Restaurant L'Atlantide 1874 - Maison Guého

Restaurant L'Atlantide 1874 - Maison Guého Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Restaurant L'Atlantide 1874 - Maison Guého, Restaurant français, Butte Street Anne/5 Rue de l'Hermitage, Nantes.
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— Sole de petit bateau à la truffe noire, concentré de champignons, chou-fleur et main de Bouddha — avec  👨🏻‍🍳🔪—  —  —  ...
18/02/2026

— Sole de petit bateau à la truffe noire, concentré de champignons, chou-fleur et main de Bouddha —

avec 👨🏻‍🍳🔪

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Dans les coulisses, en cuisine avec Mickael 👨🏻‍🍳🔪— —  — .comdigitale —  —  —  — .officiel — .officiel
15/02/2026

Dans les coulisses, en cuisine avec Mickael 👨🏻‍🍳🔪

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12/02/2026

— Chocolat de la République Dominicaine et noix de macadamia / gavotte croustillante et truffe noire melanosporum —

En ce moment sur le Menu des Épicuriens 💫

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MENU DE LA SAINT‑VALENTIN 💕Cette année, l’Atlantide vous accompagne pour célébrer la Saint‑Valentin en vous proposant un...
06/02/2026

MENU DE LA SAINT‑VALENTIN 💕

Cette année, l’Atlantide vous accompagne pour célébrer la Saint‑Valentin en vous proposant un menu traiteur spécialement imaginé pour votre dîner.

Tarif : 80€ par personne, incluant l’ensemble du repas, de l’apéritif jusqu’aux mignardises.

Nous vous invitons à réserver votre dîner, disponible du vendredi 13 au samedi 14, jusqu’à 13h.

N’hésitez pas à nous contacter pour toute information ou réservation.

📞 02 40 73 23 23

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👉🏻 À vos estimations…Quel est le poids de cette belle truffe noire ? — -  -  -  -  - .officiel
05/02/2026

👉🏻 À vos estimations…
Quel est le poids de cette belle truffe noire ?

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Le potager en pleine évolution : aperçu des pousses du moment. 🪏🧑🏼‍🌾🪴— -  - .officiel -  -  - .officiel - .comdigitale  ...
04/02/2026

Le potager en pleine évolution : aperçu des pousses du moment. 🪏🧑🏼‍🌾🪴

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⭐️ Vous le reconnaissez sûrement… Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous présenter officiellement l’un des piliers de ...
30/01/2026

⭐️ Vous le reconnaissez sûrement…

Aujourd’hui, nous sommes heureux de vous présenter officiellement l’un des piliers de notre maison : Mathieu, notre Maître d’Hôtel, présent depuis 14 ans et qui fêtera sa 15ᵉ année parmi nous le 1er octobre.

Originaire de Luchois, un petit village de la Sarthe, il a fait ses études en bac pro au Mans avant de rejoindre l’Atlantide, où il continue chaque jour à faire rayonner la gastronomie et l’art du service.

⛳ Ses passions : le golf, les Lego, et le sport en général.

🍽️ Ses sources d’inspiration : visiter des restaurants 1, 2 et 3 étoiles, pour nourrir sa curiosité et apporter de nouvelles idées à l’Atlantide.

🍨 Son dessert préféré : les profiteroles — un grand classique qu’il affectionne particulièrement !

👉🏻 Ce qu’il aime dans ce métier ?
« Créer de beaux moments pour nos clients, leur faire découvrir de jolis produits, offrir des instants de gastronomie et de partage. Le contact humain est au cœur de tout. »

Un professionnel passionné, authentique et profondément engagé dans l’excellence qui fait l’âme de l’Atlantide.

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28/01/2026

Bienvenue à L’Atlantide 1874, une table d’exception offrant une vue imprenable sur la Loire et son jardin. 🪻🌳

Ici, chaque déjeuner ou dîner se transforme en un moment unique, sublimé par la cuisine gastronomique 1 étoile Michelin du Chef Jean‑Yves Guého. ⭐️🍷

Que ce soit le temps d’un repas ou d’un séjour, la Maison Guého vous ouvre ses portes et vous invite à plonger dans son univers, où raffinement, générosité et art de recevoir se rencontrent.

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Une vue panoramique sur la Loire, un moment à savourer… Réservez votre table ! 🍽️🍷Du mardi au samedi, pour le déjeuner o...
25/01/2026

Une vue panoramique sur la Loire, un moment à savourer… Réservez votre table ! 🍽️🍷

Du mardi au samedi, pour le déjeuner ou le dîner, réservez votre table dès maintenant et vivez l’expérience !

L’Atlantide 1874 — Maison Guého
📞02 40 73 23 23

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Dans les coulisses 🍽️🧑🏼‍🍳 ~ / .comdigitale /  /  /  /  / .officiel
23/01/2026

Dans les coulisses 🍽️🧑🏼‍🍳

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✨Voici Valentin – Demi-chef de rang à L’Atlantide.Depuis 1 an et demi, Valentin met son savoir-faire et son sourire au s...
21/01/2026

✨Voici Valentin – Demi-chef de rang à L’Atlantide.

Depuis 1 an et demi, Valentin met son savoir-faire et son sourire au service de nos clients. Parisien d’origine, il a d’abord suivi un Bac+3 en informatique, destiné à devenir chef de projet, avant de changer de cap vers le monde de la restauration.

Après avoir débuté en fast-food puis en rôtisserie, Valentin a rejoint L’Atlantide 1874, où il s’épanouit pleinement dans l’art du service. Son objectif : offrir à chaque client un moment agréable, souriant et un service irréprochable.

Et pour finir… sa passion ? Le métal, grand fidèle du Hellfest, et fan de jeux vidéo. 🎮 🎸🎵

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🐾 Nous n’avions pas encore fait les présentations…Voici « Mimi », notre mascotte adorée de la Maison depuis plusieurs an...
19/01/2026

🐾 Nous n’avions pas encore fait les présentations…

Voici « Mimi », notre mascotte adorée de la Maison depuis plusieurs années déjà.
Toujours dans les parages, vous aurez sûrement la chance de l’apercevoir lors de votre prochaine visite ! 🐈‍⬛🐾

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Adresse

Butte Street Anne/5 Rue De L'Hermitage
Nantes
44100

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Mercredi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Jeudi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Vendredi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Samedi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:30

Téléphone

+33240732323

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