27/12/2025
✨ Il y a huit ans, avec peu de moyens mais une énergie débordante, une envie immense et cette douce insouciance qui fait vibrer les cœurs, nous avons ouvert les portes des Agitateurs. Ce petit restaurant, niché à l’angle de la rue Bonaparte, est devenu un lieu animé, chargé de vie et de mouvement.
Nous avons longtemps envisagé de déménager, mais nous réalisons aujourd’hui que c’est ici, dans cette maison pleine de souvenirs et de lumière, que nous voulons aller plus loin. Aller plus loin dans la délicatesse, dans la justesse, dans cette envie profonde de toujours faire mieux, sans jamais perdre cette simplicité qui nous tient à cœur.
Aujourd’hui, ce lieu que nous avons tant apprivoisé se prépare à se métamorphoser. Avec le studio d’architecture , nous avons repensé chaque espace, chaque détail, pour offrir à nos clients une expérience encore plus douce, plus sensible, plus lumineuse — un lieu à notre image, humble et sincère, où la cuisine devient émotion et où chaque instant partagé raconte une histoire.
Jusqu’au 31 décembre, nous vous invitons à venir partager une dernière fois ce lieu avant sa transformation, autour d’un menu spécial, midi et soir pour le réveillon, comme une célébration d’une année, d’une époque, d’une histoire.
Puis viendra la réouverture fin janvier, avec un nouvel Agitateur, prêt à écrire un nouveau chapitre — un chapitre qui, nous l’espérons, élèvera notre travail vers d’autres horizons, sans jamais perdre cette âme lumineuse qui fait notre force.
Merci d’avoir été avec nous, pour ces huit ans de complicité, de passion et de rêves partagés. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau, plus forts, plus riches de cette histoire commune, pour continuer ensemble cette belle aventure.
2026 sera une grande année.
D’autres projets verront bientôt le jour, comme notre nouveau restaurant .nice , en février !
Ces lieux continuent de grandir avec nous, avec vous.
Juliette & Samuel
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