La bulle sucrée de Marie

29/09/2026

Fêter un anniversaire et se remémorer le dessert de sa mamie. Tel était ici le challenge de ce dessert, créé uniquement pour cette occasion.
Une madeleine de Proust.

Et toi quel est le dessert de ton enfance ?

29/09/2026

Entremet vanille fruits rouges
Avec une déco personnalisée pour un passionné des chevaux

28/09/2026

J'ai le plaisir de partager aujourd'hui avec vous le programme des ateliers pâtisserie du 1er trimestre 2027. Je continuerai à vous proposer un nouveau programme par trimestre.
Là aussi, il y en a pour les petits et les grands, pour le plaisir et pour apprendre. Et toujours dans le partage et la convivialité.

Ces ateliers peuvent aussi faire l'objet d'un bon cadeau à offrir à vos proches, quelle que soit l'occasion.
Pour les prochains marchés, ces bons cadeaux seront en vente sur place.

Si vous avez des idées ou suggestions pour les prochains ateliers, faites le moi savoir en commentaire 👇

28/09/2026

Je crois qu'on tient votre nouveau chouchou sur la carte d'automne : l'équinoxe

Inspiré du dessert signature de Cyril Lignac, cet entremet réunit la douceur de la vanille avec la gourmandise régressive du spéculoos et du caramel. Mais attention, je veille malgré tout à ne pas aller vers l'excès de sucre.

Et toi, est ce que ces saveurs te tentent ?
Quel est ton chouchou sur la nouvelle carte ?

27/09/2026

Nouveauté sur la carte d'automne : la tarte vanille poire pécan

De la fraîcheur avec un confit de poires et des dés de poires fraîches
De la saveur avec des noix de pécan
De la gourmandise avec l'onctueuse ganache montée à la vanille

Irrésistible !!!!
N'est ce pas ? 😉

27/09/2026

Les ateliers pâtisserie : des nouveautés en 2027

Vous avez été nombreux à participer, en 2026, aux premiers ateliers pâtisserie que j'ai proposé. Les enfants ont réalisé des popcake ou des cupcake avec beaucoup de créativité. Les ateliers parents-enfants ont pu partager un moment de création gourmande. Et les ateliers pour adulte et ado, ont été l'occasion de vous apprendre des techniques pour confectionner vos pâtisseries préférées. Fort de ce succès, je vous propose un nouveau programme pour le début d'année 2027....

Le programme des ateliers pâtisserie de La Bulle Sucrée de Marie - Premier trimestre 2027

25/09/2026

Layer cake
Sur un thème vert et crème
A l'intérieur un molly cake vanille, une ganache vanille et des fruits rouges frais.

Encore joyeux anniversaire et merci pour cette jolie commande

25/09/2026

Tarte pommes framboise

22/09/2026

Le chocolat framboise

Dernière apparition avant le changement de carte !

21/09/2026

Bon anniversaire Néo

Number cake à partir de mini choux
Parfum vanille, chocolat, caramel et spéculoos