Bouillon Nieppois

14/08/2026

14/08/2026

Aujourd'hui le bouillon nieppois vous propose pour la dernière avant la fermeture annuelle
En entrée
Oeufs mimosa saumon fumé et jeunes pousses
En plats
Filet américain maison frites salades
Ou
Pave thon rouge mi cuit riz ou frites
En dessert
Pavlova , mangue et coulis de mangue
Et toujours notre carte bouillon
Ppur rappel le bouillon sera ferme du 15 au 30 aout

13/08/2026

Bonjour
Le bouillon nieppois vous propose
En entrée
Salades cesar, poulet croustillant
En entrée ou plats
Plats du jour
Pave de bœuf grillé, gratin dauphinois truffé
Ou
Steak de thon frais mi cuit , riz pilaf
Dessert du jour
Crème brûler a la vanille

12/08/2026

Le bouillon nieppois vous propose aujourd'hui
Salades cesar, poulet croustillant parmesan tomates confites et jeunes pousses
En plats
Brochette du chef xl , saucisse comté et lard gratinée servi avec frites et salades
Ou
Coeur de filet de saumon croustillant en burger noir au graines sauce tartare et Roquette fraîche
Servi avec frites
Dessert
Panacotta maison au coulis de cerise

11/08/2026

Aujourd'hui le bouillon nieppois vous propose
En entrée
Duo de saumon fumé et gravlax maison
En plats
Filet américain préparer maison, frites salades
Ou
Coeur de saumon croustillant facon burger , sauce tartare et Roquette, frites
Dessert du jour
Panacota cerise , maison

07/08/2026

Aujourd'hui le bouillon nieppois vous propose
En entrée
Chèvre frais enrobé de saumon fumé et jeunes pousses
En plats
Escalope de veau sauce normande et gratin de pomme de terre crème truffée
Ou
Pave de saumon crème d écrevisses de Louisiane flambées, accompagnement au choix
Dessert
Cheesecake au fruits rouges
Et toujours la carte bouillon en terrasse ou salle

06/08/2026

Aujourd'hui le bouillon nieppois
En entrée
Croquettes de maroilles , salades
Plats
Ribs au epices douces maison , frites et salades
En poisson
Maquereau au vin blanc oignons et celeri en papillote , riz ou frites
Dessert
Nougat framboises glaces
Et toujours notre carte bouillon

05/08/2026

Aujourd'hui le bouillon nieppois vous propose
En entrée
Gambas croustillantes, creme d avocats et salades
En plats
Brochette de boeuf xl marinée, pommes de terre au four aïoli du chef et salades
Ou
Filet de colin a la crème de chorizo, riz ou frites
Dessert du jour
Gâteau basque et glace vanille

04/08/2026

Aujourd'hui le bouillon nieppois vous propose
En entrée
Assiette foie gras , magret fumé et salades avec toasts grillés
Plats
Filet américain maison avec frites salades
Ou
Saumon croustillant en burger avec salades Roquette sauce tartare et frites fraîches
Dessert a la carte
Et toujours notre carte bouillon nieppois pour
Plus de plaisir en intérieur climatisé ou
En terrasse ombragée et brumisateur

31/07/2026

Bonjour Aujourd'hui le bouillon nieppois vous propose
En entrée
Melon de cavaillon et porto blanc
En plats
Andouillette 5A a la provençale avec pomme de terre facies et ratatouille
Ou
Lobster de homard crabes des neiges et crevettes roses citronnée, mayonnaise maison citron estragon, salades colslaw et frites
(Homard bleu)
Dessert
Crème brûler pistache
Et toujours la carte bouillon nieppois

(