28/09/2026
💛 Et voilà… la Guinguette a fermé ses portes samedi soir. Après trois mois, difficile de refermer cette parenthèse sans avoir un pincement au cœur.
Au nom de toute l’équipe, j’avais simplement envie de dire merci.
Merci à la Mairie de Noisy-le-Roi pour sa confiance et son accompagnement. Ce projet était un pari, et nous sommes heureux d’avoir pu le faire vivre avec vous.
Après le bel élan de la Coupe du monde, ces dernières semaines nous ont montré que lorsque l’on propose de faire vivre la ville, les Noiséens répondent présents.
Et ce dernier samedi en particulier… ❤️ Vous voir danser, rire et chanter pour cette dernière soirée était la plus belle manière de terminer.
Un immense merci à nos commerçants : Le Gondi, Le Chalutier De Noisy, Aux saveurs du vieux village, LE Bistrot DU ROI et Le Tri’Ô.
Pendant trois mois, ils se sont dépassés, ont joué collectif et ont tissé un véritable réseau de solidarité. C’était vraiment beau à voir.
💛 Merci aussi à notre équipe de serveurs et serveuses, nos jeunes Noiséens, qui ont été INCROYABLES. Installer les tables, changer les fûts, courir sous la canicule… ils ont tout fait avec un sourire et une énergie qui ont grandement contribué à l’ambiance. Quelle chance d’avoir eu une équipe aussi fraîche et motivée !
Derrière tout ça, en parallèle de nos métiers, il y a eu les courses, les installations, les imprévus, les kilos de glaçons et les nuits trop courtes 😅
Ça n’aura pas été de tout repos, mais ça en valait la peine.
Parce qu’une Guinguette, ce ne sont pas seulement des guirlandes et un bar. C’est ce qui se passe autour : les discussions, les voisins qui se retrouvent, les enfants qui jouent, les copains qui prolongent la soirée. Et ça, vous nous l’avez offert.
❤️Enfant de Noisy, je suis très fière de cette première saison.
Merci aux Noiséens, aux Ballaicois et à tous les autres venus donner une âme à cet endroit. Cette saison restera longtemps gravée.
Et qui sait, ce n’est peut-être pas vraiment une fin… À l’année prochaine ! ☀️🍻💛🙏🏻
