Chez Marcel Noyelles

19/09/2026

🍺 On se retrouve à Lens pour parler bière ?

Je vous donne rendez-vous le 2 octobre pour une session de biérologie à l’Académie des biérologues !

👉 Toutes les infos dans la publication 👇

[ 𝗥𝗲𝗻𝗱𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝗹’𝗔𝗰𝗮𝗱𝗲́𝗺𝗶𝗲 ]

Comment déguste t-on une bière ? 🍺

Pour commencer, d’après Luka Antonic, gérant de Chez Marcel Noyelles , quand on déguste plusieurs bières, il y a un ordre à respecter. Il faut débuter avec une bière acide, poursuivre sur une houblonnée et amère et terminer par une torréfiée.
Ça c’est une base. Vous voulez en savoir plus ?

Rendez-vous à l'Académie des biérologues, animée par Luka Antonic en personne.
📆Le vendredi 2 octobre de 18h30 à 20h30
18 Place Jean Jaurès - Lens
💶35€ / personne
Lien de billetterie en commentaire

27/07/2026

[🍴LES ACCORDS BIÈRES ET PLATS DE CHEZ MARCEL 😋]
À la carte aujourd’hui : « Salade norvégienne » composée de salade verte, tomates cerises, pavé de saumon froid et crème de chèvre frais 😍 !
Accord bière artisanale proposé : la Cocotte APA de la Brasserie de Vaucelles (59), une bière blonde légère de type American Pale Ale, copieusement houblonnée avec les houblons Citra et Eldorado, aux intenses et désaltérantes notes fruitées (fruits exotiques et agrumes) prolongées par une délicate amertume 🤩 !
Et toujours à la carte, des plats faits maison par notre Chef, et son équipe avec des produits frais : toute la carte sur 📲 : bit.ly/chezmarcelnoyelles
📣 RÉSERVEZ au 09 71 33 84 19 📣
À très vite 😋🍻😋 !


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

20/05/2026

[❤️FINALE DE LA COUPE DE FRANCE 💛]
Si on vous dit foot ⚽️, RC Lens 🥳, bières artisanales 🍻, planches de charcuteries 🥓, de fromages 🧀, hot dogs 🌭 et cornets de frites🍟 ?
Vous répondez : on fonce Chez Marcel pour voir le RC Lens gagner ! 🤪⚽️🍻
📣 Pensez à RÉSERVER votre table ou votre canapé à l’avance au 09 71 33 84 19 📣
L'abus d’alcool est da’gereux pour la santé. A consommer avec modération.

15/04/2026

[🍴LES ACCORDS BIÈRES ET PLATS DE CHEZ MARCEL 😋]
À la carte aujourd’hui : « Mac & Cheese » composé de macaronis, lard fumé, sauce cheddar et bière, gratiné cheddar et parmesan, servi avec une salade verte 😍 !
Accord bière artisanale proposé : la bière du Reuze Blonde de la Brasserie du Mont Cassel (59), une bière blonde de garde brassée avec des houblons des Flandres françaises, se caractérisant par ses douces notes de malt ainsi que
par sa belle rondeur 🤩 !
Et toujours à la carte, des plats faits maison par notre Chef, et son équipe avec des produits frais : toute la carte sur 📲 : bit.ly/chezmarcelnoyelles
📣 RÉSERVEZ au 09 71 33 84 19 📣
À très vite 😋🍻😋 !
biereartisanale

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

10/03/2026

[🍴LES ACCORDS BIÈRES ET PLATS DE CHEZ MARCEL 😋]
À la carte aujourd’hui : cœur de filet de porcelet cuit basse température et sa sauce sucrée nappante (oignons, soja sucré, caramel au beurre salé, jus de viande), servi avec salade verte et écrasé de pomme de terre maison 😍 !
Accord bière artisanale proposé : Page 24 Ambrée de la Brasserie , une bère de garde ambrée titrant 6,9°, aux douces et gourmandes notes maltées, caramélisées et subtilement grillées 🤩 !
Et toujours à la carte, des plats faits maison par notre Chef, et son équipe avec des produits frais : toute la carte sur 📲 : bit.ly/chezmarcelnoyelles
📣 RÉSERVEZ au 09 71 33 84 19 📣
À très vite 😋🍻😋 !
biereartisanale

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

07/03/2026

[🍴LES ACCORDS BIÈRES ET PLATS DE CHEZ MARCEL 😋]
Qu’y avait-il à la carte cette semaine : brochette de bœuf mariné aux agrumes et au romarin 😍 !
Accord bière artisanale proposé : « All In » de la d’Esquelbecques (59) 😋. C’est 1 Triple IPA (titrant 10°) généreusement houblonnée avec les houblons Simcoe, Nugget, Ekuanot, Citra, Krush et Amarillo, offrant d’intenses et puissantes notes maltées, fruitées (fruits exotiques et agrumes), florales et résineuses prolongées par une belle amertume !
Il s’agit de la première bière d’une série de 8 bières éphémères concoctées spécialement par la Brasserie pour célébrer ses 30 ans (et qui pourront toutes être découvertes Chez Marcel) !
Et toujours à la carte, des plats faits maison par notre Chef, et son équipe avec des produits frais : toute la carte sur 📲 : bit.ly/chezmarcelnoyelles
📣 RÉSERVEZ au 09 71 33 84 19 📣
À très vite 😋🍻😋 !

Plats & Bières de la Région, Frites Fraîches, Planches, Cocktails
Jeux flamands, Fléchettes, Co****le

20/01/2026

🍺🔥 Plus que 2 places !
Envie de percer les secrets de la dégustation de bières et des accords mets & bières ?
Rendez-vous à Lens pour une expérience gourmande et pédagogique à ne pas manquer 😊 !

[Académie des biérologues]

Amateurs de bières, il ne reste plus que… 𝐝𝐞𝐮𝐱 𝐩𝐥𝐚𝐜𝐞𝐬 pour participer à l’Académie des biérologues !! 🍻

Avec Luka Antonic, gérant de Chez Marcel Noyelles, apprenez à analyser l’aspect, sentir l’arôme, évaluer le goût et la texture 🍺

Découvrez la liste des meilleurs accords entre mets et bières afin de sublimer aussi bien un fromage qu’un dessert au chocolat.

Après la dégustation, la bière n’aura alors plus aucun secret pour vous ☺️

📍Rdv à l’office de tourisme, 16 Place Jean Jaurès à Lens

𝐈𝐧𝐟𝐨𝐬 𝐩𝐫𝐚𝐭𝐢𝐪𝐮𝐞𝐬
📆 Vendredi 23 janvier
De 18h30 à 20h30
29€ / personne
Réservation obligatoire : https://tourisme-lens.fr/billetterie/w1-2-evenements-brassicoles/61498-academie-des-bierologues-amateurs

𝐿’𝑎𝑏𝑢𝑠 𝑑’𝑎𝑙𝑐𝑜𝑜𝑙 𝑒𝑠𝑡 𝑑𝑎𝑛𝑔𝑒𝑟𝑒𝑢𝑥 𝑝𝑜𝑢𝑟 𝑙𝑎 𝑠𝑎𝑛𝑡𝑒́, 𝑎̀ 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑜𝑚𝑚𝑒𝑟 𝑎𝑣𝑒𝑐 𝑚𝑜𝑑𝑒́𝑟𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛.

Avec Luka Atnc

©Etienne Pruvot / Lens Tourisme

20/01/2026

[💗RÉSERVEZ VOTRE ST VALENTIN CHEZ MARCEL💗]
Marcel vous propose un MENU FAIT MAISON APÉRO + ENTRÉE + PLAT + DESSERT - concocté par notre Chef et son équipe avec des produits frais comprenant :
🩷 APÉRO :
- Cocktail pétillant framboise hibiscus
- Amuse bouche au fromage
💛 ENTRÉES :
- Feuilleté de ris de veau et champignons
OU
- Cœur de tartare de saumon aux agrumes et condiments
🧡 PLATS :
- Magret de canard IGP aux épices douces, oranges confites et pommes de terre grenailles
OU
- Risotto crevettes, St Jacques snackées, beurre blanc de Madagascar
❤️ DESSERTS :
- Cœur coulant au chocolat noir et piment d’Espelette et sorbet framboise
OU
- Craquelin façon tarte citron meringuée
📣 RÉSERVEZ vite au 09 71 33 84 19 ou à [email protected] ou en MP ou sur place 📣
1er service à 19h // 2ème service à 21h.
With love 💕💖 !


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Plats & Bières de la Région, Frites Fraîches, Planches, Cocktails
Jeux flamands, Fléchettes, Co****le

13/01/2026

🍻 Quand la bière rencontre le fromage… ça devient une expérience 🧀 ! Je vous donne rendez-vous à la Brasserie Castelain le 24 janvier à 15h30 pour une dégustation guidée autour des bières de la brasserie et de leurs accords fromagers. Un moment de partage, de découverte et de plaisir gustatif.
👉 Réservation obligatoire : https://le-spot-brasseriecastelain.com/produit/visite-zythologique/

🎉 Événement bière à ne pas manquer ! 🍺

Samedi 24 janvier à 15h30, rejoignez-nous au Spot Brasserie Castelain pour une dégustation de bières comme vous n'en avez jamais vu ! 🤩

Luka Antonic, notre zythologue, vous fera découvrir nos bières autrement. 🍻 Malt, houblon, levure, brassage... Vous allez devenir un pro de la bière ! 😎

Et pour couronner le tout, dégustation en accord avec des fromages ! 🧀 Parce que la bière et le fromage, c'est une histoire d'amour ! ❤️

Réservez votre place sur notre site ! 📅
2h30 de plaisir garanti ! 😊



Le Spot - 13 rue Pasteur, Bénifontaine
Boutique & cave: Mardi à jeudi : 10h-12h | 14h-18h
Vendredi & samedi : 10h-18h non-stop
Taproom: Vendredi: 16h - 22h | Samedi : 11h - 18h

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.