31/05/2026
Grande nouveauté cette semaine, je change...la marinade du bœuf pour le bo bun. Je pars sur une recette plus nuoc mam, sucre, fécule de riz, ail et citronnelle...J'attends vos retours par rapport à la recette originale en place depuis plus de 6 ans 😃
Carte du 01/06 au 05/06/26:
Entrées
- Raviolis vapeur au porc Phap (x2) 🐷
- Raviolis vapeur aux légumes (x2) 🥕🥬🧅
- Rouleau de printemps végétarien 🥬🥕
Plats:
- Banh pho , pâtes de riz au tofu (végétariens & végans) 🥬🧈
- Bún chả (Boulettes de porc parfumées grillées) 🐷
- Bò bún "classique" 🐮
- Bún gà nướng (Bo bun au poulet)🐔
- Dậu hũ bún (Bò bún végétarien) 🧈
Desserts:
- Fromage blanc, caramel beurre salé🥛
- Salade de fruits frais 🥝🍎 🍊🍍