Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30 - 14:00 Mardi 11:30 - 14:00 Mercredi 11:30 - 14:00 Jeudi 11:30 - 14:00 Vendredi 11:30 - 14:00

Sauvage, cuisine naturelle

Name: Sauvage, cuisine naturelle
Address: 150 Rue claude Balbastre, Montpellier, 34070, FR
Telephone: +33673402971
Price range: £

Accueil
France
Montpellier
Sauvage, cuisine naturelle

Cuisine Paléo, biologique/locale 🥦🍋🍗
🍃Take away du lundi au vendredi de 11h30 à 14h30
🥕Lunchbox & délices sucrés
👩🏼‍🍳 Service Traiteur
📞 0673402971

21/01/2026

C’est mercredi la journée des enfants mais pas que ! Alors avec on s’est dit que de bon pancakes seraient l’idéal 🙌🏼

Pour ta propre gourmandise ou épater tes proches, rien de plus simple : (recette pour 4 personnes)
- 1 banane
- 2 oeufs
- 200g de farine de sarrasin
- 100 ml de lait d’amandes
- 1 pincée de fleur de sel
- de la levure sans phosphate ni gluten
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive

Mélange l’ensemble des ingrédients en terminant par le lait. Fouette énergiquement le tout. Laisse reposer 5 minutes. Dans une poêle de bonne qualité ( par exemple 🌲) fais fondre une cuillère à café d’huile de coco, et dispose des ronds de pâte. Retourne les au bout de 2/3 minutes. Et c’est prêt!!!!

Le + : un peu d’entraînement physique naturel WM pendant la cuisson 🙌🏼🐺🔥

11/12/2025

Un pain fermenté ça te dit ? 🍞 Je te dévoile ma recette ❤️

Pour les ingrédients, il te faut :
- 500 G de sarrasin décortiqué
- 220 ml d’eau
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe de sarrasin
- de la levure boulangère sans gluten
- 1 poignée de graines au choix pour le décor et le goût ! Je mets lin, tournesol et courge ;)

Alors pour la recette :
- Rince rapidement les graines de sarrasin et mets-les à tremper dans de l’eau tiède pendant une nuit. -Le lendemain, égoutte les graines sans les rincer. C’est important. ne sois pas étonnée de la texture gélatineuse, c’est normal !
- Mixe le tout avec un mixer plongeant.
- Dans un bol mélangé de l’eau tiède avec 11g de levure boulangère
- Verse le sel, la pâte de sarrasin décortiqué et la levure dans un saladier, mélanger.
- Ajoute 4 cuillères à soupe de farine de sarrasin & mélangé à nouveau.
- Couvre la pâte et laisse-la fermenter 3h à température ambiante.
- Chemise un moule à cake et verse la pâte dedans. Lisse la surface sans tasser.  🔪 Fais une incision au centre avec la lame mouillée d’un couteau, ajoute tes graines. 🔥 Enfourne à 200°C pour 5 minutes puis baisse la température à 180°C pour continuer la cuisson pendant 35 minutes. Il doit prendre une belle couleur ambrée.
😴 Laisse ton pain refroidir sur une grille. et bon appétit ! 
Si tu veux plus de moelleux ajoute 1 cuillère à soupe de purée de pomme non sucré + 1 cuillère à soupe de psyllium une fois le sarrasin mixé ;) ! ENJOY🌟

09/09/2025

COURGETTE 🍃

La saison des courgettes touche à sa fin et pour bien finir notre production du jardin, je te propose une recette Sauvage pour réaliser tes propres gaufres salées 😍

Ce qu’il te faut :
100g de farine de sarrasin
100g de farine de riz
50g de psyllium
2 oeufs
250ml de lait d’amande
6 c. à s. D’huile d’olive extra vierge
1/2 sachets de levure sans gluten ni phosphate
1 pincée de sel et de poivre
1 courgette de 200g environ

Chez Sauvage, on aime vous proposer des recettes simples, à faire sur un coup de tête et naturellement bonne pour votre santé 🔥

Dans un premier temps, râpe l’entièreté de la courgette dans un cul de 🐔 ou gros saladier! Casse tes deux oeufs, mélanges énergiquement et ajoute le lait d’amande ainsi que l’huile d’olive.

Dans un autre récipient, mélange ensuite les ingrédients secs (farine, psyllium, sel, poivre, levures).

Ajoute la préparation 🥚 + courgette + 🥛 au mélange d’ingrédients secs. Fouette le tout énergiquement et C’EST PRÊT ! 😳💪🏽

Simple, efficace et ♻️

Ps : n’oublie pas de sécher et concasser tes coquilles d’œufs pour les mettre dans ton jardin ! 🪴

Belle journée à toi ❤️ Merci à la sublime pour ces photographies incroyables 😍

03/09/2025

NOUVEAU JUS SAUVAGE : UN BOOST NATUREL POUR TES MATINS ! 🌱

Chez Wolf Movement, on croit en une cuisine naturelle, simple et saine pour nourrir ton corps et ton esprit.

Aujourd’hui, on te partage notre recette Sauvage, un jus vert ultra-riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments pour démarrer la journée avec énergie !

Pourquoi l’adorer ?
- Un coup de boost naturel dès le réveil
- Des nutriments préservés grâce à l’extracteur (mais blender ou centrifugeuse font aussi l’affaire ! n’oublie juste pas de filtrer ton jus après le - blender ;))
Un mélange frais et revitalisant pour un corps en pleine forme

La recette :
🌱 5g de gingembre (pour un kick tonifiant)
🥒 1/2 concombre (hydratation garantie)
🍃 1 poignée d’épinards (fer et vitalité)
🍋 1/2 citron (vitamine C et éclat)
🥕 1/2 carotte (option douceur et bêta-carotène)

Notre conseil : privilégie l’extracteur pour conserver un maximum de nutriments, mais adapte-toi avec ce que tu as sous la main !

Le petit + : garde la fibre pour fabriquer des barres énergétiques !

24/02/2025

🔥 WINGS DE VOLAILLE… OU DE CHOU-FLEUR ? 🔥

On adore les recettes simples, gourmandes et nourrissantes 💥. Et notre wings de Volaille en fait partie ! Mais bonne nouvelle : tu peux aussi le switcher avec du chou-fleur pour une version veggie tout aussi croustillante et savoureuse 😍.

🍗 Version volaille ou veggie ? À toi de choisir ! 🥦

👉 Les ingrédients (pour 2 personnes) :
✅ 2 filets de poulet ou 2 morceaux de chou-fleur
✅ 1 œuf 🥚
✅ 100 g de flocons de sarrasin 🌾
✅ 1 pincée de sel 🧂
✅ Poivre et paprika fumé 🌶
✅ 1 c. à soupe d’huile de coco 🥥
✅ Huile d’olive extraite à froid 🫒
✅ Légumes de saison cuits à la vapeur douce 🥕🥦

🔥 La recette express :
1️⃣ Précuisson : Fais cuire au (ou à la vapeur douce) 6 min ton poulet ou chou-fleur.
2️⃣ Enrobe-le : Trempe-le dans l’œuf battu, puis roule-le dans les flocons de sarrasin.
3️⃣ Au four : Enfourne à 180°C pendant 15 min avec un filet d’huile de coco.
4️⃣ Final touch : Ajoute tes épices & un filet d’huile d’olive extraite à froid.

✨ Sers ce plat avec des légumes de saison cuits à la vapeur douce pour un repas équilibré et savoureux ! ✨

Alors, team volaille ou team chou-fleur ? 😏 Dis-nous en commentaire et tague quelqu’un qui doit tester cette recette !

🐺

11/02/2024

Le regard de ❤️‍🔥. Hâte de vous faire vivre un stage de dingue avec 🐺 Prenez date du 9 au 11 mai pour vivre votre stage EXPLORER au coeur des Vosges 🌲🔥💪🏽! Un stage de 2,5 pour découvrir le mouvement naturel et partager ensemble mes conseils et recettes Sauvage 🍃

19/06/2023

L’HEURE DE L’APÉRO : comme chaque année on attend l’été pour se retrouver dans le jardin et déguster un apéro tous ensemble ☀️

Des mini cake courgettes curcuma ça vous dit ?! ❤️‍🔥

🐺

06/03/2023

Granola 2023. En cours de création pour le prochain book Sauvage 🌲🔥 Hâte de vous en dévoiler un peu plus. Merci d’être toujours présent et de plus en plus nombreux. Merci ❤️‍🔥

13/09/2022

Envie d’en savoir un peu plus sur la suite que prendra Sauvage ? RDV en story pour poser toutes vos questions ❤️!

J’en profite pour vous remercier pour tous vos messages ces dernières semaines ❤️

📷 - aller faire un tour sur son compte c’est de la folie, de la tuerie, du kiff 💥

29/08/2022

Le savoir faire. Satisfaire à la première dégustation, parfois même convaincre. Hâte de vous en dire un peu plus sur les futurs projets & Sauvage 🍃

La beauté du geste photographié par 🔥

Adresse

150 Rue Claude Balbastre
Montpellier
34070

Heures d'ouverture

Lundi	11:30 - 14:00
Mardi	11:30 - 14:00
Mercredi	11:30 - 14:00
Jeudi	11:30 - 14:00
Vendredi	11:30 - 14:00

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Site Web

http://wolfmovement.fr/

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