25/07/2025
Chers clients, amis, collègues,
Bonjour à toutes et à tous,
On dit souvent que ce sont toujours les meilleurs qui partent en premier… alors me voilà !
C’est avec ces quelques mots, teintés d’humour mais surtout empreints de reconnaissance, que je vous annonce mon départ.
Je quitterai mes fonctions de Gérant de la Pizzeria L’Hexagone le 1er août 2025.
Mais rassurez-vous : la relève est assurée, vous serez entre de très bonnes mains.
C’est avec un pincement au cœur que je referme ce chapitre si important de ma vie.
Après toutes ces années passées à « L’Hexagone », des liens forts se sont tissés, des visages me sont devenus familiers, presque indispensables… et c’est une page riche en souvenirs qui se tourne aujourd’hui.
Je tiens à vous remercier sincèrement pour la confiance que vous m’avez accordée tout au long de ces années.
Chaque étape de cette aventure a été une occasion de belles rencontres, de projets passionnants, et d’apprentissages précieux.
Ces rencontres, ces échanges, ont façonné la personne que je suis devenu.
Ils m’ont enrichi, fait grandir, et m’ont offert des moments de partage inoubliables – autant sur le plan professionnel que personnel.
Je remercie de tout cœur ma famille, mes amis, mes partenaires, ainsi que toutes les personnes avec qui j’ai eu la chance de collaborer. Ensemble, nous avons construit de magnifiques projets, portés par la passion et la convivialité.
Je souhaite conclure ce message d’adieu par une citation qui reflète pleinement mon état d’esprit :
« La vie est faite de recommencements, de renouvellements, d’arrivées et de départs.
Tout évolue, change, se transforme, meurt et renaît…
L’essentiel est d’avancer sur son chemin personnel, enrichi par les rencontres et les expériences vécues. »
Merci pour tout.
Bien à vous,
Elie Pellegrini
