18/09/2026
Le guide Les Tables de Nantes, support gratuit, sans publicité et diffusé à 30 000 exemplaires est porté par Le Voyage à Nantes depuis 2011. Il est un outil majeur de notre promotion culinaire : valoriser le savoir- faire des professionnels, faire connaître les produits locaux et mettre en avant le dynamisme de la scène culinaire nantaise.
Il répertorie ainsi chaque année plus d’une centaine de restaurants de tous types (de la cantine du midi à l’étoilé, du bistrot à la crêperie).
Dans le guide, les différentes appellations du Pays Nantais accompagnent harmonieusement les propositions culinaires des Tables de Nantes et les produits du vignoble (muscadet, gros plant, coteaux d’Ancenis) y sont valorisés.
De Nantes jusqu’au vignoble, les adresses des restaurants sont sélectionnées par notre jury bénévole (renouvelé partiellement chaque année) qui visite anonymement chaque établissement et paye normalement son addition.
Depuis une dizaine d’années, la gastronomie nantaise est en pleine révolution et assume aujourd’hui sa position d’outsider bien ancré dans son époque. Le guide Les Tables de Nantes accompagne cette émergence grâce à une politique publique portée par Le Voyage à Nantes, visant à impulser une nouvelle dynamique culinaire à Nantes.
Cette nouvelle édition des Tables de Nantes 2026/27 aspire à être la photographie vivante de cette dynamique avec ses 167 adresses sélectionnées dont 19 nouvelles.
La rentrée des Tables de Nantes 2026/27 📸 © Jonathan Bertin / LVAN
