Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 19:00 - 21:00 Mercredi 00:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Jeudi 00:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Vendredi 00:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Samedi 00:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Dimanche 00:00 - 14:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/109434665364761/

La Chanterelle

Name: La Chanterelle
Address: 21 Avenue de la Loire, Muides-sur-Loire, 41500, FR
Telephone: +33254812044
Price range: ££

Anthony Cognaut et son équipe sont heureux de vous proposer une cuisine française traditionnelle dans une ambiance chaleureuse et familiale.

21/06/2026

☀️ Organisation exceptionnelle cette semaine à La Chanterelle ☀️
Chers clients,
Au vu des températures caniculaires annoncées cette semaine, nous avons pris la décision d'adapter exceptionnellement nos horaires.
Parce qu'au-delà de notre passion pour la restauration, la santé et le bien-être de notre équipe restent une priorité. Les conditions de travail en cuisine deviennent particulièrement difficiles lorsque le thermomètre dépasse les 40°C, et il n'est pas envisageable pour nous de faire travailler nos salariés dans de telles conditions.
➡️ Nous serons donc exceptionnellement fermés mardi soir et mercredi soir.
✅ En revanche, nous restons ouverts :
Tous les midis de la semaine
Vendredi soir
Samedi soir
Nous vous remercions pour votre compréhension et votre soutien. Prenez soin de vous, hydratez-vous et profitez malgré tout de cette belle semaine estivale. 🌞
Toute l'équipe de La Chanterelle vous souhaite une excellente semaine et a hâte de vous accueillir autour de notre table.
❤️ Merci de votre fidélité.

09/06/2026

✨ La Chanterelle dévoile sa nouvelle carte et son nouveau Menu Signature ! ✨
À partir d’aujourd’hui, venez découvrir notre nouvelle sélection de plats imaginés autour de produits de qualité, de saveurs authentiques et de notre passion pour la gastronomie.
🍴 À la carte Laissez-vous tenter par nos incontournables : 🦆 Trilogie de foie gras (crème brûlée, foie gras mi-cuit et glace foie gras) 🐟 Tourte de saumon et son crémeux citronné à la ciboulette et à l’aneth 🦪 Noix de Saint-Jacques snackées, purée de carottes à la vanille 🥩 Tartare de bœuf au couteau, huile de noisette
Côté plats : 🥩 Onglet de bœuf sauce béarnaise 🥩 Filet de bœuf de notre boucher et son jus court 🦆 Raviole de foie gras poêlée et duxelles de champignons 🐟 Pavé de turbot rôti au safran 🐟 Dos de cabillaud rôti, beurre blanc citronné
Sans oublier notre sélection de desserts gourmands et notre désormais célèbre Mousse de chèvre Signature La Chanterelle 🧀✨
🌟 Menu Signature – 55 € Un menu pensé pour vous faire découvrir l'univers de La Chanterelle :
🥂 Mise en bouche du moment
🍽️ Entrée au choix : 🥩 Tartare de bœuf au couteau, huile de noisette 🐟 Aumônière de saumon fumé et faiselle de chèvre aux échalotes 🦆 Trilogie de foie gras
🍽️ Plat au choix : 🐟 Dos de cabillaud rôti, émulsion beurre blanc citronnée et risotto d’épeautre 🐑 Souris d’agneau fondante, purée maison et jus réduit 🐖 Pluma de cochon grillée, crémeux de chorizo et risotto safrané à l’espagnole
🧀 Notre fromage signature La Chanterelle
🍰 Dessert au choix : 🍓 Entremet vanille et fruits rouges 🍫 Sphère chocolat et Gianduja, chocolat chaud à verser 🍑 Autour de la pêche : pêche rôtie, soupe de pêche à la verveine et glace maison

02/06/2026

🌿 Le Menu du Marché de La Chanterelle revient dès demain midi ! 🌿
Laissez-vous tenter par notre formule du marché à 25 € (Entrée • Plat • Dessert), élaborée à partir de produits de saison et de recettes gourmandes.
🥣 Entrées 🌱 Velouté de petits pois frais à la menthe, copeaux de chèvre affiné
ou
🌶️ Croquetas croustillantes au chorizo et son crémeux
🍽️ Plats 🐟 Poisson du moment, sauce vierge & garniture de saison
ou
• Ballotine de volaille fermière aux tomates séchées, accompagnée de son riz safrané à l'espagnole
🍫 Dessert 🍮 Mousse au chocolat, coulis de caramel beurre salé
✨ Une cuisine maison, généreuse et de saison, à déguster dans le cadre chaleureux de La Chanterelle.

09/05/2026

✨ Exceptionnellement la semaine prochaine ✨
Le jeudi étant férié, La Chanterelle⁠� sera heureuse de vous accueillir le jeudi soir 🍷✨
Afin de pouvoir vous recevoir dans les meilleures conditions, nous serons exceptionnellement fermés le mercredi soir.
Pensez à réserver ☀️

03/05/2026

✨ Dès mardi midi, découvrez notre nouveau Menu du Marché à 25€ à La Chanterelle ✨
Une parenthèse gourmande en semaine, pensée au fil des produits de saison, entre fraîcheur, générosité et plaisir maison 🌿
🧀 En entrée : Cheesecake salé au chèvre frais & saumon fumé, finesse citronnée
ou
Velouté onctueux d’asperges, espuma de chèvre & copeaux affinés
🍽️ En plat : Poisson du moment, sauce vierge & garniture de saison
ou
Onglet de bœuf de notre boucher, sauce échalote & pommes de terre sautées
🍓 En douceur : Soupe de fraises fraîches à la menthe
Un menu frais, élégant et de saison, disponible uniquement le midi en semaine (hors jours fériés).

20/04/2026

✨ Nouvelle carte & menus à découvrir dès demain midi ✨
À La Chanterelle, nous avons imaginé pour vous une cuisine de saison, généreuse et raffinée, toujours 100% maison 🌿
🍽️ Menu du Marché – 25€ (le midi en semaine)
Une formule fraîche et gourmande autour de produits du moment :
tourte d’agneau confite, velouté d’asperges, poisson du moment ou volaille provençale… et une mousse au chocolat aérienne pour finir en douceur 🤍
🍴 Menu Signature – 55€
Une expérience plus gastronomique avec des produits nobles et des associations délicates :
Saint-Jacques snackées, tataki de thon, agneau en croûte d’herbes ou dorade royale… sans oublier notre fromage signature et des desserts tout en finesse 🍓
🔥 À la carte
Retrouvez également nos incontournables : foie gras, pièces de bœuf, poissons, desserts maison…
👉 Une cuisine sincère, des produits de saison et toujours cette envie de vous faire plaisir.

18/04/2026

🤍 Nouveauté à la carte 🤍
On reste dans la saison… et on pousse le détail encore plus loin.
🌱 Glace maison à l’asperge blanche
Réalisée avec des asperges fraîches, travaillées tout en douceur pour en révéler toute la finesse et la gourmandise.
Une texture ultra onctueuse, une légère sucrosité naturelle, et surtout cette signature végétale délicate qui vient sublimer vos assiettes.
✨ À découvrir en accompagnement de nos créations du moment…
Parce qu’une cuisine maison, c’est aussi oser surprendre.

13/04/2026

🌿 Nouveaux horaires d’été à La Chanterelle ☀️
À partir de demain, votre restaurant adapte ses horaires pour la saison estivale 🍃
Nous serons ravis de vous accueillir :
🕛 Le midi
Du mardi au dimanche : 12h00 – 13h45
🌙 Le soir
Mardi, mercredi, vendredi & samedi : 19h00 – 20h45
🔒 Fermeture
• Lundi toute la journée
• Jeudi soir
• Dimanche soir
✨ L’occasion parfaite de profiter d’un moment gourmand face à la Loire, avec une cuisine 100% maison et de saison.
On vous attend avec impatience ❤️
📍 La Chanterelle – Muides-sur-Loire

10/04/2026

Asperges vertes de Chambord 🥰

07/04/2026

✨ Nouveau Menu du Marché dès demain midi ✨
À La Chanterelle, on vous a préparé un nouveau menu du marché à 25€, disponible dès demain midi 🌿
Une cuisine 100% maison, travaillée avec des produits de saison, pour un moment simple, gourmand et raffiné 🍽️
Au programme 👇
🍄 Risotto crémeux aux champignons & lard fumé
🐟 Tourte de saumon, feuilletage doré & crème légère citronnée
✨ Poisson du moment, crème citron-ciboulette & garniture de saison
🍗 Suprême de pintade, sauce forestière
🍐 Bourdaloue revisitée, poires pochées, crème d’amande & notes de vanille
👉 Disponible le midi en semaine (hors jours fériés)
📍 Venez profiter d’un moment gourmand avec vue sur la Loire
On vous attend dès demain midi

Adresse

21 Avenue De La Loire
Muides-sur-Loire
41500

Heures d'ouverture

Mardi	19:00 - 21:00
Mercredi	00:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Jeudi	00:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Vendredi	00:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Samedi	00:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Dimanche	00:00 - 14:00

Téléphone

+33254812044

Site Web

facebook.com

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