Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:15 - 13:30 19:30 - 21:15 Mercredi 12:15 - 13:30 19:15 - 21:15 Jeudi 12:15 - 13:30 19:15 - 21:15 Vendredi 12:15 - 13:30 19:15 - 21:15 Samedi 12:15 - 13:30 19:15 - 21:15 Dimanche 12:30 - 14:00

Bairoz

Name: Bairoz
Address: 40 bis Rue Fouré, Nantes, 44000, FR
Telephone: +33240482624

Cuisine douce de caractère

Le restaurant vous propose,

À midi du mardi au samedi, un menu du marché :

Entrée - Plat - Dessert 25 €
Entrée - Plat ou Plat - Dessert 20 €

Concernant le plat vous pouvez opter pour le plat du jour ou bien la proposition végétarienne

Le soir ainsi que le dimanche midi, nous vous proposons deux menus uniques,

Menu découverte - en quatre plats - 48 €
Menu Bairoz - en six plats - 60 €

Nous travaillons avec des producteurs locaux, pour les légumes, pour une partie de la viande ainsi que de la crèmerie,

Nos fournisseurs de fromages et de café, sont 100 % Nantais
- Racines, Cave à Fromages
- Cime Torréfacteur

Pour la carte des vins nous vous avons concocté une belle sélection des vins de la Loire

08/07/2026

Pour le 14 juillet, le restaurant sera ouvert exceptionnellement au dîner avec les menus Découverte et Bairoz 🇫🇷

Pour réserver, rendez-vous directement sur notre site internet ou par téléphone, 02.40.48.26.24 🌼

📍Bairoz
40 bis rue Fouré
44000 Nantes

09/03/2026

Alerte recrutement 👤

Nous recherchons un(e) Serveur(se) pour rejoindre l’équipe. Le candidat devra être passionné par la restauration et par le service client.

Responsabilités 🍴
- Accueillir les clients et les accompagner à leur table
- Prise de commande, servir les plats et les boissons de manière professionnelle
- Assurer la satisfaction des clients tout au long de leur repas
- Maintenir la propreté des tables et de l’espace de restauration

Qualifications🍷
- Expérience antérieure dans le secteur de l’hôtellerie/restauration, minimum 1an
- Capacité à travailler efficacement seul et en équipe
- Organisé(e), rigoureux(se) et dynamique
- Capacité à gérer la pression d’un service
- Bonne connaissance des normes d’hygiène
- Connaissances en vin ou intéressement pour le vin souhaité

Salaire adapté selon le profil
2,5 jours de congés/semaine

02/02/2026

Dégustations 🍇

Week end chargé pour l’équipe, qui est partie à Angers et Saumur aux salons des vins et aux domaines pour découvrir des pépites et redécouvrir des millésimes, afin de faire évoluer la carte des vins. Merci pour tous ces échanges ✨🌗🌱

15/01/2026

Entrée du Marché 🥟🍄‍🟫🌿

Ravioles de Champignon, topinambours rôtis, endive fraîche, noix concassées & sauce Vin Jaune

02/01/2026

L’Équipe de Bairoz vous souhaite ses meilleurs voeux pour cette année 2026 ✨

Quelques moments de 2025. Merci à tous nos fournisseurs, clients, confrères et collaborateurs. Nous avons le plaisir de vous retrouver le mardi 6 janvier pour débuter cette nouvelle année ensemble.

🌿

Adresse

40 Bis Rue Fouré
Nantes
44000

Heures d'ouverture

Mardi	12:15 - 13:30
	19:30 - 21:15
Mercredi	12:15 - 13:30
	19:15 - 21:15
Jeudi	12:15 - 13:30
	19:15 - 21:15
Vendredi	12:15 - 13:30
	19:15 - 21:15
Samedi	12:15 - 13:30
	19:15 - 21:15
Dimanche	12:30 - 14:00

Téléphone

+33240482624

Site Web

http://www.bairoz-nantes.com/

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