L'Auberge du Cens

30/10/2024

Si vous êtes passé devant le restaurant ou essayé de réserver, vous avez constaté que le restaurant est fermé. Nous avons définitivement fermé depuis ce dimanche après le service. Il fallait que je m'arrête pour ma santé et celle du bébé.
Nous vous remercions pour ces bons moments passés à vos côtés. Nous remercions nos fidèles clients pour votre gentillesse, sourires et attentions. Nous remercions aussi tous nos fournisseurs, vignerons, de votre confiance et de nous avoir proposé des produits de qualité au quotidien. Nous avons comme regrets de ne pas avoir pu continuer, ça faisait depuis janvier 2019 que nous étions présents. Mais nous terminons sur une bonne nouvelle et c'est le plus important à nos yeux. Merci encore à tous. ❤️🥰

03/10/2024

Petite nouvelle... bon ça se voit à peine mais je suis enceinte de quelques mois. Nous allons devoir fermé quelques soirs dans les semaines qui viennent. Nous allons essayer de tenir un maximum. Pensez surtout à bien réserver soit par téléphone soit via notre module de réservation car nous limitons aussi le nombre de clients. Merci d'avance de votre compréhension et à bientôt 😃

30/08/2024

Vendredi 6 septembre, le soir, c'est la nuit des Tables de Nantes ! Pour l'occasion, nous vous avons concocté un menu unique avec des produits de la mer, en local ! Et pour l'accompagner nous vous proposerons uniquement une carte de nos muscadets ! Nous devons promouvoir notre beau terroir !!! Pour l'occasion notre fournisseur CAP MARÉE sera présent. Réservation obligatoire.

28/08/2024

Bonjour à tous ! Aujourd'hui nous allons être fermés exceptionnellement. Nous avons des travaux et la poussière s'est infiltrée partout et nous ne pouvons pas vous recevoir aujourd'hui dans de bonnes conditions. Mais nous serons là demain ! Belle journée.

25/08/2024

Vous avez eu le plaisir de recevoir un bon cadeau gourmand ? Pensez à l'utiliser avant la date butoire ! N'attendez pas pour passer un bon moment de détente. Réserver et préciser le menu que vous avez. A très vite 😁

16/08/2024

Parce que la cuisine c'est avant tout du partage et une grande famille. On revient voir les anciens du ,restaurateur au
Un super moment, une adresse à découvrir absolument👌

26/07/2024

Bientôt les vacances pour nous !!! C'est à partir de lundi 29juillet au mercredi 21aout inclus. Nous serons prêts à vous accueillir à partir du jeudi !!! Il nous reste quelques places encore pour ce samedi. Dimanche on est complet ! A bientôt 🌞

20/07/2024

Mariage ce samedi 20juillet ! Merci à l'atelier D'aubepine du petit chantilly pour la livraison des jolies compositions.

05/07/2024

C'est toujours avec passion que nous travaillons nos produits locaux.

Ici, le râble de lapin du louroux beconnais dans le 49.❣️.

Associés au poivre de timiz, il révélera ses notes fumée et boisé. 👌


officiel

10/06/2024

Un dessert plein de gourmandise et surprenant❣️

Sablé framboise/poivrons, crémeux chocolat altéra de la maison weiss, olive tagliasche confite, tuile au poivre de cubèbe.

Ici c'est le poivre de cubèbe qui, part ces notes mentholé remplace les petites feuilles de menthe.





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28/05/2024

Lieu jaune de ligne de l'île d'Yeu, Purée de brocolis, barre de pomme de terre, choux fleur, carotte baby et salicorne.

13/05/2024