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Mademoiselle O pâtisseries

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Montpellier
Mademoiselle O pâtisseries

Itinéraire

Cap pâtisserie 2019
mention complémentaire 2020
Cap boulangerie 2021

18/10/2026

C’est le moment de l’année où je ressors avec plaisir ma confiture de mûres ( cette année la récolte avec la chaleur fut compliqué)pour faire une tarte ….

11/10/2026

Halloween arrive d’ici quelques semaines…
Je te laisse la recette de ce pain au chocolat terriblement délicieux 🤤

Pain au chocolat
400g d’eau
1 cc de miel
20 g de levure boulangere
9g de sel
530 g de farine
70 g de cacao non sucre
100 g de pepite de chocolat
Même procédé que pour un pain classique

04/10/2026

Silence ça pousse….
Chaque jour un peu plus mais toujours à son rythme
Les caractères se dessinent l’une est plus timide …
l’autre plus téméraire
Ne pas se fier aux apparences prend tout sont sens avec ces deux-là 😅
🤎
🤎

27/09/2026

On reprends un peu les habitudes de faire ses goûters …. Avec une des collations préférées de ma fille … les reeses ☺️

Et sincèrement fait au plus simple du chocolat fondu…du beurre de cacahuètes et basta un petit au frigo et ils sont prêt à être manger 😬😬🤘

20/09/2026

Une nouvelle aventure commence depuis hier pour nous… leurs arrivées….
L’une était prévu … l’autre non …. Et puis un coup de coeur ❤️ un je ne sais quoi ….

Au début c’était non deux chiens à la maison se serait suffisant mais ce petit truc en plus qu’à une des deux, aura eu raison de nous …

On agrandit la famille donc bienvenue à Skali et Rhumie …c’est l’année du B oui on sait mais on fait jamais rien comme tout le monde c’est pas maintenant qu’on va commencer😅🤘

Je risque de plus nettoyer les prochains mois que pâtisser et c’est ok 👌

09/08/2026

🌿🐾 Une belle parenthèse à la Bambouseraie…

Une jolie balade au milieu des bambous avec mon chien qui n’a cessé de se faire complimenté sur son éducation 🤣🤣🤣🤣
Si seulement non non il est juste un vieux toutou 🐶

05/07/2026

🐚🏖️ Tu cherches l’endroit parfait pour cet été ? 🏖️🐚

Tu viens de le trouver c’est

avec son transat + parasol à 15€ la journée je te défie de trouver mieux dans le coin 🤘😉

En plus tu as un parking gratuit à 5 min

En plus ils acceptent les cartes tickets resto

En plus le resto est vraiment bon mais si tu veux pas bouger de ton transat salades et d’autre tapas peuvent directement sur ta serviette et il te propose même des sandwiches 🥪

… le seul hic c’est premier arrivé … premier servi 🫶

10/06/2026

Comme une envie de retourner un peu en arrière quand elles étaient petites ou même moi ☺️

Alors avec ma plus grande on a fait des bougnettes avec la recette de ma grand-mère 👵

Toujours la même recette depuis (je vais taire les décennies)et toujours la même nostalgie pour les faire et les manger bien évidemment 🤪

17/05/2026

« Quand la cuisine te transporte le temps d’un repas à l’autre bout du monde »
🇵🇪🇵🇪🇵🇪

06/04/2026

Un peu moins dans ma cuisine et plus ailleurs en ce moment…. Mais aujourd’hui c’est Pâques alors on en profite pour … sortir les restes du congélateur et faire une tarte 🤪on ne change pas une équipe qui gagne😅🤘

🪺pâte sucrée marbré cacao
🪺croustillant coco
🪺namelaka chocolat noir
🪺ganache montée coco
🪺marbré coco/choco
🪺bounty en forme de cœur

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Montpellier

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