25/08/2025
مقروط جزائري او مقروط 🇩🇿🇩🇿🇩🇿
3 كيلات سميد خشين
كيلة سمن ناقصة صبع كمليها زيت
قرصة ملح
ملعقة صغيرة لفاني
3 ملاعق كبار فرينة
ماء الزهر
جلجلان
تمر تع الغرس
طريقة التحضير 😍
في إناء نخلط 3 كيسان سميد خشين انا كيلت بلكاس ديري 3 كيلات سميد مع كيلة سمن ناقصة شوية هاديك شوية كمليها زيت نخلط 3 كيلات سميد مع 3 ملاعق كبار فرينة مع قرصة ملح مع ملعقة صغيرة لفاني او نخلط النواشف تم نبدى نضيف فليدام كنت خلطت سمن مع زيت او نبسسها مليح او نخليها تريح مدة ساعاتان كي تريح 2 سوايع نجيب الماء نكون خلطتلو مزهر او نلم العجينة تاعي غير بيدك متعجنيهش لميه حتى تتحصلي على عجينة متماسكة نقسمها على 3 كريات او نغطيها
الحشو 😍
كيلة تمر تع الغرس اخدميه مليح بيدك بشوية زيت او شوية قرفة او شكليه حربوش صغير.
نجيب الكرية الأولى نحلها او ندير التمر او نعاود نغلق الحربوش مليح نسقمو غير بيدي او نبدى نقطع بلموس قطعيهم صغار كي تكمليهم كامل ديري الزيت يسخن مليح باش تقليهم كي تشوفهم طابو او حمارو قطريهم او ديريهم فلعسل يتعسلو مليح او قدميهم بصحتكم 😍
ملاحظة 😘
كي تشوفي الزيت سخن مليح باش ديري المقروط تاعك ولا مسخنش مليح غير ديريه رح يتفتح
و الف صحة 😍
