Leclère, Cuisine d'arrivage.

Name: Leclère, Cuisine d'arrivage.
Address: 8 Rue André Michel, Montpellier, 34000, FR
Telephone: +33467689685
Price range: ££
Rating: 5

Accueil
France
Montpellier
Leclère, Cuisine d'arrivage.

Utiliser ce que l’on a à portée de main pour exprimer au mieux notre créativité.
(310)

03/10/2026

Cappuccino.
Iodé. Mousseux, Crémeux, croustillant.
La cuillère pour casser la mousse, et goûter l’écume.

📸 Photos : Maxime Flori

12/09/2026

Coussin croustillant au rouge éclatant.
Thon rouge, mûre sauvage, citron caviar.
Une bouchée franche.
Un fruit qui jaillit, avec le poisson.

📸 Photos : Maxime Flori

11/09/2026

Pêche rôtie.
Sablé fondant, sorbet pêche et verveine pour le peps.
Yaourt au lait d’amandes, pour la douceur.

📸 Photos : Maxime Flori

10/09/2026

Courgette confite.
Seiche taillée fine, en tagliatelles.
Sauge, menthe, basilic.
Le jardin dans un bouillon.

🎥 Vidéo :

05/09/2026

Tomate Cœur de Bœuf, fumée.
Lait de brebis. Gel tomate.
Glace à la fleur de thym.

Une tartelette saisonnière et tout en contrastes.

🎥 Vidéo :

04/09/2026

Girolles d’été. Girolles clous.
Fondantes. Croquantes.
La rentrée est là. Dans quel plat les retrouverez-vous ?

📸 Photo : Maxime Flori

03/09/2026

Sablé fondant. Sorbet pêche. Gel verveine. Yaourt au lait d’amandes.
Pêche jaune, rôtie.

L’été referme sa porte ici.

📸 Photos : Maxime Flori

29/08/2026

Coussin croustillant. Tartare de thon rouge, mûre sauvage.
Citron caviar. Mûre fraîche.
En une ou plusieurs bouchées…

📸 Photos : Maxime Flori

28/08/2026

Sorbet pêche / verveine dans un sablé fondant.
Gel verveine, yaourt au lait d’amandes, et pêche jaune rôtie.

À retrouver dès la réouverture du restaurant le 1er septembre !

🎥 Vidéo :

27/08/2026

Les mûres du bassin de Thau.
Ramassées à la main. Croquées aussitôt.
Une saison court dont on profite pleinement.

📸 Photo : Maxime Flori

Adresse

8 Rue André Michel
Montpellier
34000

Téléphone

+33467689685

Site Web

http://restaurantleclere.com/

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