Alvéole

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Inspirations Pur Beurre

17/10/2026

La surprise de nos 6 mois, la voilà !

Une viennoiserie imaginée par avec le délicieux praliné de

Venez la goûter dès aujourd’hui !

📸

14/10/2026

J-3… Préparez-vous, les gourmands !
Et si on vous en disait un peu plus sur notre surprise à venir ?

Quelques indices :
🥐 La pâte levée feuilletée de , évidemment.
🌰 Un praliné ultra gourmand.
🧈 Et une petite note très nantaise…

Ça commence à vous mettre sur la piste ?
👉 Rendez-vous samedi 17 octobre chez Alvéole pour la découvrir !

10/10/2026

Dans quelques jours, Alvéole fête déjà ses 6 mois ! 🥐

Et pour l’occasion, on vous prépare une petite SURPRISE.
Comme chez Alvéole, le partage est l’une de nos valeurs, on a eu envie de créer quelque chose avec un grand nom de la gourmandise nantaise… et il nous a dit oui !

Deux savoir-faire se sont donc rencontrés pour donner naissance à une viennoiserie unique en son genre.  Et on a très, très hâte de vous le faire goûter !

Une idée de qui il s’agit ? 😏

01/10/2026

🎀 1er octobre, lancement d’Octobre Rose.
À notre façon, on avait envie de soutenir cette campagne essentielle de sensibilisation au dépistage du cancer du sein et de soutien à la recherche.

Alors, à défaut de ruban rose, on a imaginé une version toute rose de l’un de vos produits préférés : notre flan vanille !
Et pour le faire rosir ? Des pralines roses, qui lui apportent à la fois sa jolie couleur… et toute sa gourmandise.

On vous présente donc le flan rose Alvéole, disponible pendant tout le mois d’octobre 🩷
Un conseil : venez tôt ou pensez à le réserver ! Comme vous le savez, tout est produit sur place chaque jour, en quantités limitées…

Honnêtement, vous en pensez quoi ?

30/09/2026

Chez Alvéole, vous l’avez compris, on n’est ni une boulangerie, ni une pâtisserie. Pas même un coffee shop. On est une viennoiserie 🥐

Et pour bien apprécier nos chères créations, on s’est dit que l’écrin devait être aussi soigné que ce qu’on y déguste.
On voulait un lieu chaleureux, où l’on vient chercher un croissant… et où l’on a finalement envie de rester un peu.
Un luminaire par-ci, une banquette confortable par-là, un comptoir strié qu'on adore et notre fameux lampadaire en forme de croissant… Chaque détail compte.

Et vous, vous avez votre petit coin préféré chez Alvéole ?

25/09/2026

Vous avez dit Matcha Latte ? Pink Latte ? Golden Latte ? Ou Chaï Latte ? ☕️
Peu importe quel latte vous êtes, vous êtes les bienvenus chez Alvéole !

100 % naturel · Bio certifié · Vegan · Sans gluten
C’est le principe de la gamme Atelier MARTA : des poudres sucrées à la fleur de coco (IG bas), sans additifs ni arômes artificiels, et fabriquées artisanalement dans un atelier solidaire à Paris 🇫🇷

À déguster chaud ou glacé, avec du lait de vache ou du lait d’avoine 🌱

Alors, vous êtes plutôt 💚 Matcha, 🩷 Pink, 💛 Golden ou 🧡 Chaï ?

23/09/2026

🍂 23 septembre : c’est l’automne !

Officiellement, LA saison où manger une viennoiserie encore tiède redevient une activité parfaitement raisonnable 😊

En photo, notre Roll Hazelnut : une pâte levée feuilletée pur beurre, généreusement garnie de noisette 🌰

21/09/2026

📣 MAXENCE LELAIT x ALVÉOLE x QUENTIN BILLEAU

Les 22 & 23 novembre 2026, Alvéole aura le plaisir d’accueillir pour une Masterclass exclusive réservée aux professionnels :
« Galettes d’exception & secrets de tourier »

Deux journées aux côtés de Maxence pour découvrir ses techniques, ses recettes et son savoir-faire autour de la galette et du feuilletage.
📅 22 novembre · 13h–19h
📅 23 novembre · 8h30–15h30

👉 Infos & réservations sur alveoleshop.fr/ateliers/

Adresse

Nantes, France
Nantes
44200

Site Web

http://www.alveoleshop.fr/

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