06/06/2026
Bonjour à toutes et à tous 👋
C’est à Audruicq, notre ville de cœur où nous avons grandi, que débute aujourd’hui une toute nouvelle aventure pour notre famille, et nous avons hâte de la partager avec vous 🌟
Nous sommes Amandine et Hugo Caron, un couple passionné qui se lance aujourd’hui dans une toute nouvelle aventure.
Originaire d’Audruicq, Hugo est déjà bien connu dans le secteur puisqu’il a travaillé pendant plus de 5 ans au Café du Parc, où beaucoup l’ont connu derrière le comptoir mais aussi aux pizzas 🍕
Après s’être orienté vers un autre domaine professionnel, le contact avec les gens, le commerce et surtout les métiers de bouche lui ont énormément manqué… C’est donc tout naturellement qu’il revient aujourd’hui à ses premières passions.
Audruicquoise elle aussi, Amandine est très attachée à sa ville et à son territoire. Elle a effectué toutes ses études en pâtisserie en alternance dans une pâtisserie de Saint-Omer, où elle a ensuite continué à travailler. Passionnée par son métier, elle s’est spécialisée dans le chocolat et la glacerie 🍫🍦
Et pour ceux qui se promènent souvent autour d’Audruicq, vous la connaissez peut-être déjà grâce à Presley, son fidèle bouvier bernois qu’elle balade tous les jours 🐾
Dans la vie, nous sommes mariés et heureux parents d’un petit Elio, bientôt 2 ans ❤️
C’est en famille que nous avons décidé de nous lancer dans ce beau projet, avec l’envie de créer un lieu qui nous ressemble : chaleureux, convivial et gourmand.
Après la reprise de La Cabosse Chocolaterie à Ardres en septembre 2025, cette nouvelle aventure vient compléter notre univers dans un tout autre esprit ✨
Nous avons hâte de vous faire découvrir notre univers et nous partagerons avec vous, au fil des semaines, l’avancée du projet jusqu’à l’ouverture prévue au mois de septembre 🎉
Merci à tous pour votre soutien, vos encouragements et votre bienveillance dans cette nouvelle aventure.
À très bientôt 😊
Amandine & Hugo Caron, Elio et Presley💛
Enfants d’Audruicq, nous sommes particulièrement heureux de faire naître ce nouveau projet chez nous, à vos côtés. ✨
