Le Bistrot M

26/12/2017

Le Bistrot M est fermé du 25 décembre au 1er janvier inclus.

28/09/2017

Menu du jour 13€50

Wraps de jambon et brebis
~
Queue de lieu noir en papilotte, fondue de poireaux, beurre blanc au curry doux
Ou
Carré de porc, gratin de pomme de terre et tomate confite
~
Verrine de fraises fraîche, chantilly pistache

30/06/2017

Menu du jour 13€50

Rouleau de printemps
~
Côte de veau,
Ou
Filet de lieu jaune,
Carottes et champignons de Paris
~
Fondant au chocolat
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Café

28/06/2017

Menu du jour 13€50

Œuf parfait, crumble de parmesan
~
Pièce du Boucher,
Ou
Lamelles d'encornets,
Gratin de pomme de terre, piperade
~
Roulé au citron meringué
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Café

26/06/2017

26/06/2017

Menu du jour 13€50

Demi-sphère d'avocats, tartare de concombres et gambas, tuile de pain à l'encre de seiche
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Carré de porc, risotto aux légumes
Ou
Filet d'églefin, risotto aux légumes
~
Gaufre fraises chantilly

23/06/2017

Menu du jour 13€50

Œuf parfait, écume de lard
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Carré de porc, poêlée de légumes
ou
Filet de cabillaud, penne au Pesto vert
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Tiramisu fraise
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Café

22/06/2017

Menu du jour 13€50

Croustillant de chèvre chaud
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Pavé de saumon, penne au pesto vert
Ou
Émincé de canard, penne au pesto vert
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Verrine de fraises au jurançon, sorbet citron

Café

21/06/2017

Menu du jour 13€50

Muffin de courgettes et cacahuètes, crème légère
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Moules au curry coco, pomme au four et tomates grappe
Ou
Côtelettes d'agneau, pomme au four et tomates grappe
~
Canon exotique

Café

20/06/2017

Menu du jour 13€50

Salade de jambon, artichauts confits
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Filet de lieu noir, gratin de pomme de terre et julienne de légumes
Ou
Canette rôtie, gratin de pomme de terre lardé et julienne de légumes
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Compotée d'abricot, fraises fraîche et chantilly vanillée

Café

19/06/2017

Menu du jour 13€50

Salade d'endives, écume de gorgonzola
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Filet de plie, mousseline de céleri rave, petits légumes
Ou

Burger lomo, brebis, piquillos frites fraîches
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Crème brûlée caramel beurre salé
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Café