Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 19:00 - 23:00 Jeudi 19:00 - 23:00 Vendredi 19:00 - 23:00 Samedi 19:00 - 23:00 Dimanche 19:00 - 23:00

Mr Guss

Name: Mr Guss
Address: 7 Avenue Mondenard, Nérac, 47600, FR
Telephone: +33547368275
Price range: ££

Cuisine créative ~ inventive
Matière première de haute qualité Sublimée pour le plaisir de tous

11/06/2026

Titre : Cuisinier / Cuisinière (H/F) – Restaurant gastronomique
Un peu d’expérience, rigueur, curiosité créative, et un rythme différent

À propos de nous
Chez MrGUSS , nous servons un seul service par jour (le soir). Cela signifie que nous travaillons en continu : pas de longue coupure en milieu de journée. Une organisation plus fluide, sans cassure, idéale pour ceux qui préfèrent un rythme compact et efficace.

Profil recherché
Vous avez déjà quelques mois ou années de cuisine (poste classique ou gastronomique). Vous êtes rigoureux(se) et organisé(e) : respect des fiches, hygiène, anticipation. Vous avez eu de petites responsabilités (gérer un poste, être référent(e) sur une tâche…).

Vous n’avez jamais travaillé dans une cuisine créative (ni encadré de stagiaire), mais cela vous attire : vous êtes curieux(se), passionné(e), vous aimez l’idée d’oser, de proposer, de sortir des sentiers battus.

Ce qui change ici

· Une journée continue.
· Un seul service le soir : la préparation est intense mais sans temps mort.
· Un rythme différent de la plupart des restaurants.

Nous offrons

· Une transmission des techniques gastronomiques et de la créativité.
· Un chef qui valorise votre rigueur et votre organisation.
· Un cadre exigeant mais avec un rythme de travail continu et un seul service par jour.

Vous postulez ?
Envoyez CV + quelques lignes sur une responsabilité que vous avez exercée et sur ce qui vous attire dans la cuisine créative.

Rigueur, curiosité, et un rythme continu – à vous de jouer.

05/05/2026

Un voyage culinaire disponible dès Jeudi 7 mai qui commence par une seiche juste saisie au combava, puis un millefeuille de veau fumé au foin.

On bifurque entre un magret de canard aux saveurs acidulées et un tacos de tomates épicées, crémeux d'avocat.

Enfin, les desserts déroutent : caramel yuzu-miso ou crémeux petit pois-fraise. Des sensations, des contrastes, une carte qui dépayse.

N'hésitez pas à réserver via notre site : https://mr-guss.fr/

GUSStativement,

L'équipe MrGUSS

15/04/2026

Chez MrGUSS, nous croyons qu’une bonne cuisine commence par des produits d’exception, cultivés près de chez vous. Chaque saison, nous sillonons les routes pour dénicher les meilleurs ingrédients locaux. Mais aujourd’hui, nous avons besoin de vous.
Nous travaillons déjà avec des producteurs d’exception que nous chérissons, mais nous sommes toujours curieux de nouvelles rencontres et d’idées fraîches pour enrichir notre carte.

Nous recherchons également des producteurs passionnés, à l’image de notre maison, pour nous fournir en :

-Produits peu courants ou rares cultivés dans la région

- Champignons sauvages

- Veau, lapin, bœuf ...

- Artichaut, kiwi et safran

Malgré nos efforts, ces pépites restent difficiles à trouver. Alors nous faisons appel à notre communauté : clients, amoureux du bon goût, connaisseurs… Avez-vous un producteur de confiance à nous recommander ? Un maraîcher, un éleveur, un cueilleur passionné ?

Chaque partage nous rapproche d’une assiette plus juste, plus locale et plus savoureuse. Ensemble, continuons à valoriser ce que notre terroir a de meilleur.
Merci pour votre aide et n'hésitez pas à mentionner des personnes susceptibles de nous aider dans notre quête commune.

GUSStativement,

L'équipe MrGUSS

09/04/2026

Nous tenions à vous présenter un partenaraire cher à notre cœur : SCEA La Terrade à ESCALANS. Nos asperges proviennent de ce producteur local sélectionné par le chef pour vos papilles.
Retrouvez les dans notre menu du mois actuel.

Nous souhaitons vous remercier pour votre engouement pour le restaurant et en particulier dimanche midi 5 avril. Nous serons donc ouvert ce dimanche midi 12 avril.
Nous vous conseillons fortement de réserver sur le site ( https://mr-guss.fr/ ) car les places disponibles sont limitées.

25/02/2026

Dessert – Pomme d'amour (encore disponible cette semaine)

Sous une texture aérienne de fromage blanc au miel se cache un cœur coulant délicatement acidulé. La gourmandise se prolonge avec une glace pop-corn au grain subtil, tandis qu’un crumble au yuzu vient croquer sous la dent et réveiller l’ensemble de sa fraîcheur citronnée. Un dessert tout en contrastes, aussi surprenant que réconfortant.

Amuse-bouche

Un croustillant léger à la noix de coco s’ouvre sur un cœur fumé de poisson, relevé par la rondeur épicée d’un crémeux au saté. Une première bouchée franche et parfumée, qui pose d’emblée le ton d’une cuisine de caractère.

22/02/2026

Après l'engouement massif du dernier concours nous avons décidé de vous offrir un superbe package !

CONCOURS – PACKAGE DÉCOUVERTE À NÉRAC

En collaboration avec , on vous offre un package incroyable :

🖌️ 1 place pour un atelier peinture sur céramique chez Ozé
+
🍽️ 1 menu dégustation dans notre restaurant

🎁 Deux gagnants/es :
→ Un/e sur Facebook
→ Un/e sur Instagram

Pour participer sur Instagram :
1️⃣ Like ce post
2️⃣ Follow .nerac et
3️⃣ Tag en commentaire la personne avec qui tu veux partager ce moment

Concours : aujourd'hui → 20 mars
Tirage au sort : 23 mars
Bon valable en avril 2026

18/02/2026

Vous étiez au rendez-vous ce week-end du 14 février, malgré la météo. Votre fidélité nous touche.

Anthonin fête ses 18 mois parmi nous avec , dans l'assiette, un dessert autour de la citrouille, à découvrir jusqu'à fin février.
Une surprise se prépare…

Prenez soin de vous.

16/02/2026

✨ Un mariage d’exception accompagné par notre service traiteur ✨

Pour cette réception célébrée au château La Hitte, nous avons imaginé un menu sur-mesure, dressé sur place par notre brigade.

Émotion, élégance et précision…
Merci aux mariés pour leur confiance 🤍

Vous préparez votre mariage ?
Contactez-nous.

03/02/2026

🔥 Nouveau menu Février dès jeudi 5 ! 🤩
OUVERT 14 & 15 février midi + soir
→ COMPLET le 14 soir ❤️
Résa conseillée : 05 47 36 82 75 📞
Vite, on vous attend chez MR Guss ! 🥰

22/01/2026

✨ Foie gras confit au sésame noir
Crème de céleri-rave truffée, pickles acidulés, mousse d’anguille fumée, écume de sésame au lait d’amande, gel de capucine au dashi.
Une entrée tout en finesse, entre profondeur, fraîcheur et élégance. 🍽️✨. 🗓 Nous sommes ouverts tous les soirs excepté le mardi et mercredi
📞 Pensez à réserver en appelant au :
05 47 36 82 75

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Adresse

7 Avenue Mondenard
Nérac
47600

Heures d'ouverture

Lundi	19:00 - 23:00
Jeudi	19:00 - 23:00
Vendredi	19:00 - 23:00
Samedi	19:00 - 23:00
Dimanche	19:00 - 23:00

Téléphone

+33547368275

Site Web

https://mr-guss.fr/

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