Digitalisé par La Brigade Digitale, il permet au visitorat de vivre une expérience full digital. Fort du succès rencontré par le "Restaurant du Futur by CCI Nantes St-Nazaire", lors des deux dernières éditions du salon, la CCI Nantes St-Nazaire et Exponantes proposent cette année de poursuivre l'expérience et d'inscrire Serbotel 2017 dans cette tendance et faire prendre conscience des enjeux économiques de la tranformation digitale. Le projet est réalisé en collaboration avec La Brigade Digitale et Ruffault Traiteur pour la mise en oeuvre de 2 espaces d'animations :
- Le Restaurant du Futur by CCI Nantes St-Nazaire, espace expérientiel dédié au parcours restaurateur d'une part et client d'autre part.
- Le Restaurant du Futur Live en partenariat avec Ruffault Traiteur, véritable restaurant éphémère dédié à l'expérience client full digitale? Au coeur de ces deux espaces, les professionnels pourront s'inspirer et expérimenter de nouvelles idées, tester des applications ou objets connectés, découvrir des innovations technologiques qui permettent de réinventer les usages et prolonger le lien avec les consommateurs. Les experts de la Brigade Digitale ainsi que les équipes d'Exponantes et la CCI Nantes St-Nazaire ont travaillé de concert pour offrir l'expérience la plus innovante possible et sans couture. Optimiser et transformer le parcours client sans dénaturer le métier du restaurateur, tel est le défi que nous avons relevé !
