23/06/2026
Le rouge qui tient la table 🍷
C'est la Grondeuse du Domaine Eau de Souche, vinifié par Lionel Gauby, qui assemble Grenache noir et Mondeuse dans un style à la fois puissant et précis.
Fruits noirs, notes florales, fraîcheur minérale… le vin avance avec caractère, tout en gardant une belle tension en bouche.
Un rouge biodynamique, profond, structuré, qui trouve parfaitement sa place avec notre Burger de bœuf de Salers au P’tit Courme, roquette miel et pickles d’oignons, frites fraîches de Camargue.
Un accord généreux, précis, fait pour durer un peu plus longtemps à table.
À découvrir au comptoir de La Pie 🍴
Les Halles de Nîmes Officiel
