Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30 - 22:00 Mardi 11:30 - 22:00 Mercredi 11:30 - 22:00 Jeudi 11:30 - 22:00 Vendredi 11:30 - 22:00 Samedi 11:30 - 22:00 Dimanche 11:30 - 22:00

Ramen ya

Ramen artisanaux 🍜
🇯🇵 Fait maison - Produits locaux🥢
📍 Nantes - Centre commercial Atlantis - Rennes - Vannes
📆 7/7j 11h30-22h
(345)

10/06/2026

F.C. Ramen Ya ⚽️

Quelques jours après la victoire du PSG, et juste avant le début de la Coupe du Monde 2026, c’est à notre tour de dévoiler nos joueurs du FC. Ramen Ya à la sortie de leur journée d’entrainement, montrant du respect au logo de notre club ! 🏟️

Plus sérieusement, on est heureux de vous voir venir tous les jours pour vous régaler avec nos ramen, quitte à devoir marcher sur notre logo ! 😔

#ラーメン

29/05/2026

Un ramen avec ces chaleurs là ? 🥵

Evidemment ! Rien de mieux qu’un Abura Soba pour profiter de nos nouilles sans être assommé par ce temps là ! 😵‍💫

Il s’agit de notre unique ramen sans bouillon, où vous trouverez nos nouilles fraîches directement mélangées avec de la sauce soja et de l’huile de sésame, surmontées d’une poignée de cébette, d’épinards, et de nori, pour vous ramener un maximum de fraîcheur. 💦
On va enfin y retrouver notre haché de poulet, avec ce doux mélange d’épices et de miso rouge. Puis, pour la touche finale, notre ajitamago surplombant le tout ! 🐣

Alors, tentés par un peu de douceur ? 🍜

16/05/2026

Les origines de Ramen Ya 🍜

Ça fait déjà 9 ans que Ramen Ya existe, mais il faut savoir qu’on a déjà travaillé sur pas mal d’autres projets culinaires avant de se lancer dans le bouillon japonais ! 🤩

Entre restaurants de sushis, concours nationaux et internationaux, voyages et formations au Japon, on a fait notre bout de chemin, nos équipes ont évoluées, on a créé d’autres concepts, et nous voilà aujourd’hui, avec notre nouveau projet de franchise pour notre enseigne ! 🥢

Alors, vous nous connaissiez déjà avant nos débuts dans le monde du Ramen ? 🤭

30/04/2026

LES ORIGINES DE RAMEN YA 🍜

On vous embarque avec nous pour aller voir le sensei d’Anthony Nguyen, le chef de nos restaurants, à Yokohama au Japon 🇯🇵

On vous laisse découvrir l’un des endroits où tout à commencé pour Ramen Ya avec quelques petites anecdotes sur cette formation intense 😎

➡️ alors, vous allez tester la boule de glace vanille dans le café ??? 🍨☕️

#ラーメン

24/04/2026

NOUVELLE RECETTE DISPONIBLE ‼️🍜

Notre nouvelle édition limitée, le Gyōja Ninniku Shoyu, est disponible dès aujourd’hui dans tous nos restaurants Ramen Ya 😋

On a pimpé notre Shoyu classique pour le printemps avec des toppings exclusifs :
- une espuma à l’ail des ours 🌱
- une tranche d’échine de porc
- du bambou mariné
Une touche de fraîcheur parfaite pour la saison ! ☀️

On vous conseille de ne pas trop traîner pour y goûter, il ne restera pas à la carte très longtemps 😬

20/04/2026

Vous avez dit nouveau ramen ? 👀

Découvrez notre nouvelle édition limitée printanière 🌱

Cette année, on a décidé de pimper notre intemporel Shoyu Ramen, et pour ça, on a choisi de travailler un produit de saison : l’ail des ours !

On vient donner de la fraîcheur à notre grand classique avec une espuma à l’ail des ours, de l’échine de porc cuite en basse température et du bambou mariné 😋

🗓️ Rendez-vous le 24 avril dans tous nos restaurants Ramen Ya pour goûter cette nouveauté 😉

#ラーメン

17/04/2026

Retour en images sur notre premier salon 👀

Un grand merci , et surtout un grand merci à vous pour ces échanges 🙏

Vous avez été nombreux à goûter à nos spécialités et vos retours nous ont fait énormément plaisir 🥰

Nous étions également sponsor du championnat de France de ramen qui avait lieu en même temps !
On félicite évidemment tous les participants de cette première édition 👏

Vous êtes intéressés par notre projet de franchise et vous n’avez pas pu passer nous voir ?
➡️ rendez-vous sur notre site internet pour télécharger notre plaquette et prendre contact avec nous !

10/04/2026

Ramen Ya franchit une étape historique ! 🤩

Cela fait maintenant 9 ans que nous travaillons avec passion chaque jour à perfectionner l’expérience Ramen Ya ! 🥢
Des recettes faites maison avec de bons produits locaux, une ambiance chaleureuse, et surtout, une communauté de clients fidèles qui ne cesse de s’agrandir ! 😍

Depuis l’ouverture de notre premier restaurant dans le centre-ville de Nantes, vous nous demandez souvent “À quand un Ramen Ya dans ma ville ?” 🍜

Aujourd’hui, on a trouvé une réponse à ces demandes grandissantes : nous lançons officiellement notre réseau de franchise ! 🚀

Pour marquer ce tournant, nous serons présents au salon À la table du Japon, duquel nous serons sponsor, pour rencontrer ceux qui souhaitent entreprendre à nos côtés :

📍 Espace ENCAN - 17000 La Rochelle

🗓️ Les 14 et 15 avril 2026

On a hâte de vous rencontrer afin d’échanger avec vous sur cette nouvelle aventure ! 🤭

04/04/2026

CHERCHEZ LES AJITAMAGO 🐣

Même dans nos restaurants vous trouverez votre bonheur pour Pâques !
(Surtout si vous préférez les ajitamagos aux oeufs en chocolat 🤭)

Nous sommes ouverts même pour le lundi de Pâques, n’hésitez pas à venir chercher vos oeufs à Ramen Ya, il n’y aura même pas à les chercher, ils seront déjà dans vos ramen ! 🍜

📍Ramen Ya Nantes, 26 Rue de la Fosse, 44000 Nantes
📍Ramen Ya Atlantis, Boulevard Salvador Allende, 44800 St-Herblain
📍Ramen Ya Rennes, 6 Rue de la Visitation, 35000 Rennes
📍Ramen Ya Vannes, 17 Place du Poids Public, 56000 Vannes

11h30 - 22h, tous les jours de la semaine, on a hâte de vous recevoir ! 🧑‍🍳

08/03/2026

👩‍🍳 LES FEMMES MISES À L’HONNEUR 👩‍🍳

Pour la Journée Internationale du Droit des Femmes, on a voulu vous présenter celles qui sont au cœur de notre enseigne !
Que ce soit dans nos cuisines, en salle, pour vous accueillir, elles font vivre au quotidien nos restaurants 🥰
Merci à elles pour leur professionnalisme, leur savoir-faire, et ce qu’elles apportent tous les jours à nos équipes !

Adresse

26 Rue De La Fosse
Nantes
44000

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 22:00
Mardi	11:30 - 22:00
Mercredi	11:30 - 22:00
Jeudi	11:30 - 22:00
Vendredi	11:30 - 22:00
Samedi	11:30 - 22:00
Dimanche	11:30 - 22:00

Site Web

http://www.ramenya.fr/

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