Ziinco ZiiNCO: Food Truck Montpellier - Cuisine Artisanale - Producteurs Locaux - le midi en semaine en ZAE L'envie d'une cuisine rapide et raffinée !!!

ZiiNCO,le camion cuisine artisanal et itinérant, piloté par Benjamin et Pierre notre chef, est là pour proposer une nouvelle façon de répondre aux besoins difficiles à concilier sur le temps de la pause déjeuner: fraîcheurs des produits, originalité des menus et rapidité du service. Grâce aux producteurs de produits d'exception, vous découvrirez des formules adaptées et renouvelées dans lesquelles

vous dégusterez une cuisine influencée par les voyages aux saveurs traversières. Les produits

Tout est bon dans le cochon, on est d'accord ! Mais si le producteurs choisi bien sa nourriture, à quel moment la lui donner, sans OGM, le faire gambader... notre petit cochon prend des allures de gourmet. Sur tous les produits que vous retrouverez dans vos barquettes nous avons cette démarche : rencontrer les producteurs, échanger sur les pratiques de productions et pourvu quelles soient durables pour le sol et notre appétit bien sûr. Mais qu'est ce qu'on mange dans ce camion ? Voici quelques suggestions du chef :

Entrées : Tranche de terrine de tête de veau, snackées, servie avec des câpres et un jus de citron

Plats : - Sauté d'agneau d'Aveyron (élevé sous la mère) au curry vert Thaïlandais


Desserts : - Vacherin maison aux framboises

Burger Classic :Buns artisanal, Boeuf charolais, confit d'oignons doux, crudités, emmental, ketchup maison. Lamb & Chips : Le "fish & chips" revisité
Agneau mariné, cuit sur l'os, émincé et grillé servi dans un beau cornet (biodégradable et compostable) de frites maison, et "on the top" le chutney d'oignon doux des Cévennes aromatisé à l'Irish whisky

14/04/2026

Salut tout le monde, ça fait quelques semaines qu'on est sorti de l'hivernage mais on n'avait pas fait signe de vie !!!

Avec le retour du beau temps on avait envie de se retrouver, passer du bon temps tous ensemble , avoir un avant goût de guinguette sur une journée.
Alors on vous propose de se retrouver en journée le dimanche 3 mai à partir de 12h, pour partager le repas ensemble , partager un verre ou simplement profiter de l'endroit et de l'animation musicale !

Cette journée sera particulière et solidaire, tous les bénéfices iront à Valentin Catteau ( Le Poulailler des Regètres ) qui nous fournit le poulet pour la guinguette , afin qu'il puisse relancer son activité d'élevage de volailles en plein air.

Dans cet environnement économique compliqué et anxiogène, profitons en pour nous faire du bien et être solidaire !

Plus de détails sur l'événement dans les jours qui viennent .

Faîtes tourner et au plaisir de se voir dimanche 3 mai !!!

l'équipe de l'association "la guinguette du Bénéfire"

17/09/2025
01/09/2025
25/08/2025
17/08/2025

Le 4 octobre à la Guinguette du Bénéfire à Sauclières -12-!!!!

Adresse

Montpellier
34000

Heures d'ouverture

Lundi 11:30 - 13:45
Mardi 11:30 - 13:45
Mercredi 11:45 - 13:45
Jeudi 11:45 - 13:45
Vendredi 11:45 - 13:45
Samedi 11:45 - 13:45
Dimanche 11:45 - 13:45

Téléphone

+33648836728

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