08/06/2026
👨🍳 Aujourd’hui, on vous présente Arnaud !
Depuis bientôt 2 ans à La Table du 2, Arnaud occupe le poste de chef de partie poisson et met chaque jour tout son savoir-faire au service de vos assiettes.
À l’honneur aujourd’hui : notre merlu et ses légumes de saison, accompagnés d’un délicat bouillon safrané.
Une peau parfaitement snackée pour apporter du croustillant, des légumes glacés avec soin, quelques points d’aïoli, un croûton gourmand… et un bouillon safrané qui vient lier l’ensemble avec finesse.
Une assiette à la fois généreuse, élégante et pleine de saveurs, à découvrir à la carte et au menu.
🍽️ Alors, qui se laisserait tenter par ce merlu ?
📞 Réservations : 04 48 27 22 22
Poisson