Le CEDRE - Le restaurant Libanais de Nice

Le CEDRE - Le restaurant Libanais de Nice Après des études à l'école hôtelière au Liban (1986), Jean HAIDAR s'installe en France, à Strasbourg, pour ouvrir son restaurant "Le Beyrouth".
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Le Cèdre,c’est la promesse d’une cuisine libanaise authentique avec une touche de modernité dans un cadre chic et raffiné 🇱🇧
jean Haidar 👨‍🍳
- Guide michelin 2025
- Maïtre restaurateur

https://bookings.zenchef.com/results?rid=376347&pid=1001 Au fil des années, accompagné de beaucoup de travail et de passion, le restaurant se fera entendre et apprécier dans tout Strasbourg, Après 17 années

à Strasbourg, attiré par le soleil, du fait de son âme phénicienne, il dépose ses valises pour une nouvelle destination : Nice. Il ouvre "Le Cèdre" afin de vous faire découvrir ses spécialités libanaises et partager son savoir-faire.Le restaurant est situé à proximité du palais des congrès à Nice.

Chaque menu commence par une promesse : celle de surprendre et d’émerveiller.Notre amuse-bouche de Labneh aux perles de ...
05/06/2026

Chaque menu commence par une promesse : celle de surprendre et d’émerveiller.
Notre amuse-bouche de Labneh aux perles de truffe ouvre la dégustation avec finesse, équilibre et élégance.
À découvrir dans notre menu bistronomique libanais 😊

MICHELIN Guide

www.restaurantlecedre-nice.fr

28/05/2026

❤️🏅
Nous sommes honorés par cette belle mise en avant de la part du l’ AAssociation Française des Maîtres Restaurateurs qui souligne notre parcours et notre engagement pour une cuisine libanaise bistronomique, authentique et généreuse.

Merci à tous ceux qui contribuent chaque jour à faire vivre l’âme du Cèdre à Nice, en particulier notre équipe, ainsi qu’à nos clients pour leur confiance et leur fidélité 🙏🏼
Jean Haidar

Hier, j’ai eu le plaisir et l’honneur d’accueillir au ,le chef Alan Geaam , figure incontournable de la gastronomie lib...
16/05/2026

Hier, j’ai eu le plaisir et l’honneur d’accueillir au ,le chef Alan Geaam , figure incontournable de la gastronomie libanaise et seul chef libanais étoilé au guide Michelin, accompagné de notre cher ami Rami Younes - FOOD BLOG ainsi que de mon fils .

Des moments précieux, remplis de convivialité, de passion et d’amour pour notre cuisine et nos racines libanaises.
Ces rencontres rappellent que la gastronomie est avant tout une histoire de partage, d’authenticité et d’émotions.

Merci pour cette visite qui me touche profondément. 🙏🇱🇧✨

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Haidar


JeanHaidar Nice GastronomieLibanais

💐 Cette Fête des Mères, offrez une parenthèse bistronomique pleine d’élégance et de saveurs.Recommandé par le Guide Mich...
08/05/2026

💐 Cette Fête des Mères, offrez une parenthèse bistronomique pleine d’élégance et de saveurs.

Recommandé par le Guide Michelin 2025/26 , Le Cèdre célèbre une cuisine libanaise raffinée, généreuse et contemporaine, pensée pour les amoureux de belles tables.

🎁 Faites plaisir avec un bon cadeau et laissez-nous créer un moment inoubliable autour d’une expérience culinaire unique.

🔗 https://restaurantlecedre-nice.secretbox.fr

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Parce que les plus beaux cadeaux sont souvent ceux que l’on partage ✨

Nice BonCadeau Gastronomie IdeeCadeau
Crédit photos .lb.fr
lecedre

Chers clients ❤️C’est avec beaucoup de plaisir que je vous annonce le lancement de notre boutique de coffrets et chèques...
02/04/2026

Chers clients ❤️
C’est avec beaucoup de plaisir que je vous annonce le lancement de notre boutique de coffrets et chèques cadeaux du Le Cèdre ✨

Vous avez souvent été nombreux à vouloir offrir un moment chez nous…
Aujourd’hui, c’est encore plus simple 💫

🎁 Coffrets bistronomiques
🎁 Chèques cadeaux personnalisés
🎁 Offres à partager à deux ou à plusieurs

👉 La boutique est maintenant en ligne: https://restaurantlecedre-nice.secretbox.fr/

👉 Commandez en quelques clics dès maintenant

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Disciples d'Escoffier Délégation Riviera Côte d'Azur - Corse - Monaco
Association Française des Maîtres Restaurateurs

NiceFood Gastronomie
lecedre

Une fierté immense et un engagement qui vient du cœur 🇱🇧✨Grâce à l’initiative de l’association CLIF et du Chef Nadar Alb...
24/03/2026

Une fierté immense et un engagement qui vient du cœur 🇱🇧✨

Grâce à l’initiative de l’association CLIF et du Chef Nadar Albacha, le Chef Jean Haidar, à travers le restaurant Le Cèdre, a eu l’honneur de participer à ce marché gourmand solidaire à Nice afin de soutenir le Liban via la Croix-Rouge libanaise. Voir cette mobilisation prendre vie avec autant d’énergie et de générosité, et permettre de récolter 11 120 €, est profondément touchant.

Un grand merci à tous les chefs, aux restaurants, aux partenaires et aux bénévoles qui ont contribué à faire de ce moment un véritable élan de soutien.

Merci également aux Disciples Escoffier International pour leur présence et leurs nombreux messages de soutien.

Quand la gastronomie s’unit, elle porte bien plus que des saveurs : elle porte des valeurs 🤍

Jean Haidar

Chef Youssef Akiki

Disciples d'Escoffier Délégation Riviera Côte d'Azur - Corse - Monaco

✨ Une belle reconnaissance pour Le Cèdre ✨C’est avec une immense fierté que le restaurant Le Cèdre vous annonce sa recom...
18/03/2026

✨ Une belle reconnaissance pour Le Cèdre ✨

C’est avec une immense fierté que le restaurant Le Cèdre vous annonce sa recommandation dans le Guide Michelin, pour la deuxième année consécutive.

Nous remercions sincèrement le pour cette distinction, qui vient saluer notre passion, notre exigence et notre volonté constante de vous offrir une expérience authentique, généreuse et pleine d’émotions, aux saveurs du Liban.

Nous la devons à notre , ainsi qu’à toute l’équipe, et tout particulièrement à mon second, mon fils .lecedre , dont l’engagement et le talent font vivre chaque jour l’âme du Cèdre. Elle vous revient aussi, chers clients, pour votre confiance et votre fidélité.

Merci du fond du cœur ❤️
Restaurant Le Cèdre

Adresse

4 Boulevard Risso
Nice
06300

Heures d'ouverture

Lundi 19:00 - 22:00
Mardi 19:00 - 22:00
Mercredi 19:00 - 22:00
Jeudi 19:00 - 22:00
Vendredi 19:00 - 22:30
Samedi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30

Téléphone

+33493267550

Site Web

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