Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 15:45 Mardi 12:00 - 13:45 Jeudi 12:00 - 13:45 19:00 - 20:30 Vendredi 12:00 - 13:45 19:00 - 20:45 Samedi 12:00 - 13:45 19:00 - 20:45 Dimanche 12:00 - 13:45

Au Coeur D'Artichaut

Name: Au Coeur D'Artichaut
Address: 8 Avenue des Flandres, Morbecque, 59190, FR
Telephone: +33328480921
Price range: ££
Rating: 5

Page d'Accueil
France
Morbecque
Au Coeur D'Artichaut

Restaurant semi-gastronomique , travaillant des produits frais et de saison.
(229)

Juliette , Vincent et leur équipe vous accueillent dans leur maison qui s'ouvre sur la campagne de Morbecque.

24/09/2026

Bonjour à toutes et tous !!!

Cette semaine dans notre menu retour du marché, à déguster sans modération !!!

- Le fromage de chèvre frais de la ferme du Tannay - crème de céleri vert - radis croquants - crumble au parmesan

- La pavlova aux fruits - sorbet et crème fouettée à la vanille

Au plaisir de vous accueillir au cœur d’artichaut !!!

23/09/2026

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Jeudi 24 au Mardi 29 Septembre
------------------------
30 € Entrée / Plat / Dessert
41 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert

26 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
-------------------------
Le fromage de chèvre frais de la Ferme du Tannay
Crème de céleri vert – radis croquants – poudre de crumble au parmesan
***
L’araignée de cochon
Marinée au miel de L’Abeille Flamande et paprika – potimarron rôti – pousses de roquette
OU
Le retour de pêche
Chou-fleur doré au beurre et fleur de sel – espuma de sauce hollandaise – jeunes pousses
***
La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
La Pavlova aux fruits du moment
Sorbet et crème fouettée à la vanille

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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16/09/2026

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Jeudi 17 au Mardi 22 Septembre
------------------------
30 € Entrée / Plat / Dessert
41 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert

26 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
-------------------------
Le saumon fumé
Velouté de rutabaga – myrtilles et pousses de roquette
***
Le paleron de veau confit
Olive noir de Kalamata – méli-mélo floral – écrasée de pomme de terre et jus réduit
OU
Le retour de pêche
Pressé de tomates rôties – huile vierge aux pignons de pin – crème d’aubergines fumée
***
La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
La brioche perdue au praliné noisette
Crème anglaise à la vanille de l’île Maurice

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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11/09/2026

Envie de découvrir notre recette gourmande ?

Croustillons de ris de veau - crémeux et chips de panais - jus acidulé aux baies de cassis et écume de lait - poudre de romarin séché

À déguster sans modération !!!

11/09/2026

Nouveaux produits - Nouvelles saveurs - Nouveau menu !!!
🐟🍷🍤🧄
Découvrez notre nouveau MENU TENTATION
Servi du Vendredi 11 Septembre au Jeudi 01 Octobre
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Mise en bouche
*****
L’œuf bio de Cassel cuit parfait
Royale de potimarron – jus de moules émulsionné – graines de courges torréfiées – méli-mélo herbacé
*****
Le croustillon de ris de veau
Crémeux et chips de panais – jus acidulé aux baies de cassis et écume de lait – poudre de romarin séché
*****
La pêche du moment
Oignon rôti puis garni au lard fumé et étuvée de poireaux – jus d’oignons réduit au vin rouge – crumble au charbon végétal
OU
Le filet de pintade cuit à basse température
Condiment figue / noix / céleri vert – feuille à feuille et fine purée de céleri rave – jus de volaille réduit
*****
La sélection de fromages « Aux caves de max » à Hondeghem
Confiture maison – fruits secs
*****
La collection de prunes et mirabelles
Praliné et biscuit moelleux aux noix de cajou – crémeux vanille et parfum de vin cuit

📍 Morbecque (59).

🍲 Disponible également à la vente à emporter en passant votre commande sur notre boutique en ligne :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
www.aucoeurdartichaut.fr ou au 03.28.48.09.21
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09/09/2026

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Jeudi 10 au Mardi 15 Septembre
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30 € Entrée / Plat / Dessert
41 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert

26 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
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Le poireaux vinaigrette à la graine de moutarde
Siphon de Maroilles – chapelure de pain brulé – oignon frit
***
Le filet mignon de cochon cuit à basse température
Crémeux de maïs et chorizo – bouchon de polenta – jeunes pousses et jus corsé
OU
Le retour de pêche
Risotto à la betterave rouge – collection de légumes en pickles – pousses de mâche
***
La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
La tartelette à la rhubarbe et aux raisins
Crème riche fouettée à la vanille

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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06/09/2026

Le Coeur D'Artichaut recrute !!!

CUISINIER / PÂTISSIER H/F

Nous recherchons un Cuisinier Pâtissier H/F passionné et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique.

En tant que professionnel de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de délicieuses créations sucrées qui raviront nos clients.

Vous participerez activement à la conception de desserts innovants tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire.

Ce poste offre une belle opportunité de mettre en valeur votre savoir-faire culinaire dans un environnement stimulant et convivial.

Alors, envie de postuler ?

Envoyez nous votre candidature par mail à l'adresse suivante :
[email protected]

RESTAURANT AU COEUR D'ARTICHAUT
8 AVENUE DES FLANDRES
59190 MORBECQUE

03 28 48 09 21

02/09/2026

Le Coeur D'Artichaut fait sa rentrée !!!

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Vendredi 04 au Mardi 08 Septembre
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30 € Entrée / Plat / Dessert
41 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert

26 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
-------------------------
La tomate dans tous ses états
Collection de tomates - velouté glacé – sorbet tomate basilic – mouillette croustillante
***
La joue de cochon longuement confite
Crémeux de panais – huile vierge aux raisins – pousses de roquette
OU
Le retour de pêche
Poireaux – boulgour – noisettes – spoon de sauce hollandaise
***
La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
Le biscuit roulé
Confit de myrtilles et crème de marron

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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09/08/2026

Bonjour à toutes et à tous,

Mode vacances activé pour le Coeur D'Artichaut !!!

On recharge les batteries et on revient en pleine forme !!!

Toute l'équipe du Coeur d'Artichaut sera ravie de vous accueillir à nouveau à partir du Vendredi 04 Septembre !!!

Bonnes vacances !!!

29/07/2026

Cette semaine dans notre menu '' Retour du Marché ''
Servi du Jeudi 30 Juillet au Samedi 08 Août
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28 € Entrée / Plat / Dessert
39 € Entrée / Plat / Fromage / Dessert

24 € Formule Entrée / Plat OU Plat / Dessert
(Uniquement le midi en semaine, hors week-end & jours fériés)
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Le tartare de melon et pastèque
Pancetta – crème d’amandes torréfiées – pousses de menthe et verveine
***
Le paleron de veau confit
Crémeux de carottes à l’orange – pleurotes et petits pois – jus corsé – croûtons de pain grillés
OU
Le retour de pêche
Crème de maïs – graines de lin – basilic – jus de volaille
***
La sélection de fromages « Aux caves de Max » à Hondeghem
Fruits secs et confiture du moment
***
La gourmandise du jour
Selon l’inspiration du moment

🍲 Disponible également sur notre boutique de plats à emporter en passant votre commande sur :
https://aucoeurdartichaut.shop-and-go.fr/

🗓 Réservez votre table sur notre site web :
https://www.aucoeurdartichaut.fr
ou au 03.28.48.09.21
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Adresse

8 Avenue Des Flandres
Morbecque
59190

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 15:45
Mardi	12:00 - 13:45
Jeudi	12:00 - 13:45
	19:00 - 20:30
Vendredi	12:00 - 13:45
	19:00 - 20:45
Samedi	12:00 - 13:45
	19:00 - 20:45
Dimanche	12:00 - 13:45

Téléphone

+33328480921

Site Web

http://www.aucoeurdartichaut.fr/

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