les vins s’affinent ensuite en cuve pendant 6 mois avant d’être mis en bouteille sans filtration ni collage, et le niveau de soufre est réduit au strict minimum.
Les vins sont droits, avec beaucoup d’éclat, un domaine à suivre !

Jean-Baptiste Hardy

14/07/2026

[SOIRÉE BAR À VINS - jeudi 17.07]

Une vingtaine de place assises dehors et dedans, des verres bien choisis et des petites assiettes de saison : Tomates à la ricotta fouettée, Pinsa aux pêches rôties et au pesto, Houmous au citron confit, Fromages de chèvre frais aux fleurs séchées…

💡 Le bon plan vacances : Vous avez un coup de cœur pendant la soirée Bar à Vins ? Profitez-en pour repartir directement avec un carton sous le bras pour vos vacances ! 10% de remise sur les bouteilles à emporter lors des soirées.

13/07/2026

[Domaine MOSSE - Saint-Lambert-du-Lattay, Anjou - Vallée de la Loire]

Avant de devenir l’un des noms les plus emblématiques et respectés des vins vivants de Loire, Agnès et René Mosse ont d’abord tenu un bar à vins à Tours dans les années 90. C’est au contact des vignerons et des passionnés que l’envie de passer de l’autre côté s’impose à eux. Après s’être formés au lycée agricole d’Amboise, ils s’installent en 1999 à Saint-Lambert-du-Lattay, au cœur du Layon. Dès le départ, le choix est sans concession : la totalité des 15 hectares du domaine est menée en agriculture biologique, plaçant le respect de la terre et du vivant au centre de toute leur démarche.

Aujourd’hui, c’est la deuxième génération, incarnée par leurs fils Joseph et Sylvestre, qui perpétue cette quête de sincérité avec un souffle nouveau. Ils passent beaucoup de temps dans les vignes et font un gros travail des sols façonnés par les schistes, les grès et le quartz. En cave, la philosophie reste fidèle aux origines : fermentations spontanées sous levures indigènes, élevages longs en foudres ou en pièces bourguignonnes, aucun intrant superflu, pas de filtration et un usage du soufre réduit au strict minimum.
Le résultat offre des cuvées droites à la fois profondes, minérales et d’une grande buvabilité, allant de la haute gastronomie aux vins de partage les plus immédiats.

Disponibles dès à présent à la Cave de L’Oasis.

Et vous quel est votre Anjou plaisir du moment ?

02/07/2026

[SOIRÉE DÉGUSTATION - DÉGUSTATION à L’AVEUGLE, jeudi 9 juillet !]

La dégustation à l’aveugle a le grand avantage de positionner tous les vins au même niveau, le dégustateur n’étant pas influencé par les informations sur l’étiquette. C’est une excellente façon de se concentrer pleinement en dégustant, de faire confiance à ses sens, de structurer ses ressentis, et ainsi de progresser en dégustation. Longtemps réservé aux pros, c’est aussi un jeu amusant pour amateurs et néophytes ;)

Au programme :
* 6 vins dégustés
* Équipe de 2 ou solo
* Réponses à l’écrit
* Informations à renseigner : Région, Appellation, Cépage, Millésime, Domaine.
* Correction avec Système de points piqué à la RVF il y a des années
* On annonce uniquement le/les vainqueurs

A noter que, la dégustation à l’aveugle c’est aussi l’école de l’humilité, les plus grands dégustateurs échouent parfois lamentablement. L’idée c’est surtout de gouter des bons vins et de passer un bon moment !

Jeudi 9 juiillet 2026 📅 19h30
6 vins dégustés, charcuterie et tartinables
30€ par personne, places limitées, réservez dès maintenant par mail, téléphone ou directement à la cave.

A bientôt à la Cave !

Encore un superbe visuel de mon talentueux ami deuxtroistrucs

30/06/2026

Vignes et vendanges au domaine Hervé Villemade à Celettes - AOP Cheverny et Cour-Cheverny, Vallée de la Loire !

Adresse

21 Rue Francisque Jomard
Oullins
69600

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 12:30
	15:00 - 19:15
Mercredi	10:30 - 12:30
	15:00 - 19:15
Jeudi	09:30 - 12:30
	15:00 - 19:15
Vendredi	09:30 - 12:30
	15:00 - 19:30
Samedi	09:00 - 12:30
	15:00 - 19:30
Dimanche	09:00 - 12:30

Téléphone

+33978800668

Site Web

http://www.lacavedeloasis.fr/

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