Offrez-Vous 20cm De Pur Bonheur

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Vous connaissez forcément l’incontournable duo purée-saucisse, un grand classique qui plaît à toute la famille !

Aujourd’hui, découvrez-le revisité avec nos Purée Quelle Saucisse saveur Comté, accompagnées d’une purée de patates douces douce et fondante, pour une touche de tendresse supplémentaire dans l’assiette.

Pour 4 personnes :
- 4 saucisses Purée Quelle Saucisse saveur Comté
- 800 g de patates douces
- 30 g de beurre doux
- 100 ml de lait entier ou demi-écrémé
- 5 g de sel fin
- 1 g de poivre noir moulu
- 3 g de Noix de muscade râpée

Épluchez les patates douces, coupez-les en morceaux et faites-les cuire 15 à 20 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Pendant ce temps, faites cuire les saucisses selon les indications de l’emballage. Pour une présentation ludique, vous pouvez les découper en petits personnages qui plairont aux enfants.

Égouttez les patates douces puis écrasez-les avec le beurre et le lait jusqu’à obtenir une purée bien onctueuse. Assaisonnez avec le sel, le poivre et une pincée de muscade.

Un repas simple, gourmand et rapide à préparer, qui plaira aussi bien aux petits qu'aux grands.

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Ingrédients pour 4 personnes :

- 1 Saucisse de Morteau cuite
- 4 tranches de pain de campagne
- 200 g de cheddar
- 2 avocats
- 4 œufs
- 80 g de crème liquide
- 40 g de beurre doux
- Jus de citron, sel et poivre

Tout d’abord, préchauffez votre four à 120°C.

Ensuite, disposez les tranchettes de cheddar sur le pain et enfournez-les pendant 5 minutes afin de faire fondre le fromage.

Pendant ce temps, coupez la Saucisse de Morteau en rondelles, puis faites-les dorer à la poêle pendant 5 minutes. Réservez.

Par ailleurs, battez les œufs avec la crème. Faites-les cuire dans une poêle avec le beurre en remuant régulièrement jusqu’à obtenir des œufs brouillés bien crémeux. Retirez du feu.

Puis, écrasez grossièrement les avocats. Arrosez-les de jus de citron, puis salez et poivrez selon votre goût.

Enfin, garnissez chaque tranche de pain avec l’avocat, les œufs brouillés et terminez par les rondelles de Morteau.

Servez bien chaud !


Adresse

Morteau
25500

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 17:00
Mardi 09:00 - 17:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 17:00
Vendredi 09:00 - 17:00

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