Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:00 Mardi 12:00 - 14:00 Mercredi 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 Jeudi 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 Vendredi 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/107044272433462/

Broussaille Restaurant

Name: Broussaille Restaurant
Address: 8 Rue Magdeleine, Nantes, 44200, FR
Telephone: +33228449030

Page d'Accueil
France
Nantes
Broussaille Restaurant

Cuisine variée, fraîche, locale et de saison ! �
Glouglous artisanaux �

25/04/2024

Coucou la commu ! Nous recherchons une personne pour un poste en cuisine à l'occasion de l'ouverture d'un nouveau restaurant dédié aux sandwichs gourmands !

Les petits détails :
• 35h, du mardi au samedi.
• Quartier de la Madeleine
• Restauration rapide
• Salaire a discuter en fonction de l'expérience
• Poste à pouvoir d'ici 1 à 2 mois

> Pour plus de renseignements, envoyez-nous un mp sur Instagram ou par mail à l'adresse [email protected]

16/10/2023

Retour en images sur la semaine dernière en attendant les petites beautés de cette nouvelle semaine ! 🌿

Et bon courage pour ce lundi tout en fraîcheur ! 🍂

05/07/2023

Retour en image sur le menu de la semaine dernière, en attendant celles de cette semaine ! 🌿

-Ceviche de Merlan à la pêche, lèche de tigre et coriandre fraîche
-Oeuf ajitama, crème de petit pois frais et haricots verts à l'huile de noisette

-Effiloché de jaret de boeuf façon Osso Buco, tagliatelles et basilic
- Caponata d'aubergines, olives vertes, basilic, feta, feuille de chêne vinaigrette et amandes torréfiées

- Cheesecake aux agrumes, pêches, gel et coulis de framboises fraîches, tuile de sarrasin et crumble
- Crémeux de noisettes pralinées, glace vanille, feuillantine et crumble

20/06/2023

Qui dit nouvelle semaine, dit nouveau menu !

_Carotte fondante au cumin et crème de pois chiche a l'orange
_ Vitello Tonnato

_Sarrasin aux herbes, fenouil confit, fera, mousseline carotte/gingembre
_Dos de lieu noir en croûte d'herbes, fenouil rôti, mousseline carotte/gingembre

_Pêche à la marjolaine, ganache choco, crumble et tuile cacao, émulsion à la marjolaine
_Pomme pochée à l'orange/curcuma/gingembre, crumble sarrasin et glace vanille

20/06/2023

Dernier jour pour venir tester le Menu de la semaine ! 🌿

Et un grand merci à tous ceux qui sont venus nous rendre visite pour cette première semaine !

20/06/2023

Broussaille s'installe dans le quartier de la Prairie aux Ducs pour vous proposer une cuisine bistrotière le midi et des assiettes à partager le soir, avec des produits locaux et de saisons et le tout autour de bons glouglous artisanaux! 🍻

Ouverture Mardi 13 Juin!

Adresse

8 Rue Magdeleine
Nantes
44200

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:00
Mardi	12:00 - 14:00
Mercredi	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
Jeudi	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00

Téléphone

+33228449030

Site Web

facebook.com

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