22/08/2021
simple , frais et légé pour un repas d été ou un apero entre amis 🙂
navettes au saumon /fromage frais et coriandre !
250g de farine
6g de sel
25g de sucre
8g de levure fraîche de boulangerie
80 g de lait
1 oeuf
80g de beurre ramolli
melanger tous les ingredients dans le bol du batteur avec le crochet sauf le beurre .
une fois le melange bien homogene incorporer le beurre petit a petit .
reserver dans un saladier 1h ,la pate doit alors doubler de volume.
rabattre la pate . Former des petites navettes dorer les avec de l oeuf battu, laisser pousser a nouveau 1h et cuire a 180°c pendant 15/20 min
mixer du saumon 300g avec de la coriandre et du st moret 125g et pocher dans les navettes 🙂
