La Cambuse

20/09/2026

Journée brocante à la cambuse
Le boss retrouve c premières amours😜venez jeter un coup d’œil

07/09/2026

La cambuse sera ouverte tous les jours cette semaine
Fermeture lundi soir et mardi soir 🤗

06/09/2026

Quand tu te réveille avec un beau message de clients 👍Merci

Un coup de cœur absolu. Dès notre arrivée, la magie opère : une serveuse toute en douceur avait pensé à nous avant même que l'on arrive, se disant qu'on serait bien tous les deux face à ce cadre magique, la table dressée face au port dans une lumière de fin de journée à couper le souffle. C'est ça, le vrai luxe.

Les entrées donnent le ton : des chipirons au chorizo pleins de caractère, une friture d’ éperlans délicate sublimée par une béarnaise maison absolument divine. Fraîcheur et gourmandise dès la première bouchée.

Et puis vient le plat, et là, c'est une claque. Un duo de poissons de pêche locale qui fond littéralement en bouche, accompagné d'une ratatouille, d’une purée de pomme de terre et d'une purée de patate douce maison, d'oignons croustillants et d'une sauce au citron d'une justesse rare. Chaque texture, chaque saveur dialogue avec l'autre sans jamais écraser le reste. C'est un plat pensé, maîtrisé, habité.

Le dessert achève de nous conquérir : une brioche perdue somptueuse, nappée d'une crème anglaise et d'un caramel eux aussi faits maison. Un pur moment de gourmandise.

Mornac-sur-Seudre est un village d'artistes , peintres, potiers... Mais ce soir, on a découvert que l'art le plus bouleversant se trouvait dans une assiette. Derrière ces plats, une cheffe et son collaborateur en cuisine qui pensent chaque alliance de saveurs avec une exigence rare, et en salle, une attention toute en délicatesse. Merci pour l'amour de votre métier. Une adresse à vivre absolument.

31/08/2026

Merci à tous pour votre fidélité, notre superbe équipe, nos producteurs et pêcheurs
La cambuse sera fermé lundi et mardi
On se retrouve mercredi 😜

29/08/2026

Mornac sur Seudre Tourisme

24/08/2026

Réservez votre table à la cambuse ce week end 😜plein d’animation sur le port

Bonjour à toutes et tous !

Le week-end prochain se déroulera l'évènement estival "Les Voiles de Mornac", organisé par l'association Seudre et Mer ⛵️
Cette année est également marquée par les 30 ans de la Remontée de la Seudre, qui organisera une soirée d'ouverture au port de Mornac vendredi soir.
Voici le programme complet :

Vendredi 28/08
14h-17h : Animations sur le port
17h : Arrivée des bateaux sous voiles devant le Chenal de Mornac (nous vous invitons à vous rendre au bout de la Route de la Seudre afin de profiter de la présentation des bateaux)
17h30 : Entrée des bateaux dans le chenal.
20h30 : Soirée d'ouverture des 30 ans de la Remontée de la Seudre avec "Les Tontons". Buvette et dîner sur place (COMPLET pour le dîner)

Samedi 29/08
14h-18h : Animations sur le port
A partir de 20h : Repas tiré du panier en musique

Très belle semaine à tout le monde ! 😊

09/08/2026

Flo et Jc (pecheurs de Royan) m’ont ramené de jolis chinchard alors il y a un peu de travail mais vous allez vous régaler 😋
Rendez-vous à la cambuse port de Mornac sur Seudre

01/08/2026

Belle journée
Petit bonheur ce matin survole de montgolfières 🤗

31/07/2026

Superbe ambiance ce soir merci Charlilou

31/07/2026

Petit rappel c’est ce soir le petit concert avec le duo Charlilou à la cambuse port de Mornac