10/07/2026
Après 9 années d’une aventure incroyable, il est temps pour moi de tourner une grande page.
Le 30 juillet, le restaurant fermera ses portes sous mon nom et sera cédé à Julie et Élodie, qui sauront lui donner une nouvelle vie, encore plus tournée vers le partage, la détente et les beaux moments de convivialité.
Ces 9 années ont été bien plus qu’un métier pour moi. Elles m’ont fait grandir, m’ont épanouie humainement et professionnellement. J’ai vécu cette aventure avec passion, avec l’envie sincère de transmettre mon savoir-faire, mon amour de la cuisine et mon identité à travers chaque assiette.
Je tiens aujourd’hui à remercier du fond du cœur tous mes clients fidèles, présents depuis le début ou rencontrés en chemin. Votre confiance, vos sourires, vos encouragements et votre fidélité ont donné un sens à chaque journée passée derrière les fourneaux.
Merci également à toutes les personnes qui ont travaillé à mes côtés, à mon équipe, pour leur engagement, leur énergie et tous les moments partagés.
Merci à mes proches pour leur soutien sans faille durant toutes ces années.
Je pars avec beaucoup d’émotion, de gratitude et de merveilleux souvenirs.
Cette aventure restera à jamais gravée dans mon cœur.
Merci à tous d’avoir fait partie de cette belle histoire. ❤️
