16/07/2026
La Capra d'Oro 🇮🇹
Une pizza tout en finesse, où le sucré et le salé se rencontrent avec élégance.
Avant cuisson : crème assaisonnée et fior di latte.
À la sortie du four : médaillons de chèvre, coulis figues & miel (élaboré avec le miel du Rucher Narbonnais), concassé de noix, pignons de pin et jeunes pousses.
Une alliance de saveurs délicates, sublimée par notre pâte maturée 24 à 48 heures avec préferment. Une pizza généreuse, raffinée et pleine de caractère. ✨🍯