Le BAM - Bar à Manger

22/05/2026

14/05/2026

Ce soir : Tagliata de bœuf hyper tendre sauce chimichurri ! En plus du reste 😉

08/05/2026

Asperges, ail des ours, câpres et amandes 😋
On vous attend !

07/05/2026

Tout frais, tout bon !

09/04/2026

Tout est prêt pour l’apéro et plus !

19/03/2026

Nos petits plats cette semaine :
💥 Terrine de cochon et pickles 9€
💥 Soupe d’endives et noix 9€
💥 Œuf mayo au sumac et miso 9€
💥 Houmous aux poivrons confits 10€
💥 Tarte au fenouil 11€
💥 Chou fleur et sauce mafé 12€
💥 Pâtes à l’ail et aux anchois 13€
💥 Petits poivrons verts farcis veau et légumes, jus réduit 14€
💥 Poulpe mariné et braisé, purée et crème d’oignons rouges 16€
💥 Chèvre affiné crémeux, chutney abricots 10€

Et les sucrés :
💥 Riz au lait mandarine et fleur d’oranger, nougatine sesame noir 9€
💥 Gâteau à la farine de châtaigne, mousse mascarpone, praliné noisettes et sirop d’agrumes 9€

14/03/2026

Coucou,

Ce soir le BAM est fermé exceptionnellement.
On se retrouve lundi midi comme d’habitude 😉
Bon week-end !!!

04/03/2026

Les desserts de la semaine au BAM 😋
- Gateau à la farine de châtaignes, chantilly mascarpone et sauce praliné.
- Île flottante, crème anglaise aux pop-cornes et nougatine cacahouètes.

01/03/2026

Réouverture lundi 2 mars.

Nos petits plats cette semaine :
💥 Terrine de cochon et pickles 9€
💥 Soupe de carotte et amande 9€
💥 Œuf mayo au sumac et miso 9€
💥 Houmous aux haricots blancs, piment, herbes et zestes 9€
💥 Tarte au fenouil 11€
💥 Dahl de lentilles 13€
💥 Pâtes à l’ail et aux anchois 12€
💥 Daube de joues de bœuf Black Angus et purée 16€
💥 Boulettes de poisson blanc aux herbes & tsatsiki 15€
💥 Chèvre affiné crémeux, chutney abricots 9€

💥 Ile flottante pop corn et nougatine cacahuète 9€
💥 Gâteau à la farine de châtaigne et mousse praliné noisettes 9€

16/02/2026

Coucou,
Le BAM prend ses vacances d’hiver, réouverture le lundi 2 Mars.
Bonne vacances à vous tous ! 🏂⛷️🏄🏻‍♀️✈️🏖️