Ververt Montsoreau

28/08/2026

Tomate, melon, beurre gingembre
Le Dix-neuf

05/07/2026

[COLLAB’ DE L’ÉTÉ]

Pour les deux derniers mois de la collab’ des chefs, Marjorie Le Dix-neuf et Romain vous proposent une nouvelle version de leur cuisine !

À partir du 12 juillet 2026 venez découvrir une carte estivale tout en fraîcheur !!

ATTENTION ⚠️
Le partage et la convivialité sont les mots d’ordre de cet été !! ☀️

Toute l’équipe de Ververt est prête à vous accueillir pour retrouver nos produits de saisons travaillés par nos chefs !!

05/07/2026

COLLAB’ DE L’ÉTÉ]

Pour les deux derniers mois de la collab’ des chefs, Marjorie Le Dix-neuf et Romain vous proposent une nouvelle version de leur cuisine !

À partir du 12 juillet 2026 venez découvrir une carte estivale tout en fraîcheur !!

ATTENTION ⚠️
Le partage et la convivialité sont les mots d’ordre de cet été !! ☀️

Toute l’équipe de Ververt est prête à vous accueillir pour retrouver nos produits de saisons travaillés par nos chefs !!

22/06/2026

[JOB ALERT]
Nous recherchons de toute urgence une personne pour nous aider en cuisine au mois d'août!!
CDD du 1er au 31 août 2026 35h.
Vous avez deux mains habiles, une tête bien faite et vous avez envie d'une expérience en cuisine avec 2 chefs chevronnés Le Dix-neuf Romain Butet ?
Rejoignez nous!!
0241523489
[email protected]

07/06/2026

[Brasserie Cantillon]

Il n'y a pas que des vins à la carte du Ververt il y a aussi des bières atypiques et authentiques comme les bières de la célèbre Brasserie Cantillon en région Bruxelloise !
Cette brasserie familiale plus que centenaire située à Anderlecht propose des bières de fermentation spontanée (avec des levures indigènes!) appelées "Lambics". Ces bières brassées à partir de froment et malt d'orge issues de l'agriculture biologique sont caractérisées par un goût acidulé et sont peu pétillantes.
Nous vous proposons à la carte trois bières différentes en 75 cl :
La classique Gueuze de Cantillon, une lambic légère, acidulée et vivifiante
La Kriek, une lambic à la griotte, on ajoute des griottes fraîches dans le brassin pour obtenir une bière fruitée et désaltérante car sèche et non sucrée !
La Vigneronne, une macération de Lambic de deux ans d'âge et de raisins Viognier français pour une bière au style plus vineux, l'élevage apportant plus de complexité.
N'hésitez pas à nous demander conseil !

04/05/2026

02/05/2026

[Clos Rougeard]

Cette semaine nous avons eu le plaisir de faire notre visite annuelle au Clos Rougeard en équipe.
Un tour dans la cuverie puis découverte des millésimes 2025 et 2024 sur barriques dans les caves de vieillissement, suivi d'une dégustation des 2020 en bouteille ainsi que quelques autres millésimes de Poyeux plus anciens. Un beau moment de partage!

13/04/2026

[LA TONNELLE S'INVITE À VERVERT]
La cave de organise sa soirée dégustation du mois d'avril à Ververt!
Le thème: accord mets et vins
Un indice: des coquillages et des grosses quilles!!
Il reste quelques places!!
Réservez auprès de julien à la cave: 02 41 52 86 62

11/04/2026

[Dégustation Bourgueil]

Cette semaine était prévue une petite escapade à Bourgueil avec deux visites de domaine au programme. Une première avec Aurélien Revillot et une deuxième avec Catherine et France du Domaine Breton!
Toujours un plaisir d'échanger et déguster avec eux🍷
Vous retrouverez les cuvées des deux domaines à la carte bien évidemment!

❤️