Foie gras & coquillettes

Foie gras & coquillettes Livraison de petits-déjeuner, déjeuners, pauses cafés et buffets dinatoires en entreprises et che

🍣 Quand le saumon s’invite à l’apéro… on ne dit pas non ! 😋Des sushis, du saumon et beaucoup de gourmandise ❤️
19/09/2026

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18/09/2026

Foie Gras et Coquillettes : un nom qui résume parfaitement ma façon d’entreprendre. 🍽️🔥

À mon compte depuis plusieurs années, je pourrais me dire que j’ai fait mes preuves.

Mais ce n’est pas dans mon ADN.

J’aime les challenges, les nouveaux projets, les défis qui me poussent à sortir de ma zone de confort et cette envie permanente de me surpasser.

Hier soir, lors de la soirée networking des entrepreneurs de la Communauté de communes du Val de l’Indre au Loire Valley Lodges, j’ai retrouvé ce qui me motive aussi au quotidien : la force du collectif.

Échanger.
Partager.
S’inspirer.
Créer des synergies.
Et avancer ensemble.

Parce que derrière chaque événement réussi, il y a bien plus que ce qui arrive dans l’assiette.

Il y a du travail, de la créativité, du savoir-faire, de l’humain… et surtout l’envie de faire plaisir.

Et moi, ce que j’aime par-dessus tout, c’est régaler les papilles, surprendre, créer un moment qui reste et entendre ce fameux petit :
« Waouh… c’est délicieux ! » 😋

Après plusieurs années d’entrepreneuriat, la niaque est toujours là.

Toujours envie d’apprendre.
Toujours envie de progresser.
Toujours envie de relever le prochain challenge.

Parce que pour moi, se reposer sur ses acquis n’a jamais été une option.

Foie Gras et Coquillettes, c’est mon métier.
Le challenge, c’est mon moteur.
Et régaler vos papilles, c’est ma mission. ❤️

Merci pour cette belle soirée, ces rencontres et cette énergie collective qui donne envie d’aller encore plus loin. 🚀

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13/09/2026

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🦆 Salade périgourdine, foie gras & gésiers confits 🦆
Un classique revisité qui ne fait jamais l'unanimité... parce que tout le monde en redemande ! Magret séché, gésiers, noix et foie gras sur lit de mesclun, réduction de balsamique en fil 🖤

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22/08/2026

🍅 Tartare de tomates, chantilly burrata & graines croquantes 🍅
Fraîcheur, couleurs et gourmandise dans un petit verre... difficile de s'arrêter à un seul ! 😍

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28/06/2026

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