lacantinefermiere

lacantinefermiere Là - Cantine fermière
Mangez sur le pouce, sainement et localement!

Là propose des sandwichs chauds et froids, des salades et des plats cuisinés avec des produits de saison des fermes locales respectueuses de l'environnement.

Toi aussi Ta Mer te manque ! 🌊🐟🎣Alors n’attends plus invite t’a belle 🧜‍♀️💅,a déguster le sandwich du moment. Sur notre ...
12/07/2022

Toi aussi Ta Mer te manque ! 🌊🐟🎣

Alors n’attends plus invite t’a belle 🧜‍♀️💅,a déguster le sandwich du moment. Sur notre jolie pont de bateau situé au 10 rue de Mayence. ⛵️

Pour la recette toujours à la barre le captain 🏴‍☠️.

* Rillette de Lieu Jaune
* Mayonnaise maison ciboulette citron
* Légumes croquants 🥒🌶
* Salade et Huile aux herbes 🌿
* Pain de La petite Boulangerie 🥖🇫🇷

#🥪

😤🤦‍♂️🥪❤️Marre d’attendre ou bien juste frustré de ne pas travailler dans le bon quartier! ❤️🥪😤🤦‍♂️Tu n’en peux plus que ...
04/07/2022

😤🤦‍♂️🥪❤️Marre d’attendre ou bien juste frustré de ne pas travailler dans le bon quartier! ❤️🥪😤🤦‍♂️

Tu n’en peux plus que ton compagnon te montre le sandwich du jour qu’il a dégusté avec ses collègues au soleil. Alors que toi résigné, tu as hésité devant ta collection de plats préparés!

On a décidé de remédier à toutes ces vilaines situations. Dès demain retrouve l’ensemble de la carte sur . 🥪🍪🍿🥔🍎

Plus d’excuse tu vas pouvoir toi aussi chambrer tes collègues quand tu seras tranquillement entrain de croquer un bon sandwich grillé au bureau🥪🔥❤️

🚲🛵🛍🥪😋

#🥪

🥣🍅🥒Gaspacho Verde 🥣🍅🥒- Tomates Green Zébra - Concombres- Ricotta Citron et herbes fraîches - Huile verte - Croûtons de F...
21/06/2022

🥣🍅🥒Gaspacho Verde 🥣🍅🥒

- Tomates Green Zébra
- Concombres
- Ricotta Citron et herbes fraîches
- Huile verte
- Croûtons de Foccacia

Le tout réalisé chaque matin par notre magicien et chef 👨🏽‍🍳

( les fleurs 🌺 c’est pour la tof 😜)

🤫(La Meilleure association avec le sandwich VG 🥪)

Si toi aussi tu as envie de te faire plaisir en prenant un shot de vitalité pour le reste de la journée !

#🥪

Trop Faim, Mais trop Chaud !? 🔥🥵Tu veux te faire du bien en respectant  les recommandations du mieux manger! 😃 5 légumes...
18/06/2022

Trop Faim, Mais trop Chaud !? 🔥🥵

Tu veux te faire du bien en respectant les recommandations du mieux manger! 😃 5 légumes direct !

Viens goûter notre VG et découvre la sensation de croquer dans un étale de marché à chaque bouchée!

🥕🫑🍅🍠🥦🧅🍆🥦

🌱VG 🌱

* Patate douce rôtis aux épices 🍠
*Sauce blanche yaourt herbes fraîches
*Ricotta Citron / herbes fraîches 🍋🌱
*Salade poivrons /concombre/coriande
*Chou rouge
*Batavia 🥬

Et en plus tout est BIO ❤️🗺

Les recettes suivent l’inspiration du Chef ainsi que le bon vouloir de Mère Nature.
#🥪

Sans blague il a pas l’air délicieux ce sandwich?🥙À retrouver dès maintenant à Là cantine fermière. Le Kefta 🌞* boulette...
13/06/2022

Sans blague il a pas l’air délicieux ce sandwich?🥙
À retrouver dès maintenant à Là cantine fermière.

Le Kefta 🌞

* boulette de boeuf 🐂 aux épices
* sauce blanche yaourt herbes fraîches (menthe, persil)
* salade poivrons 🌶 / concombres 🥒 / coriandre
* cornichon maison
*salade dans un pain tradition de la petite boulangerie 🥖

Viens te rafraîchir ✌🏻
10 rue de Mayence
44000 Nantes

🛌🌙🤫Hey on va te dire un secret !?Pendant que tu es bien dans les bras de Morphée, en mode recharge pour affronter la jou...
08/06/2022

🛌🌙🤫

Hey on va te dire un secret !?

Pendant que tu es bien dans les bras de Morphée, en mode recharge pour affronter la journée! Nos pains sont préparés par le génial Franck Dépériers meilleur ouvrier boulanger de France et son équipe. Il est à la tête de cette belle maison « la petite boulangerie » de saint Félix où il fait bon travailler. 🥖🥐❤️ alors on remercie Franck de nous faire autant plaisir !

Il réalise des pains pour nos sandwichs qui sont préparés tous les jours, il fait son métier par passion et la seule chose qui le préoccupe c’est de faire des produits de qualité.

À vrai dire c’est la seule chose qui n’est pas cuisinée sur place, ici, à Là cantine.

Toasté toujours minute pour le garnir et le servir encore tout chaud ! 🥪🔥

       

Mmmmmhhh… oui on sait c’est l’effet que l’on fait, enfin nos sandwichs !Toujours aussi maison, bio, avec des recettes va...
03/06/2022

Mmmmmhhh… oui on sait c’est l’effet que l’on fait, enfin nos sandwichs !
Toujours aussi maison, bio, avec des recettes variées et authentiques de notre terroir ! 📸 .studio 👌🏻🔥

🥪🔥❤️📸 .studio  🤙🏻🔥
12/12/2021

🥪🔥❤️

📸 .studio 🤙🏻🔥

On relance Là machine ! 🥪🔥❤️👨🏻‍🍳Le mercato a encore frappé. Pour sa nouvelle équipe, le capitaine Pierre est allé cherch...
23/10/2021

On relance Là machine ! 🥪🔥❤️

👨🏻‍🍳Le mercato a encore frappé. Pour sa nouvelle équipe, le capitaine Pierre est allé chercher un joueur au joli pedigree. Aux fourneaux, c’est désormais Hugo Le Pajolec qui fait valser les casseroles. Ce toqué de cuisine a quitté les bancs de la fac pour passer un CAP obtenu mention très très bon. Après une première expérience au Pressoir à St Ave, Hugo a fait ses armes au St Julien à Muzillac. La crise est passée par là mais son but est resté : cuisiner de bons produits locaux. C’est chez Là cantine fermière qu’il a rechaussé les crampons pour exercer sa passion. Son point fort ? Les sauces et jus. Sa "sauce cochonne" fait déjà des émules parmi ses nouveaux supporters. Distance sociale oblige, vous ne pourrez pas encore faire de hug à Hugo mais passez goûter ses sandwiches et ses plats mijotés avec technicité mais surtout beaucoup d'amour.

Retrouvez ce bon vieux HUG pour vous régaler du lundi au vendredi midi !
10 rue de Mayence
44000 Nantes

#🔥

💥Ouverture de la saison de Papàlet ! 💥🚨🥌🥅🚨Mercredi 19 Mai  pour accompagner le lancement de la terrasse et de la pietonn...
15/05/2021

💥Ouverture de la saison de Papàlet ! 💥🚨🥌🥅🚨
Mercredi 19 Mai pour accompagner le lancement de la terrasse et de la pietonnisation de la rue fouré. On ouvre notre terrain de Papàlet. C’est comme le palet, mais en mieux !
Alors n’hésite pas longtemps, viens défier tes amis ou si tu te sens bien viens nous affronter devant le 27 rue fouré.
On vous attend💪🏆🥇

🎉🎉Lancement Festival Là-Bas🎊🎊À Là cantine on adore les épices mais malheureusement, on ne peut pas les acheter. (+ de 10...
02/05/2021

🎉🎉Lancement Festival Là-Bas🎊🎊

À Là cantine on adore les épices mais malheureusement, on ne peut pas les acheter. (+ de 100km!!) 😕

Pour nous les épices sont synonymes d'échanges. Alors on est heureux de vous dire que depuis nos débuts toutes les épices que vous consommez chez nous, viennent de retour de voyages de nos proches: Benin, Guatemala, Madagascar, Canaris, Portugal, Pays-Basque, Mexique,Vietnam.. 🗺️🧭

✈️🚢🛺🐎🐃🐫🚚🚂🛕🕌🕋⛩️🕍
Les épices sont devenues un produit commun disponible dans tous les supermarchés mais autrefois elles étaient un bien rare et précieux. Elles ont été travers le temps, des médicaments, des présents, ou bien des produits valant plus chères que l'or et les pierres précieuses.

🍜🍝🥘🍲🍔🥪
Dans notre idée, les épices vont permettrent de sublimer les produits locaux que nous vous proposons dans nos recettes, mais surtout vous faire voyager à travers une culture. Chez Là, on a l'envie de remettre un peu les bases sur la rareté d'un produit et surtout sur l'histoire qui l'a amené jusqu'à vos papilles.

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Pour cela on a décidé de lancer:

Là-bas festival
2 collaborations en juin rue Mayence.

31/05 au 06/06
Bénin 🇧🇯 grâce à notre chercheuse d'épices internationale et amie: ALICE ❤️

07/06 au 13/06
Réunion 🇷🇪 grâce à notre super client
ERWAN ET SA MAMIE TIAN ❤️🧓
.. Et d'autres surprises à venir !

On vous en reparle très vite ! 🍔🥪

"l'épice, c'est le goût de l'autre : c'est le goût de l'étranger." Olivier Roellinger

🍔🐖🔥✌️-Pull pork fumé 14 h au smoker d du Issue des porcs blanc de l'ouest de la ferme des .-Sauce Fumoir et Gwell de Pie...
23/01/2021

🍔🐖🔥✌️

-Pull pork fumé 14 h au smoker d du
Issue des porcs blanc de l'ouest de la ferme des .

-Sauce Fumoir et Gwell de Pie Noir

-Coleslaw de la ferme du soleil

-Bun de Monsieur Dépériers
la petite boulangerie de St Félix.

Edition limitée
10 buns jour / prix: 14€50

Reservation part MP ou au 0769177666.

Adresse

10 Rue De Mayence
Nantes
44000

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 14:30
Mardi 11:30 - 14:30
Mercredi 11:30 - 14:30
Jeudi 11:30 - 14:30
Vendredi 11:30 - 14:30

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