05/03/2026
MEET THE TEAM
Aujourd’hui, nous vous présentons Aldo.
À 21 ans, Aldo occupe un rôle clé au sein du food truck Izakaya. Chauffeur du camion, il gère également les commandes et l’encaissement, tout en prêtant main forte en cuisine pour la mise en place et la préparation des burgers. Polyvalent, efficace et toujours volontaire, il est l’un des piliers du bon fonctionnement du food truck.
Titulaire d’une licence en management et marketing, Aldo possède déjà une solide expérience du terrain. Avant de rejoindre Nancy, il a travaillé en extra pendant un an comme serveur dans un bar à Verdun. C’est là qu’il a découvert le goût du service et l’envie d’évoluer dans l’univers de la restauration.
Son parcours est aussi marqué par une expérience saisonnière dans une exploitation agricole, où il a notamment conduit des tracteurs. Autant dire que prendre les commandes d’un imposant food truck ne lui a pas fait peur !
Sportif et discipliné, Aldo pratique le crossfit, la boxe et le MMA. Mais rassurez-vous : malgré ses entraînements intenses, son credo reste le calme, le sourire… et l’efficacité.
Et lorsqu’il ne travaille pas ou ne s’entraîne pas, vous le trouverez probablement sur un terrain de football avec ses amis, ou confortablement installé chez lui, manette en main, en train de jouer… à un jeu de foot évidemment !
