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Pâtisserie, Chocolaterie, Salon de thé et Épicerie Fine à Nantes

16/10/2026

🍁🍂🌰Craquez pour l’alliance irrésistible du gianduja fondant et du sablé craquant.

Sous sa coque de chocolat noir 66 %, l’irrésistible barre noisette révèle un cœur de gianduja fondant, un sablé craquant et de généreux éclats de noisettes françaises cultivées dans le Lot et Garonne. Mathieu Martinet
À glisser dans votre sac pour toutes vos irrépressibles envies de chocolat. 😉

À retrouver en boutique, réservation possible sur notre boutique en ligne.   www.esthete-nantes.fr  

15/10/2026

🎃🍂 Terriblement gourmandes, re-découvrez nos p’tites citrouilles.
Sous leur coque craquantes de chocolat noir 66% se cache une guimauve fondante à la vanille & un délicieux praliné au maïs grillé 🌽!
🍂🎃🧡
Disponible en boutique, réservation possible sur notre boutique en ligne :
www.esthete-nantes.com

14/10/2026

Frida s’invite à notre table pour célébrer le Día de los Mu***os 🌺🌵🍂

À l’occasion d’Halloween, nous rendons hommage à la célèbre tradition mexicaine à travers une tablette éphémère festive.
Sous sa fine coque de chocolat noir 66 %, se cache un cœur généreux de gianduja à la noisette fondante, agrémenté de riz grillé pour une touche délicieusement croustillante.

Ornée de sa couronne de fleurs colorées, Frida est la création idéale pour fêter Halloween avec douceur, couleur et élégance.

Disponible en boutique, réservation possible sur notre boutique en ligne.

www.esthete-nantes.com Rubrique Halloween 🎃

02/10/2026

Psst…🍁🍂 Le chocolat chaud est de retour au salon de thé ! ☕️

Parfait pour accompagner la dégustation d’une babka à la noisette ou un feuilleté suisse !🍫

10/09/2026

Billes de douceur de la fin de l’été 🟡
Il est encore temps de profiter de notre tarte mirabelle et verveine. Une création rafraîchissante où la subtilité de la verveine du Jardin de Pauline se mêle à la gourmandise acidulée des prunes. 🌿

• Pâte sucrée amande
• Frangipane amande
• Compotée de mirabelles et reine-claude
• Crème légère à la verveine du Jardin de Pauline
• Mirabelles fraîches  En format individuel ou à partager, c’est la douceur idéale pour votre week-end. Pensez à réserver la vôtre !

• Réservation conseillée sur notre boutique en ligne : esthete-nantes.com (lien en bio).

05/09/2026

Incontournable de la fin de l’été, 🌿notre tartelette à la figue s’associe cette année au croquant de la noix. Une création de saison à déguster sans attendre : la période des figues est aussi savoureuse que furtive.💜
• Pâte sucrée amande
• Biscuit moelleux aux noix
• Compotée de figues de Provence
• Crème légère à la vanille de Madagascar
• Figues fraîches & éclats de noix
 Déjà disponible en boutique, réservation possible sur esthete-nantes.fr

17/07/2026

Félicitations à Mélissa et Chloé pour la validation de leurs examens de juin ! 🎓✨

Toute l’équipe est extrêmement fière de votre réussite et d’avoir pu vous accompagner tout au long de votre formation. 👏
✨Mélissa décroche son BTM Pâtisserie après 3 belles années passées à nos côtés. Du chocolat à la pâtisserie, son bagage est désormais bien rempli. Prochaine étape pour elle : porter les couleurs de notre savoir-faire à l’étranger ! 🌍✈️
✨Chloé valide quant à elle son Certificat de Spécialisation (CS) en Pâtisserie. Après un premier stage chez nous en 2025, puis cette année en CS, l’aventure continue ! Chloé reste dans l’équipe à la rentrée pour préparer son BTM Pâtisserie. 💼

Un grand bravo et merci à leurs maîtres d’apprentissage impliqués : .kbck .gd Julien Merceron Gèrard Porte 🙏
Merci également à CMA Formation Nantes et St Nazaire, sans qui rien ne serait possible ! Nous sommes fiers de transmettre les secrets de notre savoir-faire ! 🧑‍🍳

08/07/2026

-Horaires d’été- ☀️🌿 L’équipe vous accueille tout l’été en boutique et au salon de thé avec des horaires aménagés.

🕦 Ouvert tout l’été Du mardi au samedi
10h00 - 13h30 & 14h30 - 18h00.

🫖 Dernier service au salon de thé à 17H15. (climatisé)   Un gateau nantais pour le pique-nique sur la plage ou un pavlova à partager en famille, pensez à réserver vos gourmandises pour assurer leur disponibilité.    🗓️ Notez que nous serons fermés le mardi 14 juillet et le samedi 15 août.  Bel été à tous !   —————— Esthète naturellement pâtissier 1 bis rue Mercoeur à Nantes

04/07/2026

Mathilda 🌿 - Une création fraîche et ensoleillée, l’alliée idéale de vos soirées d’été.

La douceur de l’abricot du Roussillon s’associe à un goût surprenant et intense de fruit de la passion, sublimé par la fraîcheur herbacée et acidulé de la tagète lemmonii, cueillie localement par Pauline Dominicy.

• Compotée d’abricot & fruit de la passion
• Crème légère à la vanille de Papouasie.
• Gel à l’abricot et tagète lemmonii.
• Crème légère à la vanille de Papouasie
• Biscuit meringué à l’amande et éclats d’amandes.
• Croustillant sablé au praliné amande et noisette.

02/07/2026

Tablette « MERCI » - 💛 ll y a toujours une occasion pour offrir une douce attention.
Découvrez cette tablette gourmande qui renferme sous une coque de chocolat noir 66% un praliné noisette croustillant.
🎓Irrésistible !

Déjà disponible en boutique, réservation possible sur notre boutique en ligne. Rubrique Fin des écoles

Adresse

1 Bis Rue Mercoeur
Nantes
44000

Heures d'ouverture

Mardi	09:30 - 19:00
Mercredi	09:30 - 19:00
Jeudi	09:30 - 19:00
Vendredi	09:30 - 19:00
Samedi	09:30 - 19:00

Site Web

http://www.esthete-nantes.com/

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