Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:30 - 21:00 Mercredi 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Jeudi 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Vendredi 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00 Samedi 12:00 - 14:30 19:30 - 23:00

Pickles

cuisine néo-bistrot qui fait voyager tout en ancrant ses racines dans le terroir
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Pickles sera un restaurant dans le centre de Nantes, avec 40+ couverts, offrant une cuisine néo-bistrot qui fait voyager tout en ancrant ses racines dans le terroir.

02/09/2026

🍽️ La rentrée est là chez Pickles !
Après quelques semaines de pause, nos cuisines reprennent vie avec un tout nouveau menu.
Pour les 4 prochaines semaines, découvrez de nouvelles assiettes imaginées autour des produits de saison et des inspirations du moment.
Une nouvelle carte à découvrir dès maintenant, et toujours cette envie de faire évoluer notre cuisine au fil des semaines.

‼️Le restaurant sera exceptionnellement fermé mardi 8 au dîner et jeudi 10 au déjeuner.

À très bientôt chez Pickles !
📙🍽 Michelin
📗14/20 G&M
📘Omnivore
⚫⚫⚫
📍 2 Rue du Marais, 44000 Nantes
⏰ Midi : du mercredi au samedi | Soir : du mardi au samedi
📞 02 51 84 11 89
🍴 Réservation sur pickles-restaurant.com
🎁 Cartes-cadeaux en vente

31/08/2026

Bientôt la reprise, mais d’abord un petit aperçu de ces 25 jours à la fois intense, parfois reposant, mais toujours 100% FAMILLE. À commencer par le mariage franco-brésilien de notre grande, suivi par un roadtrip entre la Bretagne, les Châteaux de la Loire et l’Auvergne. Une période de réflexion autant personnelle que professionnelle. Cette famille Tonolo-Quirke, (d’origine france-italie-Angleterre-Irlande) qui a démarré suite à une rencontre à la fin du 20eme siècle lors d’un voyage entre la Malaisie et le Thaïlande, se voit s’enrichir d’une très belle histoire brésilienne. Vive la rencontre, l’ouverture d’esprit, et surtout l’amour! Mention spéciale pour et qui m’ont prêté le camion frigorifique et fumoir pour le mariage 💕💪

07/08/2026

🐟 Lieu jaune de ligne, chou-fleur, lait de coco, oignon, curry vert, livèche et fenouil.

Chez Pickles, choisir des espèces non menacées et pêchées selon des méthodes douces est une évidence. Les écosystèmes marins sont sous pression, et en tant que cuisinier·es, nous avons la responsabilité de faire des choix d'approvisionnement cohérents avec nos valeurs.

C'est pourquoi chez Pickles, vous ne trouverez pas de saumon, de cabillaud, de raie ou de crevettes. Nous préférons cuisiner des espèces moins connues, mais méritent toute leur place dans nos assiettes !

Parce que bien manger, c'est aussi préserver ce qui nous nourrit. 🌊💙

Pour en savoir plus sur les enjeux d’une pêche durable, n’hésitez pas à suivre les comptes de Ethic Ocean ou BLOOM.

📙🍽 Michelin
📗14/20 G&M
📘Omnivore
⚫⚫⚫
📍 2 Rue du Marais, 44000 Nantes
⏰ Midi : du mercredi au samedi | Soir : du mardi au samedi
📞 02 51 84 11 89
🍴 Réservation sur pickles-restaurant.com
🎁 Cartes-cadeaux en vente

03/08/2026

☀️ Congés d'été !

L'équipe de Pickles prend un peu de repos pour revenir en pleine forme.

Le restaurant sera fermé du 8 au 31 août inclus.

Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le début du mois de septembre pour une nouvelle saison gourmande.

Bel été à toutes et à tous, prenez soin de vous et à très vite autour de notre table ! 🌿

24/07/2026

🌱 Une entrée végétale !
Shiitake, petits pois, ail fumé, basilic et asperge verte.

📙🍽 Michelin
📗14/20 G&M
📘Omnivore
⚫⚫⚫
📍 2 Rue du Marais, 44000 Nantes
⏰ Midi : du mercredi au samedi | Soir : du mardi au samedi
📞 02 51 84 11 89
🍴 Réservation sur pickles-restaurant.com
🎁 Cartes-cadeaux en vente

21/07/2026

L'été est là… et les vacances approchent ! ☀️

Avant notre fermeture estivale à partir du 8 août, c'est le moment idéal pour venir profiter d'un bon repas chez Pickles. 🍽️

Que ce soit pour un déjeuner en famille, un dîner entre amis ou simplement pour vous faire plaisir, notre équipe vous accueille dans une ambiance chaleureuse.

👉 À noter : nous serons exceptionnellement fermés ce vendredi 24 juillet au déjeuner.

On vous attend nombreux pour partager ces derniers moments avant les congés !

📍 Réservez votre table dès maintenant sur pickles-restaurant.com.

📸 Paul Stefanaggi

16/07/2026

🐔 Volaille Label Rouge, betterave, tomate épicée, scamorza et carotte.

C’était dans notre précédent menu !

📙🍽 Michelin
📗14/20 G&M
📘Omnivore
⚫⚫⚫
📍 2 Rue du Marais, 44000 Nantes
⏰ Midi : du mercredi au samedi | Soir : du mardi au samedi
📞 02 51 84 11 89
🍴 Réservation sur pickles-restaurant.com
🎁 Cartes-cadeaux en vente

13/07/2026

Pickles sera ouvert le 14 juillet au dîner avec un menu spécial.

📍 Réservation conseillée sur pickles-restaurant.com

Nous avons hâte de vous recevoir !

02/07/2026

🎉 Comme chaque année, Pickles participe à la Nuit du VAN !

Rendez-vous ce samedi 4 juillet devant le restaurant, rue du Marais, pour un grand food hall qui se poursuit sur la rue Léon Blum, aux côtés de nos voisins, pour une grande soirée gourmande.

🍽️ Au menu sur le stand Pickles - 10 € :
Le Crumpet "Duck & Gribiche"
Crumpet 100 % levain bio, pastrami de magret de canard fumé à froid aux épices pastrami, sauce gribiche, pickles et cress.

Servi avec une salade de courgettes bio et de concombre mariné, relevée d'une salsa épicée de courgettes, Ssam Jang et basilic de Laura.

Et si vous préférez vous installer à table, le restaurant restera bien sûr ouvert toute la soirée pour vous accueillir !

On a hâte de partager cette belle soirée avec vous !

24/06/2026

Poulpe fumé, aubergine coréenne, babaganoush et concombre épineux.

On réouvre demain avec des assiettes pleines de fraîcheur.

🍽️ À retrouver chez Pickles, au déjeuner comme au dîner !

📙🍽 Michelin
📗14/20 G&M
📘Omnivore
⚫⚫⚫
📍 2 Rue du Marais, 44000 Nantes
⏰ Midi : du mercredi au samedi | Soir : du mardi au samedi
📞 02 51 84 11 89
🍴 Réservation sur pickles-restaurant.com
🎁 Cartes-cadeaux en vente

Adresse

2 Rue Du Marais
Nantes
44000

Heures d'ouverture

Mardi	19:30 - 21:00
Mercredi	12:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:30 - 23:00
Samedi	12:00 - 14:30
	19:30 - 23:00

Site Web

http://www.pickles-restaurant.com/

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