06/09/2026
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On n'a quelque chose a vous annoncer. Apres 11 ans, il est temps pour nous de vous tirer notre révérence
Fin septembre, nous allons transmettre notre Sardine aux Yeux Bleus.
Elle continuera son histoire avec Eloïse qui arrive avec un joli rêve : celui de faire vivre à son tour ce lieu que nous avons créé et tant aimé. Et nous sommes heureuses de lui confier cette histoire ainsi que notre savoir faire. 💙
Il y a 11 ans, nous avons commencé cette aventure sans vraiment savoir jusqu’où elle nous emmènerait. Et puis, au fil des années, il y a eu les cafés du matin, les déjeuners, les pauses gourmandes, les discussions, les fous rires, les services de folie, les petites habitudes, les gros imprévus… et l’amitié. Et surtout, VOUS.
Des jeunes, des moins jeunes, des familles, des habitués, des visiteurs de passage…
Vous qui êtes venus une fois.
dix, vingt, cent fois.
Vous qui êtes venus boire un café, déjeuner, goûter, faire une pause, nous raconter votre journée, vos vacances, vos projets, vos histoires.
Vous qui avez parfois partagé avec nous bien plus qu’un simple repas ou un café.
Au fil des années, La Sardine est devenue bien plus qu’un salon de thé.
C’est devenu un petit lieu de vie, de gourmandise, de simplicité et surtout de rencontres.
Un endroit où l’on se retrouve.
Un endroit où l’on prend son temps.
Un endroit où, parfois, on finit par connaître les habitudes des uns et des autres… ❤️
Et c’est tout cela qui va nous manquer. et oui, vous allez vraiment nous manquer. ❤️
Nous avions simplement envie de vous dire :
MERCI.
Merci d’avoir franchi la porte de La Sardine.
Merci pour votre fidélité sans faille, votre confiance, vos éclats de rire, vos petites attentions et tous ces moments partagés .
Merci d’avoir fait de La Sardine ce qu’elle est devenue.
Un lieu qui nous ressemble, mais surtout un lieu qui vous appartient un peu.
Il nous reste encore quelques semaines pour profiter ensemble de ces derniers instants
🐟 La Sardine continue.
Notre histoire, elle, change de chapitre.
Merci pour ces 11 années de bonheur que nous n'oublierons jamais.
