06/11/2019
Un champignon XXL trouvé dans un pré
Serge Rouff, un retraité actif de Grand, adore se promener dans la forêt et dans les prés.
Hier, un ami lui téléphone pour lui dire qu’il y a une grosse boule blanche dans son pré. Serge, très intrigué, s’y rend. Et quelle ne fut pas sa surprise en ramassant une vesse de loup géante. Appelée aussi Calvatia gigantea ou Lycoperdon géant, il se présente sous forme d'une boule blanche qui peut atteindre ou dépasser la taille d'un ballon de football. Il est considéré comme assez rare, ce qui ne l'empêche pas de se développer parfois en groupes dans certaines prairies, sous-bois ou près des tas de fumier.
Celui, impressionnant de Serge, pèse 4 kg 520. Il est exposé au Restaurant « la Couronne d’Or » à Grand où il fait l’admiration des clients venus se restaurer ou boire un café.
Jeune, il est un comestible. La façon la plus simple de le préparer est d'en couper quelques tranches, qu'on fait cuire à la poêle avec du beurre d’escargot. Dès qu’il est brun, il va exploser et laisser s’échapper des spores en poudre formant une « fumée » brune. C’est sa façon de se reproduire.
