Chez Marius

17/06/2026

🧀 Chipolata Tomme du Jura, Lard Fumé Paysan & Savagnin
Une chipolata gourmande aux saveurs jurassiennes, associant Tomme du Jura fondante, lard fumé paysan et Savagnin. Une recette artisanale pleine de caractère, idéale pour vos grillades.
🍄 Brochette d'Onglet de Veau à la Girolle
Un onglet de veau tendre et savoureux, délicatement mariné à la crème girolles. Une brochette raffinée qui sublimera vos repas au barbecue ou à la plancha.

16/06/2026

15/06/2026

🎉 Les 40 ans de la Saucisse Ornanaise 🎉
Le dimanche 21 juin, la Place Courbet à Ornans se transforme en un immense lieu de fête à l’occasion des 40 ans de la célèbre saucisse ornanaise !
À l’occasion de la Fête de la Musique et de la Fête des Commerçants, l’association Acc’Or vous invite à partager une journée et une soirée conviviales placées sous le signe du terroir, de la musique et du savoir-faire local.
Au programme :
🎶 Concerts en plein air
🎲 Jeux et animations
🍻 Buvette
🎨 Artistes et artisans
🌭 Vente de saucisse ornanaise
🍽️ Petite restauration jusqu’au soir
Plateau repas du dimanche midi – 20 €
🎶 Concert inclus
Terrine grand-mère
Choux blanc
Pommes de terre grenaille
Saucisse ornanaise
Cancoillotte chaude
Comté
Tarte aux pommes à la gelée de coing
🎩 Un chapeau de paille offert pour chaque repas !
📲 Vous pouvez réserver vos plateaux repas grâce au QR code présent sur l’affiche.
Venez célébrer 40 ans de tradition, de convivialité et de gourmandise dans une ambiance festive et musicale au cœur d’Ornans !

12/06/2026

11/06/2026

🌟 La Chipolata de la Semaine 🌟
Chipolata Chanterelles, Noisettes Torréfiées & Vin Jaune
Cette semaine, découvrez une création gourmande aux saveurs de notre terroir.
Nous avons associé la délicatesse des chanterelles, le croquant subtil des noisettes torréfiées et les arômes uniques du vin jaune pour élaborer une chipolata raffinée et généreuse.
Une recette originale où les notes boisées des champignons se marient parfaitement à la richesse du vin jaune, tandis que les noisettes apportent une touche gourmande et légèrement grillée.
👉 À déguster grillée au barbecue, à la poêle ou accompagnée d'une poêlée de légumes de saison.

10/06/2026

08/06/2026

Notre nouveau menu affaires la semaine prochaine

Chez Marius ☺️

05/06/2026

🎨🐷 CONCOURS DE DESSIN – SPÉCIAL 40 ANS DE LA SAUCISSE ORNANAISE 🐷🎨
À l'occasion des 40 ans de la Saucisse Ornanaise, la Boucherie Chez Marius organise un grand concours de dessin gratuit ouvert à tous !
Thème : 👉 Dessine le cochon le plus original !
👧🧒 Catégorie Enfants
🏆 À gagner : 1 cochon en chocolat d'une valeur de 100 €, offert par La Fabrique du Chocolat d'Ornans.
🧑👨 Catégorie Adultes
🏆 À gagner : 1 jambon cru entier.
✏️ Comment participer ?
Déposez votre dessin :
à la Boucherie Chez Marius avant le 21 juin ;
ou directement sur notre stand le 21 juin de 12h à 16h.
🎨 Un espace dessin sera mis à disposition pour les personnes souhaitant réaliser leur dessin sur place.
🏆 Annonce des gagnants à 16h00 en direct de la fête !
🎁 Participation gratuite. Lots offerts par la Boucherie Chez Marius pour célébrer les 40 ans de la Saucisse Ornanaise.
🐷 À vos crayons ! Surprenez-nous avec le cochon le plus original ! 🎨✨

03/06/2026

🔥 LA TEAM DEFORET S’AGRANDIT 🔥

Dans le cadre de son développement, la Boucherie Deforet recherche de nouveaux talents pour compléter son équipe.

🥩 UN(E) BOUCHER(ÈRE) - CHARCUTIER(ÈRE)

Passionné(e), rigoureux(se), dynamique et ponctuel(le), vous aimez travailler des produits de qualité et mettre votre savoir-faire au service de nos clients.

📋 UN(E) ASSISTANT(E) ADMINISTRATIF(VE)

Vos missions :
📞 Gestion des appels
📧 Traitement des mails
📝 Réalisation des devis
😊 Accueil et suivi de nos clients

CDD 6 mois évolutif vers CDI
⏰ 35 heures modulables
✅ Expérience appréciée

Chez Deforet, on aime :
✔️ Une ambiance jeune, familiale et dynamique
✔️ Travailler des produits de qualité
✔️ Des plannings adaptables
✔️ La bonne humeur au quotidien
✔️ Bien gagner sa vie grâce à son implication

Parce qu’une belle équipe, c’est autant du savoir-faire à l’atelier que de l’organisation au bureau.

📩 CV à envoyer à :
[email protected]

📍 Ou à déposer directement en boutique.

Rejoignez l’aventure Deforet ! 🔥🥩

28/05/2026

🔥🔥🔥 vous avez adoré la chipo thaï !
Bonne nouvelle on en a refait pour le week-end

Découvrez notre nouvelle création 100 % gourmande de la semaine :
Chipolatas à la Cancoillotte à l'Ail
Toute la douceur et l'onctuosité de la cancoillotte associées au caractère de l'ail pour une chipolata savoureuse et généreuse.
Parfaite au barbecue, à la plancha ou simplement à la poêle, elle séduira les amateurs de terroir franc-comtois.
🥩 Fabrication maison
🇫🇷 Viande française
🧄 Cancoillotte à l'ail
🔥 Une nouvelle recette de chipolatas chaque semaine !