Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Samedi 12:00 - 15:00 19:00 - 23:00

Quel est le site Web ?

https://www.polpettone-restaurant.com/

Polpettone, 1 Ter Rue du Petit Puits, Orléans (2026)

31/10/2025

Polpettone suite 💚🤍❤️

Il est temps de vous parler d’un de mes nouveaux bébés 🥰🔥❤️

Le premier projet que j’ai monté au printemps dernier, est une conciergerie privée 🗝️🛩️🚤🚁
Quand on parle de conciergerie en France, on pense souvent au logement, a du Airbnb …
Moi j’ai voulu créer quelque chose de beaucoup plus complet🔥🔥🔥
Je veux donner à mes clients et aux membres de ma conciergerie une expérience clé en main sur la totalité de leurs demandes et de leurs envies comme dans un Palace
Mon but est de vous faire gagner du temps et donc de l’argent avec une tranquillité d’esprit car en travaillant avec moi vous avez une personne de confiance qui s’occupe de toutes vos demandes
Avoir une montre de luxe et ne pas être sur liste d’attente
Booker un jet privé, acheter ou louer une voiture ,Trouver un yacht ou un bateau pour les vacances, Des places pour un grand prix ou un concert, Et bien sûr la location de villa ou appartement
Toutes les demandes sont possibles (vraiment toutes😂)
Avec l’expérience et les contacts que j’ai acquis tout au long de ces années, je n’ai pas le stresse et j’ai l’impression de ne pas travailler je m’amuse et je prends énormément de plaisir à rendre mes clients heureux
Je travaille avec mes téléphones et mon ordinateur portable, Je n’ai donc pas les problèmes que j’avais à Polpettone 😂😂 je peux donc aller n’importe où et n’importe quand 🔥🥰 la vie parfaite 🥰
J’ai un site internet si vous voulez en savoir plus https://xn—conciergerie-prive-rwb.fr/ une page insta qu’il faut suivre au max 🔥 même si j’ai encore pas mal de boulot, la saison va recommencer en mars, ça va être le feu!!! 🔥 il y a aussi le projet d’en ouvrir à Miami et à Dubai ❤️❤️ pour que je n’arrêtes jamais de travailler 😂😂
Surtout n’hésitez pas à me contacter si vous avez des besoins 🗝️🛩️🚤🚁🔥

26/10/2025

Polpettone 💚🤍❤️

Aujourd’hui je devais vous parler de mes nouvelles entreprises mais il faudra encore attendre un tout petit peu…

J’aimerais parler un peu de ma vie de ces derniers jours

Vous avez pu voir qu’on était en Italie, dans notre famille. Si on a fait tout ce chemin ensemble, entre frères et sœurs et avec notre belle mère, c’était pour emmener notre papa chez lui… Sur ses terres, là où il est né et où il a grandi…
Là où il a dragué ses premières conquêtes et où il faisait ses premières bêtises 😂😂
Notre père nous a quitté en septembre dernier et je me sens plus proche de lui que jamais !!! Le fait de le voir partir si tôt a déclencher quelque chose en nous tous et chacun d’entre nous voit la vie différemment … il faudra une longue période de transition et d’adaptation mais pour ma part j’ai encore envie d’augmenter mon niveau, mes performances, mes compétences et capacités. De mettre le niveau encore plus haut! Je sens que je vais faire encore beaucoup plus
Même si de base il n’était pas de la restauration ce que mon papa a fait est incroyable et j’aurais toujours un immense respect pour ça ❤️

Si je vous raconte notre histoire personnelle c’est que je me rends compte, que Polpettone est beaucoup plus que ce que je pensais pour certaines personnes et que vous aussi vous êtes devenus beaucoup plus que des clients pour moi
Ça faisait très longtemps que je n’étais pas retourné dans ma famille en Italie, mais quand j’étais assis à table que je voyais mes oncles et mes tantes remplir la table d’amour de bienveillance de rigolade et surtout de nourriture 😂😂😂
J’ai compris qu’avec Polpettone, on a pas fait qu’un restaurant on avait créé un morceau d’Italie sur Orleans
💚🤍❤️

23/10/2025

nouvelles aventures Polpettone 💚🤍❤️

J’ai parlé de tout le monde sauf de moi. Du coup,il est temps de vous parler de mes projets
Ils se découpent en 3 parties
Je vous raconte un peu ma vie pour vous faire comprendre la démarche, mes relations dans le business et surtout l’expérience que j’ai acquise

Je suis né et j’ai vécu en banlieue parisienne mais à mes 16 ans j’ai découvert un métier incroyable(surtout à l’époque 😂)
La restauration est un métier de partage mais aussi de rencontre car qu’on soit au chômage ou multimilliardaire, qu’on soit de droite ou de gauche, de couleur ou blanc et petit ou grand, on va tous au restaurant !!! Et quand on comprend qu’on peut rencontrer et connaître n’importe qui dans un restaurant alors c’est une richesse incroyable !!! Bien plus qu’un salaire … c’est ce que j’ai compris très tôt
À mes 21 ans , l’atelier de Joël Robuchon étoile ouvrait ses portes, j’étais tout maigre et tout jeune dans une équipe magnifique😍😍 on faisait 120h par semaine pour 1400€ par mois 😂😂 le restaurant étant au sous sol et l’ouverture du restaurant au mois de novembre, on ne voyait plus le soleil mais cette expérience magnifique m’a changé et mon mindset a changé quand je revois mes frères d’armes de l’époque ils me disent tous que je leur parlais déjà de Polpettone 😂 les pauvres j’ai du bien les faire c***r 😂😂
Je quittais ma banlieue le matin très tôt et je faisais à manger pour la sublime J-Lo, le Zlatan du PSG ou Monsieur Jean Reno et je rentrais chez moi en voyant mes amis d’enfance en bas des immeubles
Quand j’ai compris que je ne gagnais pas assez
Je me suis rémunéré autrement… par l’apprentissage, les contacts que j’avais déjà dans mon Samsung slide de l’époque 😂 mais aussi par un monde que je ne connaissais pas… les yachts les jets privés les places de foot VIP les magouilles légale pour avoir quelque chose off market (qui n’est pas encore sur le marché)
Quand j’ai compris que ce monde existait j’ai eu une idée…

Je continue mon histoire demain
💚🤍❤️

20/10/2025

nouvelles aventures Polpettone 💚🤍❤️

C’est parti pour la suite 🔥🔥
Aujourd’hui on va parler du projet de Stefano, mon petit frère 🫶🏻
Je suis tellement fier de lui 🫶🏻🔥
Quand on a commencé mon projet Polpettone, il y a 8 ans, il a été à mes côtés… Il m’a suivi dans mon rêve et dans mon aventure et il a été très important pour moi dans celle ci. Je pense qu’il a énormément appris de choses et qu’il va faire de grandes choses mais on a les commandes du navire seulement quand on est seul à bord et je sais que le temps est venu pour lui d’avoir son propre navire et quel navire !!!!

Il a décidé d’ouvrir son food truck, mais il ne voulait pas faire comme les autres. Du coup, il a trouvé une superbe cuisine sur roue qui en jette 😍 je suis fan du look
En ce qui concerne la nourriture, il a voulu vous donner encore un peu de Polpettone en proposant des pâtes fraîches avec des recettes à lui, qui lui plaisent et qui lui ressemblent
Pour y avoir mangé plusieurs fois je trouve que la qualité est superbe les recettes sont au top et la rapidité est incroyable 🔥🔥
Je vous laisse vous abonné à sa page insta pour suivre son aventure et surtout les emplacements du food truck 💚🤍❤️

Je vous invite aussi à le contacter pour tout vos événements privés, professionnels ou pour toute autre question 🔥🔥🔥 je vous assure que tout est possible on vient de faire 600 personnes en 3 jours et c’était incroyable !!!

Il reste encore des projets…

18/10/2025

nouvelles aventures Polpettone 💚🤍❤️

Aujourd’hui on commence par Adam, de gentil cuisinier timide à super serveur il est devenu une personne très importante pour moi. Quand il a commencé chez nous sa copine de l’époque lui avait demandé de choisir entre le restaurant et sa relation… il a choisi le restaurant 🫶🏻🙏 je n’oublierai jamais ce qu’il a fait…il a traversé toutes les périodes et toutes les turbulences et je sais qu’il en veut plus 😂 c’est pourquoi j’ai décidé de lui proposer de continuer avec moi dans mes nouvelles aventures et il a accepté 🔥🔥🔥 j’ai confiance en lui et je sais qu’il a de grandes capacités qu’il ne connaît pas encore
Ensuite nous avons Melina, notre responsable de salle, Melina m’a énormément appris sur le travail homme femme et sur moi même j’ai compris grâce à elle qu’on est pas tous pareil mais ça ne veut pas dire qu’on ne peut pas tous devenir meilleur , quand elle est arrivée chez nous elle venait de Paris et avait le même goût que nous du travail bien fait, je pense que Melina fait partie de cette génération qui a énormément donné pour la restauration et qui en voyant les choses changer à décidé de prendre du recul sur un métier qu’elle aime beaucoup… Elle attend peut être un projet une aventure ou même une reconversion qui sait 🔥🔥🔥 je lui ai toujours dit qu’elle serait au top dans des métiers féminins pour vos faux cils ou vos faux ongles je sais qu’elle adore ça
Je lui souhaite le meilleur car elle le mérite
Pour finir on a notre maman… comme je vous ai dit elle est là depuis le début elle a relevé tout les défis… honnêtement je n’ai jamais vu quelqu’un comme elle… elle n’a jamais eu peur de rien et cette force qu’elle dégage est incroyable … elle a son caractère et on se prend très souvent la tête( très très souvent 😂😂) mais j’aime ça et je profite de chaque moment avec elle
Notre maman est le genre de femme qui ne restera jamais sans rien faire c’est pourquoi on a décidé de continuer à se prendre la tête sur d’autre sujet et sur mes nouveaux business 😂😂😂 et je kiffe!!!

Demain on va enfin vous dévoiler ce que que cette caravane chromer qui se balade sur les routes 💚🤍❤️

17/10/2025

Nouvelles aventures
Partie 1 💚🤍❤️

Il est temps de vous parler de l’après Polpettone… Une aventure aussi incroyable et intense que celle là nous marque, nous change et nous donne une nouvelle vision des choses de la vie et du travail
Je vais évidemment vous dire ce qu’il va se passer pour moi et mon frère ce qu’on va faire où est ce qu’on va aller aussi
Mais avant nous j’aimerai vous parler de notre équipe,la dernière du resto, ceux qui nous on vu dans des moments difficiles et soutenu jusqu’au bout
En premier, On a Sana notre runneuse, celle qui vous apportait vos plats avec le sourire
Sana est étudiante en pharmacie. Etant Iranienne, Sana comme certains jeunes font encore (même si c’est devenu rare d’aller travailler en France 😂) elle était en job étudiant chez nous pour améliorer son français et se faire un petit peu d’argent
Sana va évidemment continuer ses études elle est très bien partie pour avoir ses diplômes et elle est à la recherche d’une nouvelle entreprise pour le weekend
En second, On a aussi Louis, un super mec en cuisine qui s’adapte très vite 🔥🔥 il a voyagé et connaît énormément de choses sur la vie et sur l’humain, il est arrivé dans les dernièrs et je n’ai malheureusement pas eu assez de temps pour le connaître plus et pouvoir développer ses compétences mais on va se revoir très prochainement pour le placer dans un établissement qui traite les gens avec respect et où il pourra s’épanouir et developper ce potentiel qu’il a en lui je crois en lui a fond
En trois, On a notre Baptiste, homme à tout faire il est passé par tout les postes sur plusieurs de nos établissements et il a fini par devenir cuisinier 😂 incroyable!!! j’aurai pas mis une pièce sur cette fin la 😂😂
Baptiste va prendre du repos pour profiter enfin de son fils qu’il n’a pas beaucoup vu grandir ( un des défauts de notre beau métier) , il aimerait reprendre le travail en janvier et avoir un métier sans coupure pour enfin avoir une vie 😂😂😂 honnêtement même si parfois il m’a fait peter un plomb c’est un super mec bosseur et ne recule devant rien (si vous êtes intéressé j’envoie son CV😂)

Demain je vais vous parler du reste de l’équipe et de ma maman

05/10/2025

Et voilà… Notre Bébé Polpettone ferme ses portes 💚🤍❤️
Mais Waouh!!!! Quelle semaine!!!
C’était incroyable !!!!!! Voir tous nos clients préférés, notre famille et nos amis

L’aventure a commencé le 9 août 2017 et se termine le 5 octobre 2025

Plus de 8 années qui ont été complètement folles dans tout les sens du terme 😂😂😂

J’aimerai consacrer ce post à toutes les personnes qui ont participé à ce projet
Merci à Maitre VILLA et sa superbe équipe
Merci au Tribunal du commerce d’Orléans
Merci à M. Gérard P. qui a été mon ange gardien pendant 1 an (une personne incroyable)
Merci à tous nos partenaires, nos artisans et fournisseurs sans eux nous n’existerions pas, ils m’ont accompagnés dans de nombreux délires 😂😂😂
Merci à toutes mes équipes en particulier la première qui est arrivée alors que personne ne croyait en nous et surtout à ma dernière team qui a souffert et supporté avec nous. Je ne vous oublierai jamais ( j’en emmène certains avec moi 😂😈)
Je veux aussi remercier ma famille, ma maman qui a tout fait pour nous depuis toujours et qui a même fait un des derniers services avec nous 😂😂😂 (on l’exploite pas mais si on lui dit non elle nous engu**le 😂😭)❤️❤️❤️
Mon frère qui a été mon partenaire, mon bras droit, mon associé pendant ces 8 années. On a tout fait ensemble même une garde à vue 😂❤️❤️❤️
Mon papa qui m’a donné une passe décisive pour ouvrir ici. j’espère que de là où il est, il voit qu’il a des enfants magnifiques (je me sens encore plus proche de lui que jamais )💚🤍❤️
Et pour finir Merci à vous tous!!!!!
Vous avez fait vivre ce lieu, vous avez rendu mon rêve réel
Vous m’avez aussi rappelé qu’il faut être une personne intègre avec des principes, des valeurs

Et j’aimerai finir en vous disant que la vie est trop courte alors n’oubliez jamais d’aimer!!!! Aimez Vous vous-même en premier et aimé chaque moment qu’on vous donne car la vie c’est ça 💚🤍❤️

02/10/2025

ENFIN !!! Il est temps de vous parler de LA VRAIE RAISON qui nous a poussé à vouloir fermer notre restaurant, notre petit bébé 💚🤍❤️ …La cerise sur le gâteau, c’est le bail commercial que j’ai signé il y a 8 ans…Je ne savais pas ce que j’allais devoir supporter … J’ai tout accepté, paiement du loyer alors que les travaux ne sont pas finis , la totalité de l’aménagement à ma charge 400 000€ de travaux ( je vous mets les photos de l’état où j’ai récupéré ce lieu..) loyer pendant le Covid (1 seul loyer offert car ils pouvaient récupérer un avantage) fuite sur mon plafond ( changé à plusieurs reprises à ma charge) plusieurs dégâts des eaux
Il y a 2 ans, avec tout, ça en me rendant compte que je payais un loyer si cher, j’ai décidé de mettre le restaurant en vente. Je savais que nous les commerçants allions souffrir de plus en plus.
J’ai donc voulu négocié mon loyer… on m’a tout refusé à plusieurs reprise. Encore mieux, il a même été augmenté en deux ans de 1400€… En janvier 2026, mon loyer atteindra les 8 000€ par mois… IMPOSSIBLE à tenir
Je vous jure, j’ai vraiment tout fait pour le vendre, parlé avec des investisseurs dans le sud, rappelé mes contacts parisiens, mis chez les meilleurs revendeurs de fond de commerce de la région sur la vente. On. eu énormément de personnes intéressées mais aucune ne voulait payer un loyer aussi cher. J’étais même prêt à perdre de l’argent dans la vente, le prix était plus bas que le marché mais aucune personne n’a eu confiance en ce bail…
A toutes les personnes encore intéressées , aux vautours et charognards 😂😂😂 qui peuvent être plus forts que moi pour négocier ce loyer de dingue!!! n’hésitez pas à contacter Maître Villa 🔥

Il y a une partie 6, mais je vais d’abord prendre du temps avec vous nos clients qu’on adore , vous écouter rire et parler avec vous , écouter les bruits qui me plaisent tant dans mon restaurant sentir les odeurs qui me rappellent mon enfance et fo**re encore une dernière fois le bo**el dans cette ville 😂😂😂

01/10/2025

FIN! Partie 4 💚🤍❤️ Merci à tous !!! C’est dingue tout ces messages et tout cet amour…

J’entends énormément de gens nous dire qu’on devrait se taire car l’Etat nous a aidé pendant le Covid…
🙄🙄🙄
Avant le Covid… Mon restaurant faisait 90 000€ de chiffre d’affaires par mois en moyenne une fois tout payé il restait 10 000€ de bénéfice par mois en me payant moi et mes salariés comme il faut
Je devais payer environ 12000€ de charges sur les salaires et 4000€ de tva (16000€ que je donnais à l’état tout les mois)
Quand on nous a dit de fermer du jour au lendemain j’ai dû jeter 4000€ de marchandises… horrible pour moi qui a vu ma maman faire des ménages pour 4 personnes différentes afin de nous donner à manger quand on était adolescent, jeter cette nourriture m’a déchiré ( on avait quand même donné a beaucoup de monde mais ça n’a pas suffit..)
Pendant le Covid, l’Etat m’a donné 10000€ par mois ( je vous rappelle que je donnais 16000€ ) pour des services à revoir.
Mon loyer restait à payer 6400€ certaines charges comme les congés payés restant à mes frais on était à 12000€ de dépenses mensuelles
Du coup pas de salaire et une perte de 2000 € par mois
Ensuite il y a eu la guerre l’inflation les matières première ont explosé.
Mais nous n’avons jamais augmenté nos prix. On a préféré se priver, ne pas se payer moi et mon frère plutôt que de vous pénaliser.
Une ville qui en fait toujours pour les mêmes et qui ne pense ni à ses habitants ni à ses commerçants…. lumières éteintes à 23h (risque d’agression) parking horriblement cher (5€ 2h cool pour manger). J’ai fait de nombreuses démarches et demandes pour agrandir notre toute petite terrasse ( arrivant le premier la mairie m’avait promis bien plus )
Tout a été refusé…Les fêtes de Loire de 2023 qu’on m’a refusé car je n’étais pas canadien… ( j’avais adapté ma carte) mais non j’ai vu une poutine rien d’autre et toujours les mêmes commerçants. Là, en 2025 notre rue était totalement bloquée…La police venait sur ma terrasse car une chaise dépassait de 10cm de ce qui m’était accordé, mais certains restaurants eux peuvent se permettre de dépasser sur plusieurs mètres.

Partie 5 demain… j’ai pas encore terminé

30/09/2025

Il est temps pour moi de larguer ma bombe, mon petit coup de gu**le 😂😂😂 d’expliquer le pourquoi du comment et vous montrer l’envers du décor d’un chef d’entreprise en France aujourd’hui en 2025

Les commentaires sur les Google ou tripodvisor sont devenus dingue. On nous reprochait de ne pas offrir la tournée du patron, que nos carbonara n’étaient pas des vraies carbonara car il n’y avait pas des petits lardons et de la crème ( la dame est carrément partie en insultant ma responsable et en ne voulant pas payer…)que nos lasagnes (recette de ma maman Napolitaine) n’étaient pas italiennes car il n’y avait pas de béchamel…ou que notre tiramisu n’était pas un vrai tiramisu car il n’était pas croustillant….Quand vous faites vos plats maison avec amour et que vous voyez des choses comme ça , vous devenez plus dur. Vous êtes blessé pas pour moi car je suis programmé pour me remettre en question mais pour ma famille ,mon équipe ou mes amis qui voient une haine injustifiée. La critique est constructive et importante pour moi mais pas ces commentaires là …Si vous nous demandez on échange, on trouve une solution ensemble, on est là pour vous mais moi et mes équipes ne seront jamais au service de gens méchants et irrespectueux (Heureusement que vous êtes 75% à avoir été des amours)
Je vais vous parler aussi de certains salariés. Attention, nous on a eu la chance d’en avoir très peu qui étaient méchants.
Mais croyez moi en tant qu’employeur c’est devenu un enfer. On paye un visa à un d’entre eux, on lui fait son déménagement et il nous envoie au prud’hommes sans nous dire en face qu’il avait un problème avec nous. Il était parti du jour au lendemain….
On en a eu un autre salarié qui vendait des ci******es de contrefaçon devant le restaurant ses amis livreurs Ubereats venaient lui parler en plein service et il ne fallait rien dire… du coup impossible pour moi d’accepter ça, ce qui m’a valu la visite d’un conseiller des prud’hommes. Il y en a eu bien d’autres… les vols ou la destruction du matériel étaient notre quotidien …. Du coup, j’ai dégagé tout le monde et je finis mon aventure avec une superbe équipe 🔥

Demain je vous donne la partie 4

Polpettone

31/10/2025

26/10/2025

23/10/2025

20/10/2025

18/10/2025

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30/09/2025

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